BÁNH MÌ KẸP THỊT - BURGER
Khẩu phần cho 6 cái bánh
Nguyên liệu:
- 900gr thịt bò xay
- 2 trái cà chua
- 1 củ hành tây
- 3 trái dưa muối
- 1 bó rau diếp
- 6 lát phô mai cheddar
- Gia vị: uối, tiêu
- Xốt cà chua
- Mayonaise, mù tạc
- 6 Bánh burger
Cách làm:
- Cà chua và dưa leo rửa sạch, cắt lát mỏng
- Cắt hành tây thành từng lát và ngâm các lát trong nước nóng trong 2 phút, sau đó vớt hành ra, để ráo
- Thịt băm không được quá nhuyễn, tạo hình và dùng tay ấn dẹt các quả bóng để tạo thành các lát mỏng
- Ướp thịt với gia vị, sau đó áp chảo với ít dầu.
- Cho thịt vào chảo với lửa vừa, mỗi mặt khoảng 3 phút là chín
- Đặt phô mai lên miếng thịt ấm để phô mai tan chảy
- Bánh mì cắt đôi, sau đó áp chảo và xếp các nguyên liệu theo thứ tự:
- Cho xốt mayonnaise và mù tạt vào 2 mặt bánh mì
- Đặt các lát cà chua vào mặt dưới của bánh mì
- Đặt thịt trên lát cà chua
- Đặt các lát dưa chua lên thịt
- Phết tương cà lên trên
- Cho hành tây lên trên
- Đặt lát cà chua lên hành tây
- Cho một ít mayonnaise lên trên
- Đặt rau diếp đã cắt lên trên
- Đặt đầu bánh mì lên trên
Thưởng thức:
Chúc mọi người làm thành công
Nguồn: Fb Jens Berhausen
