Phụ Nữ Sức Khỏe

Trổ tài ngay với món cơm chiên bào ngư ngon mê ly, hấp dẫn, cả nhà đều thích

Cơm chiên bào ngư với cách nấu vô cùng đơn giản nhưng bổ sung rất nhiều chất dinh dưỡng cần thiết. Hãy cùng trổ tài ngay thôi nào!

Nguyên liệu:

- Cơm nguội
- 10 con bào ngư
- 100g nấm đông cô sấy khô
- 100g đậu que
- 1 củ cà rốt vừa vừa
- Gia vị: tỏi, bột ngọt, đường, tiêu xay

Cách làm:

- Sơ chế bào ngư: Ngâm bào ngư trong nước lạnh sau khi lấy từ tủ đông ra, dùng muỗng tách phần thịt ra khỏi vỏ, bỏ phần nội tạng và miệng bào ngư (phần này dính giữa thịt và vỏ nên rất dễ lấy). Sau đó dùng bàn chải đánh răng để chà rửa bào ngư cho sạch.
- Ngâm nấm đông cô 30 phút để nở ra.
- Xắt bào ngư, nấm đông cô, cà rốt, đậu que thành hình hạt lựu vừa ăn.
- Bắc chảo lên, phi tỏi cho thơm, sau đó cho bào ngư vào xào 10 phút cho chín rồi múc ra chén để riêng.
- Tiếp tục cho cà rốt, nấm đã xắt hạt lựu ra vào chảo và xào cho chín 7 phần.
- Cho thêm cơm vào phần cà rốt, nấm trong chảo, đảo đều cho chín.
- Cho bào ngư vào, trộn đều với hồn hợp cơm và cà rốt, nấm.
(Hoặc các bạn có thể xào cùng lúc toàn bộ bào ngư, nấm, cà rốt chung cho chín 7 phần rồi cho cơm vào xào sau).
- Xào khoảng 2 phút rồi tắt bếp.
- Phần đậu que xắt hạt lựu thì luộc sơ rồi để ráo nước, sau đó đợi cơm bớt nóng mới trộn vào (như vậy cho đậu không bị quá mềm và giữ được độ giòn).
- Cuối cùng múc cơm ra dĩa và cho thêm tiêu xay là hoàn thành.

Chúc các bạn thành công!

Nguồn: Fb Nhân Thanh Thai

Kim Quỳnh (t/h)

Tin liên quan

"Đập tan" cơn nóng với sữa chua lắc xoài ngọt thanh mát dịu siêu đơn giản tại nhà

Cách làm sữa chua xoài không hề phức tạp mà rất đơn giản với những nguyên liệu dễ kiếm mang...

Cách làm gà rán ngon đúng điệu, ngoài giòn trong mềm chuẩn vị quán

Giờ đây bạn đã có thể tự làm những miếng gà giòn rụm để chiêu đãi cả nhà rồi!

Gỏi bắp bò - món ngon chua ngọt, kích thích vị giác, ăn là thích

Thịt bò mềm, không dai kết hợp cùng vị chua ngọt của các loại rau củ đi kèm chắc chắn...

Đã thèm với món nem nướng Nha Trang "vạn người mê" ngon đúng vị ngay tại nhà

"Ngất ngây" với nem nướng Nha Trang tại nhà với hương vị thơm ngon, dai và dẻo, ăn kèm thêm...

Bữa ăn càng thêm hấp dẫn với thịt xá xíu mềm đẫm sốt, thơm ngon "nức mũi", dễ chiều lòng...

Một miếng thịt đậm vị, óng ánh nước sốt ăn kèm cơm hoặc bún cùng sự tươi ngon của rau...

Bí quyết ướp thịt heo cốp lết với sữa đặc "ngon quên lối về"

Với cách ướp này miếng thịt vừa thơm, vừa ngon đậm vị lại còn bóng bẩy khiến ai cũng muốn...

Hướng dẫn cách làm tào phớ mịn mượt, ngon mát tại nhà cực chuẩn

Cách làm tào phớ từ đậu nành tuy đơn giản nhưng lại dễ khiến người ăn "mê đắm" bởi độ...

Tin mới nhất

Điều tra vụ người đàn ông tử vong trong tư thế treo cổ

12 giờ trước

Cửa đóng im lìm ở Tịnh thất Bồng Lai trước phiên xử

13 giờ trước

Hơn 50 người di cư chết trong thùng xe ở Mỹ: Tài xế có biểu hiện phê ma túy

13 giờ trước

Tạm giữ gã chồng siết cổ vợ đến chết vì nghi không chung thuỷ

14 giờ trước

Hình phạt nào cho kẻ khống chế, sàm sỡ cô gái ở nhà trọ

14 giờ trước

Vụ chết với nhiều vết đạn ở Biên Hòa: 2 nhóm hỗn chiến bằng súng, hung khí

15 giờ trước

Vụ bé gái 8 tuổi bị bạo hành: Kiến nghị Chánh án Tòa án nhân dân TP.HCM trực tiếp xét...

16 giờ trước

Thương tâm nam sinh tử vong khi bơi ra sông cứu bạn: Đang học lớp 12, thuê trọ ở thị...

16 giờ trước

5 luật sư kiến nghị hoãn phiên tòa xử vụ 'Tịnh thất Bồng Lai'

16 giờ trước

Tin Phụ Nữ Và Gia Đình