Phụ Nữ Sức Khỏe

4 lợi ích sức khỏe bất ngờ của cà rốt và 2 cách chế biến món ăn giảm cân dịp Tết

Cà rốt được xem một loại rau củ chứa nhiều vitamin và các khoáng chất tốt cho sức khỏe. Dịp Tết, cà rốt là thực phẩm rất sẵn trong căn bếp của mọi gia đình, dưới đây là một số cách chế biến cà rốt giúp giảm cân.

Cà rốt là một loại rau củ phổ biến ở nước ta và được chế biến thành nhiều món ăn ngon và cũng được sử dụng với mục đích chữa bệnh trong một số trường hợp.

Ảnh minh họa: Internet

Ăn cà rốt tốt cho mắt: Cà rốt chứa rất nhiều vitamin A có lợi cho sức khỏe của mắt. Một số nghiên cứu cho thấy nếu thiếu lượng vitamin A cao sẽ gây ra một số vấn đề về mắt như quáng gà, giảm thị lực. 

Giảm cân: Cà rốt có thể làm giảm cảm giác thèm ăn, tăng cảm giác no lâu hơn nhờ vào hàm lượng chất xơ. Đây còn là loại thực phẩm ít calo, phù hợp cho những người đang trong chế độ ăn kiêng. 

Cải thiện sức khỏe tim mạch: Ăn cà rốt có liên quan đến việc giảm cholesterol. Cholesterol trong máu cao là tác nhân gây ra các bệnh về tim mạch. Cà rốt chứa chất xơ và các hợp chất chống oxy hóa, có thể hỗ trợ trong việc kiểm soát cholesterol và bảo vệ sức khỏe tim mạch. 

Chống táo bón: Các chất xơ có trong cà rốt đóng vai trò quan trọng trong việc giảm nguy cơ táo bón. Một nghiên cứu đã chỉ ra rằng việc bổ sung chất xơ từ cà rốt vào chế độ ăn uống có thể giúp giảm nguy cơ mắc bệnh ung thư đại tràng. 

Cách chế biến món ăn giảm cân dịp Tết với cà rốt

Nước uống thải độc cà rốt và gừng

Ảnh minh họa: Internet

Nguyên liệu:

3 củ cà rốt gọt vỏ và thái nhỏ

1 miếng gừng

10ml nước cốt chanh

Một nhúm bột quế

65ml nước

Cách làm:

Xay nhuyễn rau củ và gừng với nước cho đến khi thành hỗn hợp mịn.

Lọc lấy nước và thêm nước cốt chanh, rắc bột quế rồi thưởng thức.

Salad cà rốt với sốt chanh

Nguyên liệu:

Ảnh minh họa: Internet

2 củ cà rốt nạo

10ml nước cốt chanh

10ml dầu ô liu

15gram rau mùi tây

2,5gram hạt vừng

Muối và hạt tiêu cho vừa ăn

Cách làm:

Trong một chiếc bát lớn, bạn hãy trộn đều cà rốt nạo, nước cốt chanh, dầu ô liu và mùi tây.

Nêm muối và hạt tiêu, trộn đều, rắc thêm hạt mè để tăng thêm độ giòn và thưởng thức.

Ăn cà rốt nhiều có tốt không?

Với nhiều tác dụng như vậy, ăn nhiều cà rốt có tốt không? Tất nhiên là điều gì quá cũng không tốt và việc ăn cà rốt cũng như vậy? Tiêu thụ quá nhiều cà rốt trong một ngày thì sẽ khiến cho chúng ta có nguy cơ phải đối mặt với bệnh vàng da. Chính vì vậy, để đảm bảo hấp thu được tốt nhất những tác dụng của cà rốt thì bạn chỉ nên ăn với số lượng vừa đủ khoảng 100 gram mỗi ngày đối với người lớn và ăn 3 – 4 lần/ tuần là hợp lý.

Thiên Ân

Tin liên quan

Đây chính là vị cứu tinh cho dạ dày, ăn vài lát gừng giúp đánh bay đầy bụng dịp Tết

Những bữa ăn thịnh soạn ngày Tết thường đầy ắp thịt mỡ, bánh chưng, rượu bia... tuy vui vẻ, ấm...

Lợi ích sức khỏe của trà bạc hà không phải ai cũng biết

Trà bạc hà không chỉ là thức uống giải khát, mà còn mang lại nhiều lợi ích sức khỏe tuyệt...

Món ăn tốt cho sức khỏe từ mía

Mía thường được ép lấy nước ở dạng tươi, là thức uống yêu thích của mọi người vào những ngày...

6 thực phẩm giúp giảm mỡ nội tạng

Ăn bơ, sữa nguyên chất béo, bỏng ngô, mì ống… là những thực phẩm có thể giúp giảm mỡ nội...

Uống loại nước ép này 1 lần mỗi tuần da đẹp bứt tốc, sức khỏe nhân đôi

Cà rốt và củ cải đường là những thực phẩm chủ lực trong mùa đông có rất nhiều, đặc biệt...

10 lợi ích sức khỏe của việc ăn đu đủ xanh

Đu đủ xanh không chỉ là một loại trái cây ngon miệng mà còn mang lại nhiều lợi ích sức...

7 lợi ích sức khỏe của việc uống cà phê nấm

Cà phê nấm là sự kết hợp giữa cà phê và các loại nấm dược liệu, mang đến hương vị...

Tin mới nhất

Thất nghiệp nửa năm mới có cơ hội đi làm, ngày đầu nhận việc tôi 'méo xệch' khi chạm mặt...

52 phút trước

Chị chồng đến chơi rồi đưa cho tôi 500 triệu, biết lý do, tôi ném thẳng xuống đất rồi thẳng...

53 phút trước

Ôm hết tiền của đến ở với bồ, nửa năm sau chồng trở về để rồi ngỡ ngàng khi con...

54 phút trước

Bắt gặp chồng và người tình đang hẹn hò, vợ lao đến rồi lặng lẽ ra về khi biết lý...

55 phút trước

Biết có người thứ 3 xen vào hôn nhân, tôi lẳng lặng gửi một bức thư rồi chủ động 'nhường...

1 giờ trước

Coi thường vợ ở nhà ăn ngồi không rảnh rỗi, chồng về sớm một hôm mới hổ thẹn khi thấy...

1 giờ trước

Em gái chồng ở nhờ cả năm, tôi chỉ cho ăn cơm đạm bạc, ngày rời đi, thứ cô ấy...

1 giờ trước

Nhìn bụng xồ sề của vợ, chồng buông lời chê bai, hôm sau thấy bức thư để trên bàn mới...

1 giờ trước

Gặp người yêu của chị gái, tôi khuyên chị chia tay gấp, câu trả lời sau đó làm tôi giận...

2 giờ trước

Tin Phụ Nữ Và Gia Đình