Sầu riêng chứa hàm lượng dinh dưỡng cao. Nó chứa rất nhiều vitamin, bao gồm vitamin A, vitamin C, chất chống oxy hóa tự nhiên và vitamin B tổng hợp bao gồm axit folic, thiamine, riboflavin, niacin và vitamin B6 rất tốt cho sức khỏe của bạn.

Ngoài ra, nó có một lượng khoáng chất lành mạnh bao gồm phốt pho, kali, sắt, canxi, magie. Mặc dù sầu riêng lại nhiều lợi ích cho sức khỏe nhưng nó cũng chứa nhiều calo, do đó chúng ta nên tiêu thụ ở mức vừa phải như một phần của chế độ ăn uống cân bằng.

Công dụng của quả sầu riêng đối với sức khỏe

Sức khỏe tim mạch: Sầu riêng có thể hỗ trợ sức khỏe tim mạch. Chất xơ của nó giúp giảm lượng cholesterol trong máu bằng cách loại bỏ cholesterol LDL (cholesterol xấu) ra khỏi cơ thể và nhanh chóng loại bỏ chúng dưới dạng chất thải trước khi nó có thể gây ra bất kỳ tổn thương nào cho hệ thống tim mạch dưới dạng tích tụ mảng bám.

Cải thiện sức khỏe xương: Sầu riêng là một nguồn cung cấp magie, kali, mangan và đồng tuyệt vời, tất cả đều đóng vai trò không thể thiếu trong việc phát triển và duy trì sức mạnh và độ bền của xương. Kali làm tăng hiệu quả hấp thụ chất dinh dưỡng của các tế bào, đồng thời cải thiện sức khỏe của xương. Những khoáng chất thiết yếu trên giúp ngăn ngừa sự phát triển của bệnh loãng xương.

Điều trị chứng thiếu máu: Sầu riêng chứa một số khoáng chất khác nhau, bao gồm cả hàm lượng axit folic cao, là một thành phần thiết yếu trong việc sản xuất tế bào hồng cầu (RBC). Ngoài ra, sầu riêng là một nguồn cung cấp sắt và đồng, hai thành phần thiết yếu khác của tế bào hồng cầu, giúp hỗ trợ các triệu chứng thiếu máu có thể giảm bớt như: khó tiêu, đau nửa đầu, mệt mỏi, lo lắng,...

3 đối tượng không nên ăn sầu riêng

Phụ nữ mang thai và cho con bú: Mặc dù sầu riêng chứa nhiều dưỡng chất có lợi cho sức khỏe, nhưng phụ nữ mang thai và cho con bú cần thận trọng khi ăn loại quả này. Sầu riêng có tính nóng, có thể gây ra các vấn đề như táo bón, nóng trong, ảnh hưởng đến sức khỏe của mẹ và bé. Phụ nữ mang thai và cho con bú nên ăn sầu riêng với lượng vừa phải. Nên tham khảo ý kiến bác sĩ về việc ăn sầu riêng trong thai kỳ.

Những người mắc bệnh tiểu đường: Sầu riêng chứa hàm lượng đường cao, với khoảng 13g đường trong 100g. Do đó, những người mắc bệnh tiểu đường cần hết sức thận trọng khi ăn sầu riêng. Việc tiêu thụ quá nhiều sầu riêng có thể khiến lượng đường trong máu tăng cao đột ngột, gây ra nhiều biến chứng nguy hiểm.

Người tiểu đường chỉ nên ăn một lượng nhỏ sầu riêng và theo dõi lượng đường trong máu sau khi ăn. Nên tham khảo ý kiến bác sĩ về lượng sầu riêng phù hợp với tình trạng sức khỏe. Chọn sầu riêng chín vừa, không quá chín để hạn chế lượng đường.

Người bị bệnh thận: Sầu riêng chứa hàm lượng kali khá cao. Kali là một khoáng chất cần thiết cho cơ thể, tuy nhiên, với những người bị bệnh thận, việc tiêu thụ quá nhiều kali có thể gây ra tình trạng tăng kali máu, ảnh hưởng đến chức năng thận và tim mạch.

Người bị bệnh thận nên hạn chế ăn sầu riêng. Trong trường hợp muốn ăn, người bệnh nên tham khảo ý kiến bác sĩ về lượng sầu riêng phù hợp. Đặc biệt, nên chọn sầu riêng chín vừa, không quá chín để giảm lượng kali.