Phụ Nữ Sức Khỏe

Ăn cà chua rất tốt cho sức khỏe và phòng ung thư, nhưng không nên kết hợp với thực phẩm này để tránh ngộ độc, mất dinh dưỡng

Cà chua có rất nhiều công dụng đối với sức khỏe, giàu vitamin và là loại quả góp phần chế biến nên rất nhiều món ăn ngon miệng và bổ dưỡng. Nhưng, cần nắm được những lưu ý khi sử dụng loại quả này để không gây ảnh hưởng xấu tới sức khỏe.

Quả cà chua rất giàu dinh dưỡng, chúng ta có thể ăn sống hoặc nấu chín mà còn có thể được chế biến thành nước ép cà chua. Ăn cà chua sẽ mang đến nhiều lợi ích tốt cho sức khỏe.

Trong cà chua có chứa một lượng lớn vitamin C, 15% lượng Vitamin A cần thiết, 8% kali và 7% sắt tốt cho sức khỏe nữ giới… Đặc biệt sắc tố đỏ có trong cà chua là Lycopene. Hợp chất này giúp chống oxy hóa, ngăn chặn tế bào ung thư, vừa chống sự hình thành của các cục máu đông trong thành mạch máu.

Ăn cà chua vừa ngăn chặn tế bào ung thư, vừa chống sự hình thành của các cục máu đông trong thành mạch máu. Ảnh minh họa: Internet

Bên cạnh đó, cà chua còn chứa các axit hữu cơ như: Axit malic và axit xitric, có thể thúc đẩy quá trình tiết dịch vị, tăng nồng độ axit dịch vị, điều chỉnh chức năng đường tiêu hóa và giúp phục hồi các bệnh đường tiêu hóa.

Ngoài ra, cà chua còn đóng vai trò quan trọng trong việc phòng ngừa các bệnh mãn tính như ung thư, bệnh tim mạch, loãng xương và bệnh tiểu đường…

Một số thực phẩm ăn với cà chua gây hại cho sức khỏe: 

Không ăn cà chưa với gan heo

Gan heo và cà chua vốn là hai loại thực phẩm tuyệt đối không nên nấu cùng nhau. Bởi vì, đồng và sắt chứa trong gan heo có thể oxy hóa Vitamin C thành acid dehydroascorbic. Vậy là các dưỡng chất cần thiết có trong cà chua sẽ hoàn toàn biến mất khi chế biến với gan heo.

Không ăn với khoai lang, khoai tây

Khoai lang là một loại thực phẩm ngọt được nam giới, phụ nữ và trẻ em rất ưa chuộng, vừa có chức năng làm đẹp da, vừa thúc đẩy hoạt động đường tiêu hóa. Khoai lang và khoai tây rất giàu tinh bột, có tác dụng kích thích tiết axit dạ dày, còn chất gelatin của cà chua thì dễ khiến axit dạ dày hoạt động, và sự kích thích của cả hai có thể gây khó chịu cho đường tiêu hóa. Vì vậy tốt nhất bạn không nên ăn cùng nhau.

Không nên kết hợp cà chua với khoai lang, khoai tây. Ảnh minh họa: Internet

Không ăn với cua, ghẹ

Ghẹ và cua là một món ăn rất ngon, rất giàu chất đạm, có tác dụng bồi bổ cơ thể. Tuy nhiên, không nên ăn cua, ghẹ với cà chua, vì sự kết hợp của cả hai sẽ sinh ra chất độc tương tự như thạch tín. Nó có thể gây ngộ độc thực phẩm, vì vậy mọi người phải tránh ăn cả hai cùng nhau.

Không ăn với cà rốt

Khi kết hợp các thực phẩm nha cà rốt, khoai tây chung vớ cà chua sẽ khiến cho thành phần enzym trong cà rốt phân giải vitamin C có trong cà chua. Đồng thời, khi dùng chung hai loại thực phẩm này sẽ làm giảm các thành phần dinh dưỡng của nhau, khiến món ăn kém dinh dưỡng và mất chất.

Giữ gìn sức khỏe luôn là điều được mọi người chú ý. Bạn nên biết cách nấu nướng, kiêng kỵ và chế độ dinh dưỡng của các nguyên liệu để giúp tốt hơn cho sức khỏe.

Song Tử (Tổng hợp)

Tin liên quan

Giảm cân nhờ ăn cà chua hằng ngày

Cà chua có lượng calorie thấp, nhiều chất xơ giúp no lâu sẽ hỗ trợ tốt cho quá trình giảm...

Những loại thực phẩm cực tốt cho tim mạch, bạn nên bổ sung thường xuyên trong khẩu phần ăn

Ăn uống lành mạnh có thể giúp bản thân phòng tránh nhiều căn bệnh nguy hiểm trong đó có cản...

Chẳng cần phải uống thực phẩm chức năng bạn chỉ cần ăn thường xuyên những thực phẩm này cũng cung...

Thay vì phải tốn tiền mua các loại mỹ phẩm đắt tiền và thực phẩm chức năng để cung cấp...

Trong ngày ‘đèn đỏ’, chị em chăm ăn 3 loại thực phẩm giúp giảm đau bụng kinh hiệu quả

Trong ngày “đèn đỏ” tình trạng đau bụng là vô cùng phổ biến ở nhiều chị em và nó ảnh...

Top 5 thực phẩm dù ngon đến mấy cũng không nên ăn sau khi để qua đêm, tránh gây hại...

Tình trạng ăn lại thực phẩm qua đêm khá phổ biến ở nước ta, thế nhưng có những thực phẩm...

Top 3 thực phẩm ăn càng nhiều bụng càng to ra, chị em nhất định phải tránh xa để khỏe...

Đôi khi những món ăn khoái khẩu của chị em lại là nguyên nhân chính khiến bụng to ra, nhưng...

Ăn khoai tây kết hợp với trứng gà gây ngộ độc? Và sự thật của 2 loại thực phẩm này

Nhiều người cho rằng ăn khoai tây kết hợp cùng trứng sẽ dẫn đến ngộ độc thực phẩm. Cũng vì...

Tin mới nhất

Chiêu “ve sầu thoát xác” của nghi phạm sát hại chủ biệt thự ở TPHCM

1 giờ trước

Nữ công nhân 19 tuổi ở Bình Dương bị chặn đánh hội đồng, khâu 7 mũi

2 giờ trước

Hung thủ sát hại chủ biệt thự ở TP.HCM vì 'bị quét rác trúng, nhìn khinh nghèo' đối diện mức...

2 giờ trước

Vụ mẹ ôm con nhảy cầu Cửa Việt: Phát hiện thi thể người mẹ

3 giờ trước

Hai anh em ruột "mất tích", 3 ngày sau mới phát hiện thi thể trong hồ nước

19 giờ trước

Lật xe khách chở 33 người, 11 nạn nhân bị thương ở Bình Thuận

19 giờ trước

4 người đàn ông có hành động xấu xí trước bãi biển khiến dân mạng đồng loạt chỉ trích: Vô...

19 giờ trước

Chủ biệt thự ở TP.HCM bị sát hại, sốc với lời khai nghi phạm

22 giờ trước

Tài xế kể lại giây phút giúp 2 mẹ con trên cầu Nhật Tân: "Thấy không yên tâm nên đưa...

1 ngày 3 giờ trước

Tin Phụ Nữ Và Gia Đình