Một nồi lagu hầm cho những bữa tiệc quây quần bên gia đình ấm áp
Lagu gà hầm thơm ngon
NGUYÊN LIỆU:
- 1kg cánh gà
- 2 củ cà rốt
- 0.5kg khoai tây
- 1 củ khoai môn
- 3 củ hành tây
- 1 ít ngò
GIA VỊ:
- 200gr tương cà
- 3 muỗng cafe dầu màu điều
- 300 gr nước cốt dừa đậm đặc
- 500ml sữa tươi
- 2 muỗng cafe dầu hào
- 150gr đường phèn
- 2 muỗng cafe muối
- 1 muỗng cafe bột ngọt
- 1 muỗng cafe hạt nêm
CÁCH LÀM:
- Gà rửa sạch, sau đó ngâm với 1 ít rượu trắng với gừng đập dập khoảng 15 phút để khử mùi hôi
- Đem chiên sơ cho gà săn lại
- Cà rốt, khoai môn, khoai tây cắt khúc vừa ăn, sau đó đem xào sơ với dầu màu đều.
- Cho tất cả nguyên liệu trừ sữa và nước cốt dừa ướp trong vòng 30 phút.
- Hầm trên bếp, đổ nước đến xâm xấp phần gà
- Nấu cho hỗn hợp sôi, vớt bọt nêm nếm lại cho vừa ăn rồi nấu thêm khoảng 20 phút ở lửa vừa.
- Cho thêm hành tây, nước cốt dừa, và dầu màu điều, và tắt bếp
Chúc mọi người làm thành công!
Nguồn: Fb Eric Nguyen
Xem thêm
Meymey (t/h)
Tin liên quan
Cách làm kem trà sữa thơm mát, béo ngậy
Trà sữa và Kem là hai món khoái khẩu cho ngày hè nóng bức này. Thế bạn có bao giờ...
3 cách làm bánh cuốn mềm dẻo, thơm ngon như ngoài tiệm bằng chảo chống dính
Bánh cuốn với lớp ngoài mỏng như phiến lá được làm từ bột gạo, kết hợp cùng phần nhân chay,...
Lợi ích sức khỏe và giá trị dinh dưỡng của loại củ mọc dưới bùn quen thuộc
Trong chúng ta không ai là không biết đến cây sen và nhiều người còn biết rõ những tác dụng...
Giá trị dinh dưỡng và lợi ích sức khỏe từ loại thịt đồng giàu đạm
Thịt ếch là thực phẩm giàu protein, vitamin và khoáng chất có lợi cho sức khỏe. Cùng tìm hiểu nhanh...