Tuy còn mới lạ nhưng giảm cân bằng dưa chuột đã được nhiều người thử nghiệm và đạt được thành công đáng kể. Nếu là một người đam mê phim Hàn hay Kpop thì ắt hẳn bạn sẽ biết đến Park Shin Hye, một nữ diễn viên đã vô cùng nổi tiếng với tài năng và nhan sắc cực phẩm, cô nàng đã giảm đến 8kg bằng phương pháp sử dụng dưa chuột trong các bữa ăn. Hay thành viên Dasom (nhóm Sistar), nhóm Secret,... là những người đẹp và idol đã giảm cân vô cùng thành công với chế độ ăn sử dụng dưa chuột.

1. Lợi ích của dưa chuột trong cuộc sống

Theo Đông y dưa chuột là một loại quả có vị ngọt, tính mát, chứa nhiều nước và vô cùng an toàn, lành tính. Là món ăn quen thuộc, có rất nhiều tác dụng đối với sức khỏe, sắc đẹp của phụ nữ. Theo các nghiên cứu khoa học, dưa chuột chiếm 90% là nước, đồng thời trong loại thực phẩm này chứa hầu hết các loại vitamin, khoáng chất tự nhiên cần nạp vào cơ thể hàng ngày bao gồm vitamin C, B1, B2, B3, B5, B6, folic acid, canxi, sắt, magie, phốt pho, kali, kẽm, chất xơ… mà không phải loại thực phẩm nào cũng có được. Chính vì vậy, dưa chuột là một loại thực phẩm vô cùng cần thiết và tốt cho sức khỏe.

Không quá bất ngờ khi biết rằng, dưa chuột là một trong những loại quả có tác dụng cao trong việc ngăn ngừa các bệnh ung thư và huyết áp vô cùng hiệu quả. Trong dưa chuột có chứa lariciresinol, pinoresinol và secoisolariciresinol - 3 lignan có tác dụng ngừa ung thư rất tốt, đặc biệt là ung thư vú, buồng trứng, tử cung và tuyến tiền liệt. Ngoài ra một số khoáng chất khác như magie, kali, chất xơ,... là những chất vô cùng cần thiết trong việc ổn định huyết áp, tránh các bệnh tim mạch, đột quỵ.

Bên cạnh công dụng chăm sóc sức khỏe, dưa chuột còn được coi là loại quả “thần kỳ” trong việc chăm sóc da mặt được các chị em vô cùng ưa chuộng và tin dùng. Với 90% là nước, giàu chất chống oxy hóa có độ pH cân bằng hoàn hảo cho làn da, lại thêm giá thành rẻ và lành tính, nên dưa chuột thường được các nàng sử dụng như một loại mặt nạ cấp ẩm và làm trắng cho da mặt. Không giống như mặt nạ khoai tây hay cà chua, mặt nạ dưa chuột không hề gây khô da mà còn cung cấp độ ẩm và phù hợp cho mọi loại da kể cả da khô, da dầu hay da nhạy cảm.

2. Tác dụng giảm cân của dưa chuột

Với các chị em phụ nữ, giảm cân luôn là vấn đề “đau đầu không hồi kết”. Vóc dáng luôn là điều mà các nàng để tâm đến và luôn cố gắng gìn giữ để có được vẻ ngoài xinh đẹp và tự tin hơn trong giao tiếp công việc hằng ngày. Thế nhưng giảm cân như thế nào cho an toàn, hiệu quả thì không phải ai cũng biết. Trong số các phương pháp giảm cân an toàn thì có lẽ việc sử dụng các loại hoa quả, thực phẩm từ thiên nhiên luôn là tốt nhất. Được mệnh danh như “thần dược tự nhiên” dưa chuột không chỉ có tác dụng tốt với sức khỏe, chăm sóc làn da mà còn giúp giảm cân nhanh và an toàn.

Nhiều nghiên cứu đã chứng minh rằng, trong 100g dưa chuột chỉ có 16 calo, 0,1g chất béo, 0,7g chất xơ nhưng lại có đến 95g nước và nhiều khoáng chất khác. Với 2 thành phần chính là chất xơ và nước, dưa chuột sẽ tạo cho bạn cảm giác no lâu, ăn nhiều cũng chẳng sợ. Với hàm lượng calo thấp và hàm lượng axit tartronic cao sẽ có tác dụng giúp ngăn ngừa việc chuyển hóa chất béo trong cơ thể. Ngoài ra nó còn có khả năng khống chế đường chuyển hóa thành mỡ, đồng thời giúp tăng cường hoạt động của dạ dày, ruột, không làm tăng năng lượng cho cơ thể. Chính vì vậy mà dưa chuột sẽ giúp bạn giảm cân vô cùng hiệu quả.

3. Cách giảm cân bằng dưa chuột

Dưa chuột là một loại thực phẩm quen thuộc, rẻ tiền và hữu ích, nhưng làm thế nào để sử dụng dưa chuột trong việc giảm cân thì không phải ai cũng biết. Dưới đây là một số cách giảm cân bằng dưa chuột mà các nàng có thể tham khảo.

3.1 Detox bằng dưa chuột và chanh

Công thức detox

- Rửa sạch một quả dưa chuột và 1 quả chanh.

- Cắt dưa chuột và chanh thành những lát tròn, mỏng.

- Cho những nguyên liệu trên vào một bình ngập nước và bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh và dùng thay nước lọc hằng ngày.

3.2 Sinh tố dưa chuột giảm cân

Lấy dưa chuột rửa sạch, ướp với một chút đường hoặc trực tiếp xay qua máy xay sinh tố, bỏ đá vào cho mát để dễ uống. Uống đều đặn mỗi ngày 2 cốc trước bữa ăn để đạt hiệu quả tốt nhất. Bạn có thể áp dụng theo thực đơn sau:

- Bữa sáng: Một lát bánh mì trứng với một cốc sinh tố dưa chuột.

- Bữa trưa: Salad dưa chuột với ức gà.

- Bữa tối: Một cốc sinh tố dưa chuột, hoặc dưa chuột tươi.

3.3 Kim chi dưa chuột

Đây là món ăn vô cùng quen thuộc và phổ biến ở Hàn Quốc, rất ngon và bổ dưỡng, với công thức không quá cầu kỳ:

- Ngâm dưa chuột trong nước muối 15 phút rồi vớt ra cắt thành khúc ngắn, bỏ hạt.

- Trộn dưa chuột với một ít muối, để tầm 20 phút.

- Tỏi thì bóc vỏ và giã nát, gừng cạo vỏ rồi băm nhuyễn, táo cũng gọt vỏ và băm nhuyễn. Sau đó, cho ớt bột, gừng, tỏi, táo đã được băm nhuyễn vào thau đựng dưa chuột và cho thêm 1 thìa nhỏ đường vào trộn đều.

- Cho thành phẩm vào lọ để bảo quản, 2 ngày sau là bạn có thể thưởng thức chúng.

Còn vô vàn công thức giảm cân bằng dưa chuột khác mà bạn có thể tham khảo như ăn dưa chuột tươi, nộm ức gà dưa chuột, dưa chuột xào nấm,... Các nàng có thể thực hiện và thay đổi bữa ăn giảm cân của mình cho đỡ nhàm chán hơn.

4. Một vài lưu ý khi giảm cân bằng dưa chuột

- Tuy là một loại thực phẩm lành tính nhưng bạn cũng không nên quá lạm dụng dưa chuột. Nếu bạn sử dụng quá mức, không theo quy trình cụ thể thì khả năng cao bạn sẽ bị ngộ độc và khiến sức khỏe bị ảnh hưởng nghiêm trọng, có thể bị nhiễm phải chất độc cucurbitacin và tetracyclic triterpenoid có trong dưa leo.

- Đối với những người có vấn đề về đường hô hấp hay phụ nữ đang có thai thì việc dùng dưa chuột sẽ càng khiến bệnh tình nghiêm trọng, gây đầy bụng, chướng bụng cho mẹ.

- Không nên ăn kèm dưa chuột với đậu phộng, cần tây bởi khi hai loại nguyên liệu này khi kết hợp với nhau dễ gây tiêu chảy, ngộ độc thực phẩm.

Bài viết trên là toàn bộ lợi ích và những cách giảm cân bằng dưa chuột vô cùng chi tiết và hữu hiệu. Các nàng hãy chăm chỉ thực hiện và kết hợp với chế độ sinh hoạt, tập luyện thể dục thể thao đều đặn để đạt hiệu quả tốt nhất. Chúc các nàng giảm cân an toàn, hiệu quả!