Phụ Nữ Sức Khỏe

BÁNH BAO HÌNH THÚ nhỏ nhỏ xinh xinh đáng yêu không tả được!

Làm bánh bao tạo hình - nhìn là thích mắt ngay.

Bánh bao chú lừa

Bánh bao chú lừa

NGUYÊN LIỆU:
  • 400gr bột mì đa dụng
  • 30gr bột tàn mì
  • 80gr đường
  • 220gr sữa tươi không đường
  • 2,5gr men nở
  • 10gr bột nở
  • 25gr dầu ăn
  • 15gr nước cốt dừa
  • 2gr muối
Tạo màu:
  • Màu xanh - Bột hoa đậu biếc
  • Màu hồng - Bột gấc/ bột củ dền
  • Màu nâu - Bột ca cao
 
CÁCH THỰC HIỆN:
- Trộn đều bột mì với các nguyên liệu khác, sau đó dùng tay nhồi trong bát khoảng 1 phút cho thành 1 khối bột.
- Bỏ bột ra và nhồi tay trong khoảng 15-20 phút. Có 2 màu chủ đạo là xanh và trắng nên sẽ có 2 cách trộn và nhồi.
  • Cách 1: Nhồi toàn bộ lượng nguyên liệu xong sau đó chia đôi rồi trộn bột màu đậu biếc vào 1 phần
  • Cách 2: Chia đôi nguyên liệu ra trước khi trộn, hòa bột đậu biếc vào sữa trước rồi mới trộn với bột 
- Lấy bớt 1 số phần bột nhỏ để tạo hình: 20gr bột xanh làm tai, 10gr bột trắng trộn với màu hồng, 10gr bột trắng trộn với bột cacao tạo màu nâu, 30gr màu trắng làm mặt
- Cán mỏng 2 phần bột màu trắng và xanh, sau đó xếp miếng xanh ở dưới, trắng ở trên, cán nhẹ 1 lần cả phần bột sau đó cuộn lại.
- Dùng chỉ cắt thành từng khoanh bột làm thân.
- Tạo hình, làm theo tạo hình chú lừa Eeyore của Bembum kitchen. Các phần bột nhỏ đã chia ra lúc nãy sẽ có: màu xanh làm 2 tai, hồng làm lỗ tai, nâu làm lông trên đầu, trắng làm phần má. Mắt và lỗ mũi mình dùng hạt vừng đen. Khi làm có thể đậy 1 khăn mỏng lên bột cho đỡ khô bột.
 
 
- Vì tạo hình cũng khá lâu nên vừa đủ thời gian ủ trước khi hấp khoảng 40-50 phút.
- Hấp bánh 6-8 phút, để nghiêng vung nồi 1 chút để cho nước không nhỏ vào bánh. Sau khi tắt bếp thì không mở vung ngay mà để khoảng 5 phút rồi mới mở từ từ để lấy bánh ra.
 
Chúc mọi người làm thành công!
 
 
Nguồn: Fb Hoàng Ánh 
Meymey (t/h)

Tin liên quan

Tạo hình chiếc bánh PIZZA đáng yêu ngon khó cưỡng khiến các bé nhỏ thích mê!

Bánh pizza nướng đơn giản với những liệu có sẵn trong tủ lạnh.

BÁNH BAO HẢI SẢN phong cách lạ lạ bắt mắt mà hương vị lại... ngon hết sảy

Bánh bao ngon, lạ miệng và kích thích những em bé lắm nha.

Ổ bánh mì sandwich thơm ngon mềm xốp vội vã cho ngày bận rộn!

Bánh mì mới ra lò nóng hổi đây.

PIZZA HOMEMADE - Đơn giản dễ làm, trẻ con ai cũng mê

Làm pizza chiêu đãi ngày cuối tuần thôi.

Chocopie dẻo dẻo ngọt ngọt thơm vị socola khiến các bé thích mê

Thưởng cho tụi nhỏ bằng một dĩa bánh Chocopie nhà làm đơn giản nhưng rất ngon nha!

Bánh kem siro dâu chua chua với tạo hình bé TATA - BT21 siêu đáng yêu!

Bánh kem ngọt ngào cho một ngày thư giãn.

Bánh Paparoti thơm 'nức mũi' - vị cà phê mềm xốp ăn thật đã

Bánh Paparoti ngon siêu mê một thời.

Tin mới nhất

Hai anh em ruột "mất tích", 3 ngày sau mới phát hiện thi thể trong hồ nước

3 giờ trước

Lật xe khách chở 33 người, 11 nạn nhân bị thương ở Bình Thuận

3 giờ trước

4 người đàn ông có hành động xấu xí trước bãi biển khiến dân mạng đồng loạt chỉ trích: Vô...

4 giờ trước

Chủ biệt thự ở TP.HCM bị sát hại, sốc với lời khai nghi phạm

7 giờ trước

Tài xế kể lại giây phút giúp 2 mẹ con trên cầu Nhật Tân: "Thấy không yên tâm nên đưa...

11 giờ trước

Nghi can đâm chết chủ căn biệt thự ở Bình Tân đã bị bắ

11 giờ trước

Vụ chồng mất tích, ô tô bỏ lại trên cầu Thăng Long: Camera hành trình bỗng bị cắt trước đó

1 ngày 4 giờ trước

Bất ngờ danh tính 'người hùng' nhảy xuống sông cứu bé gái lớp 4 ngâm nước cả tiếng đồng hồ...

1 ngày 4 giờ trước

CLIP: Khám nghiệm hiện trường vụ án mạng ở Bình Tân, TP HCM

1 ngày 5 giờ trước

Tin Phụ Nữ Và Gia Đình