Một nồi lagu hầm cho những bữa tiệc quây quần bên gia đình ấm áp
Lagu gà hầm thơm ngon
NGUYÊN LIỆU:
- 1kg cánh gà
- 2 củ cà rốt
- 0.5kg khoai tây
- 1 củ khoai môn
- 3 củ hành tây
- 1 ít ngò
GIA VỊ:
- 200gr tương cà
- 3 muỗng cafe dầu màu điều
- 300 gr nước cốt dừa đậm đặc
- 500ml sữa tươi
- 2 muỗng cafe dầu hào
- 150gr đường phèn
- 2 muỗng cafe muối
- 1 muỗng cafe bột ngọt
- 1 muỗng cafe hạt nêm
CÁCH LÀM:
- Gà rửa sạch, sau đó ngâm với 1 ít rượu trắng với gừng đập dập khoảng 15 phút để khử mùi hôi
- Đem chiên sơ cho gà săn lại
- Cà rốt, khoai môn, khoai tây cắt khúc vừa ăn, sau đó đem xào sơ với dầu màu đều.
- Cho tất cả nguyên liệu trừ sữa và nước cốt dừa ướp trong vòng 30 phút.
- Hầm trên bếp, đổ nước đến xâm xấp phần gà
- Nấu cho hỗn hợp sôi, vớt bọt nêm nếm lại cho vừa ăn rồi nấu thêm khoảng 20 phút ở lửa vừa.
- Cho thêm hành tây, nước cốt dừa, và dầu màu điều, và tắt bếp
Chúc mọi người làm thành công!
Nguồn: Fb Eric Nguyen
Xem thêm
Meymey (t/h)
Tin liên quan
Những thực phẩm giàu vitamin D số một
Vitamin D giúp cơ thể hấp thụ canxi, duy trì sức khỏe xương và hỗ trợ hệ miễn dịch. Cá...
Trái cây ba mẹ nên mua cho bé ăn thường xuyên
Một số loại trái cây quen thuộc như chuối, cam, đu đủ hay xoài chín có thể mang lại nhiều...
Loại cá chỉ từ 40.000/kg giàu DHA và canxi, nên có trong bữa ăn
Không đắt đỏ như cá hồi hay cá ngừ, cá mòi là loại cá biển có giá bình dân nhưng...
Hướng dẫn cách làm món đậu hũ Tứ Xuyên
Đậu hũ Tứ Xuyên là món ăn rất nổi tiếng đến từ Trung Quốc được nhiều người yêu thích. Vậy...