Phụ Nữ Sức Khỏe

Thịt ngâm mắm hành đậm đà thích hợp cho những ngày trời nóng bức!

Làm một hũ để dành ăn là hết bài.

Nguyên liệu:

  • 700gr thịt ba chỉ
  • 300ml nước mắm ngon
  • 500gr đường
  • 1 muỗng cafe giấm
  • 200ml nước lọc
  • 100gr hành tím
  • Vài trái ớt tươi

Cách làm:

- Thịt ba chỉ đem cắt khúc khoảng 10-15cm, bóp sạch với muối rồi rửa lại với nước sạch, để ráo.

- Ướp thịt với 200gr đường trong 3-5 tiếng để giúp phần mỡ của thịt trong và giòn hơn

- Đun nước sôi rồi chần lại thịt, rửa sạch.
- Luộc thịt với 1 chút nước mắm, thả vào nước luộc vài củ hành tím cho thơm.

- Thịt chín thì vớt ra, để thật nguội

- Xếp thịt vào keo.

Đun hỗn hợp mắm ngâm:

- Cho toàn bộ phần nguyên liệu: nước mắm, 300gr đường, giấm và nước lọc vào nồi, đun mở vung đến khi sôi thì giảm nhỏ lửa, để sôi lăn tăn khoảng 5 phút cho bay bớt mùi nồng của mắm.

- Tắt bếp để nguội hoàn toàn.

Trong lúc chờ nước mắm nguội thì thái mỏng số hành tím còn lại.

Lưu ý: thái dọc thớ để hành không bị vụn. Xếp thịt vào hũ, rắc hành tím vào rồi đổ hỗn hợp nước mắm đã nguội vào, nếu muốn ăn cay thì rắc thêm vài quả ớt thái lát.

Thành quả:

Chúc mọi người làm thành công! 

Nguồn: Fb Phan Anh

Meymey(t/h)

Tin liên quan

Tận hưởng hương vị món chả ốc nướng lá chuối thơm ngon tròn vị!

Đổi gió món ngon cùng gia đình nhé.

Ăn chay thì phải thanh tịnh, nhưng ăn chay ngon quá thì mê luôn - Nem cuốn chay!

Ngày ăn chay những món cũ hoài thì làm mới món này nhé.

Top 3 món ngon 'đỉnh chóp': Cơm tấm - bún chả - bún riêu khiến chồng con mê tít, chị...

Món ăn quen thuộc nhưng từ chính người vợ, người mẹ mình nấu thì ngon hơn ngoài hàng nhiều.

MIẾN BỒ CÂU nước dùng ngọt thanh, bạn đã thử qua chưa?

Làm tô miến đổi khẩu vị thôi.

Đau đầu khi không biết mâm cơm hôm nay có gì? Mách bạn những bữa ăn cho 2 người nhé!

Mâm cơm đủ đầy vị ngọt thanh của rau, đậm đà của cá thịt.

Se se lạnh lạnh làm bát BÚN THANG HÀ NỘI khiến ai ăn một lần đều nhớ mãi!

Nhìn đơn giản nhưng lại có sức hút lớn về món bún này đó,

Làm hũ BẮP BÒ NGÂM MẮM đậm vị lai rai cùng gia đình hết ý!

Trổ tài món mới thôi nào.

Tin mới nhất

Hari Won gây 'bão' dư luận khi bình luận dưới bài đăng chúc mừng sinh nhật của Trấn Thành

1 giờ trước

Lâm Khánh Chi dành sự ưu ái cho chồng cũ nhân dịp 5 năm 'bước lên xe hoa'

2 giờ trước

Con được 1 tháng tuổi, Phan Mạnh Quỳnh đặt kì vọng khó nhằn, netizen thốt: Lần đầu làm bố nên...

3 giờ trước

WHO cảnh báo về loại chất độc hại có trong nhiều món ăn quen thuộc

5 giờ trước

2 hành vi khi ngủ có thể là dấu hiệu cảnh báo chứng mất trí nhớ, chủ quan bỏ qua...

5 giờ trước

Bé 6 tuổi nguy kịch do sốc phản vệ sau khi dùng kháng sinh, chuyên gia chỉ rõ nhóm người...

6 giờ trước

Đột quỵ đang gia tăng khi trời lạnh, cần 'nằm lòng' những quy tắc này để cứu người thân trong...

6 giờ trước

Bác sĩ cảnh báo 2 kiểu ăn bánh mì gây tăng cân

7 giờ trước

Đúng ngày mai, thứ Hai 6/2/2023, tiểu nhân ám toán, 3 con giáp cẩn trọng gây thù chuốc oán, THẦN...

7 giờ trước

Tin Phụ Nữ Và Gia Đình