GÀ NƯỚNG GIẤY BẠC giữ nguyên hương vị ngọt thịt mọng nước săn chắc ngon nhức nách!
GÀ NƯỚNG GIẤY BẠC
Nguyên liệu:
- 1 con gà ta
- Sả, hành, tỏi, ớt, tiêu hột
- Sate, bột cà ri, tiêu, hạt nêm
- Lá chanh
- Giấy bạc, lá chuối
- Rau dưa ăn kèm
- Xốt muối ớt: gồm ớt, nước cốt tắc, đường, sữa đặc, muối
Cách làm:
- Lấy mỡ gà thắng lên, trộn với bột nghệ. Một phần cho vào gạo để nấu cơm, một phần thoa lên da để gà được vàng đẹp.
- Xốt ướp gà: sate, bột cari, tiêu, hạt nêm, sả băm, hành, tỏi, ớt bột. Trộn đều và thoa đều trong bụng gà. Nhét thêm bó sả, lá chanh vào bụng.
- Bọc gà lại bằng lá chuối, bên ngoài bọc thêm một lớp giấy bạc.
- Cho vào nồi chiên không dầu với nhiệt độ 170-180 độ trong 1 tiếng, tiếp tục set thêm 220 độ trong 20-30 phút
- Gà nướng ăn kèm rau dưa, xốt muối ớt.
Chúc mọi người làm thành công!
Nguồn: Fb Đan Vy
Xem thêm
Meymey (t/h)
Tin liên quan
Phở gà, món ăn yêu thích của nhiều người nhưng khi ăn nhất định phải nhớ một điều này
Phở gà là món ăn truyền thống nổi tiếng của Việt Nam, đặc trưng bởi nước dùng thanh ngọt từ...
Thịt bò càng tái càng bổ, có đúng không?
Phở bò tái hay steak chín vừa đều được nhiều người yêu thích. Song, theo chuyên gia, thịt bò tái...
Ăn rau chân vịt cơ thể nhận về 4 lợi ích này
Rau chân vịt (cải bó xôi) chứa nhiều vitamin A, C, K, sắt và chất chống oxy hóa. Loại rau...
Cách làm bánh mì cuộn xúc xích thơm ngon cho bữa sáng tiện lợi!
Bánh mì cuộn xúc xích thơm ngon, đơn giản và tiện lợi cho một bữa sáng dinh dưỡng, kết hợp...
CÓ THỂ BẠN QUAN TÂM