Phụ Nữ Sức Khỏe

Ăn vui miệng những ngày đầu năm - Da heo chiên giòn xốt Thái!

Da heo giòn rộp, ngon đã miệng.

DA HEO CHIÊN PHỒNG XỐT THÁI CHUA CAY

Nguyên liệu:

DA HEO CHIÊN PHỒNG XỐT THÁI CHUA CAY

Nguyên liệu:

  • 1kg da heo
  • 1 muỗng cafe muối 
  • Gừng 
  • Hành tím 
  • 3 muỗng canh giấm
  • Xốt Thái
  • Tỏi, ớt băm
  • 3 muỗng canh dầu ăn
  • 1 muỗng canh tương ớt chua ngọt Thái
  • 1 muỗng canh tương ớt
  • 1 muỗng cafe nước mắm
  • 1 muỗng canh nước cốt chanh
  • 1 muỗng cafe ớt bột 
Cách làm:
- Da heo rửa sạch. Cắt miếng vừa cho vào chảo với nước + giấm + gừng + hành tím, luộc cho chín.
- Da heo đã chín thì vớt ra rửa sạch với nước lạnh. Dùng dao rạch nhiều lần lên da/ dùng nĩa xăm da cho đều.
- Cắt da heo ra thành từng miếng nhỏ vừa ăn. 
- Trải đều da heo đã cắt lên nia đem phơi 1 nắng/ cho da heo vào nồi chiên không dầu và sấy khoảng 90 phút với nhiệt độ 80°c.
 
 
- Khi da heo đã khô cứng thì cho vào nồi chiên không dầu với nhiệt độ 160~170°c trong 10~20 phút tùy theo lượng da heo nhiều hay ít
 
  • Làm nước xốt:
- Tỏi ớt băm nhuyễn.
- Bắc chảo lên bếp cho dầu ăn tỏi ớt vào phi vàng thơm.
- Cho lần lượt các nguyên liệu khác vào trộn đều tan.
- Cho da heo đã chiên giòn vào trộn đều cho thấm gia vị.
 
Chúc mọi người làm thành công!
 
 
Nguồn: Fb Xuan Kieu Kado
Meymey (t/h)

Tin liên quan

Bánh mì nướng nhân mochi thơm phức - Dai dai dẻo dẻo ăn ngon mùa Tết đoàn viên!

Tết là để trở về, cùng người thân làm cơm làm bánh ăn.

Làm bánh Pudding Khoai lang - Thích hợp cho những ngày vội vã!

Là một bữa sáng, cũng là một bữa xế hợp lí.

Khô heo cháy tỏi - Món ăn vặt 'đỉnh của đỉnh' cho ngày Tết vui vẻ

Làm món ăn vặt cho ngày Tết thôi nào.

Bánh bông tuyết trứng muối và trà xanh ngon bắt mắt

Làm bánh ngon cho mùa Tết nhé.

Tin mới nhất

Xu hướng mới trong điều trị ung thư vú

6 giờ trước

Lộ hình ảnh hiếm hoi của Phước Sang tại bệnh viện sau cơn đột quỵ, sức khỏe giờ ra sao?

6 giờ trước

Cảnh báo: Hơn 45.000 người Việt vào viện vì giun từ vật nuôi chui vào cơ thể

6 giờ trước

Phạm Băng Băng khoe ảnh mặt mộc cực đỉnh ở tuổi 42, CĐM ngỡ 'bị thời gian bỏ quên'

15 giờ trước

Cúc Tịnh Y và 3 bộ phim làm nên tên tuổi “mỹ nữ 4000 năm có một”, tạo hình đẹp...

15 giờ trước

Nghiên cứu mới chỉ ra những người có niềm đam mê quá mức với chạy bộ có thể dẫn đến...

15 giờ trước

Diễn viên Phước Sang tái đột qụy, chuyên gia chỉ ra 3 điều ai cũng cần nhớ để tránh gặp...

15 giờ trước

Ba quốc gia có tuổi thọ cao nhất nhì thế giới có chung một thói quen chẳng khác gì người...

15 giờ trước

Cách cải thiện hệ tiêu hóa: 3 điều bạn không bao giờ nên làm sau bữa ăn theo chuyên gia...

20 giờ trước

Tin Phụ Nữ Và Gia Đình