Khi thời tiết nóng và ẩm tiếp tục diễn ra, thực phẩm dễ nấu đang được yêu thích hơn. Thực phẩm giúp duy trì sức mạnh cơ bắp và sức khỏe xương của phụ nữ trung niên càng tốt. Món ăn phổ biến xung quanh là trứng luộc và cá cơm kho. Nếu thêm ức gà và các loại rau khác nhau vào đây, bạn có thể thấy hiệu quả chống oxy hóa giảm lo lắng về giảm cơ bắp và giảm sự oxy hóa của cơ thể.
Cá cơm được định giá thấp ... Thực phẩm tự nhiên tốt nhất cho sức khỏe của xương
Vì lý do an toàn, tốt hơn là bạn nên ăn thực phẩm tự nhiên hơn là thực phẩm bổ sung. Điều này đặc biệt xảy ra với canxi. Theo Danh mục Thành phần Thực phẩm Tiêu chuẩn Quốc gia, 100g cá cơm chứa 680mg canxi. Nó nhiều hơn ba lần so với sữa (205 mg). Nó chứa nhiều canxi hơn các loại thực phẩm khác. Phụ nữ trung niên có nhiều nguy cơ bị loãng xương và loãng xương do estrogen (nội tiết tố nữ) bảo vệ xương giảm. Bạn nên chuẩn bị cho những thay đổi về mật độ xương bằng cách thường xuyên ăn các thực phẩm giàu canxi như cá cơm trước khi mãn kinh. Bạn có thể tăng tác dụng đối với sức khỏe hơn nữa bằng cách không thêm quá nhiều muối và thêm các loại hạt.
Trứng luộc và cá cơm kho… Tác dụng tổng hợp của protein và canxi
Không có món ăn nào đơn giản như trứng luộc. Chỉ cần luộc chín, bóc vỏ bất cứ lúc nào vào buổi sáng, buổi tối. Nếu có cá cơm kho bên cạnh thì không cần muối. Trứng có nhiều protein chất lượng tốt giúp duy trì cơ bắp. Ăn cùng với cá cơm kho có thể tạo ra hiệu quả tăng protein và canxi. Trứng cũng có nhiều thành phần Lutein và Zeazantin bảo vệ võng mạc mắt. Thành phần choline giúp tăng cường trí nhớ và khả năng học tập bằng cách kích hoạt não bộ. Trứng cũng giàu vitamin A, D và B.
Ngộ độc thực phẩm đáng sợ khiến người chết vì cái nóng... Khẩn cấp bảo quản trứng
Gần đây đã xảy ra tai nạn ngộ độc thực phẩm tại một cửa hàng chuyên về mì lạnh ở thành phố Gimhae, Gyeongnam, Hàn Quốc. Vào ngày 16, một người đàn ông ở độ tuổi 60 đã gọi món mì lạnh và chết vì nhiễm trùng máu do viêm ruột. Viện nghiên cứu điều tra khoa học quốc gia ước tính rằng vi khuẩn Salmonella gây ngộ độc thực phẩm đã xâm nhập vào mạch máu và gây viêm. Cơ quan y tế đã điều tra thực phẩm của nhà hàng này và phát hiện ra vi khuẩn Salmonella trong trứng được cho vào mì lạnh. Năm ngoái, đã xảy ra tai nạn ngộ độc thực phẩm Salmonella, một cửa hàng chuyên về kimbap sử dụng trứng chiên ở Bundang-gu, Seongnam-si, Hàn Quốc.
Trong thời tiết nóng nực có nguy cơ ngộ độc thực phẩm cao như hiện nay, bạn nên cẩn thận để không chạm vào vỏ trứng hoặc chạm vào thức ăn khác bằng tay dính nước trứng. Khi làm trứng chiên, bạn phải đập trứng và rửa tay bằng xà phòng và nấu ăn. Ngay cả trong các gia đình bình thường cũng phải chú ý đến việc chăm sóc trứng. Bộ Thực phẩm và Dược phẩm Hàn Quốc cho biết: "Để ăn trứng mà không lo lắng về ngộ độc thực phẩm như Salmonella, nên đun nóng đủ (nhiệt độ trung tâm 75 ° C, trên 1 phút) thay vì luộc chín".
Hàm lượng protein trong ức gà 22,9%…Nhược điểm là không ngon
Ức gà có hàm lượng protein 22,9%, cao hơn nhiều so với các thực phẩm động vật khác. Đây là thực phẩm sức khỏe cần thiết cho các vận động viên hoặc người mẫu quan tâm đến việc kiểm soát cân nặng. Chất béo rất thấp với 1,2%, rất tốt cho việc giảm cân. Thịt gà giàu axit béo không bão hòa, giúp sức khỏe mạch máu. Protein thịt gà giúp não hoạt động và tăng trưởng tế bào. Nó giàu axit amin thiết yếu, thúc đẩy hoạt động của các chất dẫn truyền thần kinh trong não và giúp vượt qua căng thẳng.
Các loại rau như trứng luộc, ức gà, dưa leo, rau mầm
Điều đáng tiếc ở ức gà, trứng có nhiều protein chính là vitamin C giúp hệ miễn dịch và sức khỏe da. Rau củ ăn thêm trái cây sẽ tốt cho sức . Hãy cắt trứng luộc và ức gà cho vào các loại rau khác nhau như dưa leo, rau mầm để làm salad. Nếu rắc cả dầu ô liu tốt cho sức khỏe thì sẽ có vị và có thể tạo ra hiệu quả sức khỏe một mũi tên trúng hai đích.
