Phụ Nữ Sức Khỏe

Pha nước mắm tỏi ớt nhưng cả tỏi lẫn ớt đều chìm nghỉm: Rất có thể đây là nguyên nhân nhiều chị em không ngờ tới!

Nếu cân đo từng thìa đường, từng thìa nước mắm mà bát nước chấm tỏi ớt vẫn không đạt chuẩn thì chị em nhất định phải xem bài viết này nha.

Nước mắm tỏi ớt chắc chắn là một trong những loại nước chấm 'quốc dân', rất quen thuộc trong mỗi bữa ăn của chúng ta rồi. Cứ có mắm tỏi ớt thì các món thịt luộc, thịt hấp hay món cuốn đều ngon hơn hẳn vài nấc.

Nhưng pha làm sao để 'bách phát, bách trúng', tỏi - ớt nổi lên trên chứ không chìm nghỉm thì không phải chị em nào cũng biết. Trong bài viết này, chúng tôi sẽ 'bắt bệnh' giúp chị em. Nếu bạn đã căn từng thìa nước mắm, từng thìa đường và nước lọc mà bát nước chấm vẫn cứ khi được khi không, nhất định phải ghim ngay bài viết này.

2 sai lầm khiến tỏi - ớt chìm nghỉm khi pha nước mắm tỏi ớt

1. Dùng tỏi, ớt bị héo hoặc móp để pha nước chấm

Nhất định phải chọn những tép tỏi to, cứng và dùng ớt tươi để pha nước chấm nha. 

Nếu dùng tỏi bị móp hoặc ớt đã héo, khả năng tỏi và ớt chìm nghỉm trong bát nước chấm sẽ tăng lên rất nhiều đấy!

Nếu số lượng các nguyên liệu để pha nước mắm tỏi ớt đã chuẩn rồi mà tỏi, ớt vẫn chìm, bạn hãy thử xem lại chất lượng tỏi và ớt nhé!

 Nhìn bát nước mắm mà rớt nước mắt luôn nè... Dùng thìa vớt mới thấy tỏi và ớt, thế là hỏng rồi...

2. Cho tỏi, ớt băm nhỏ vào bát nước chấm ngay từ đầu

Chị em nhất định phải nhớ: Tỏi và ớt phải cho vào sau cùng!

Nhiều người muốn pha nhanh nên cho hết các nguyên liệu vào bát và khuấy. Làm như vậy thì không bao giờ có được bát nước mắm tỏi ớt ngon đâu nha!

Để sửa chữa sai lầm này, bạn hãy nhớ nguyên tắc: Tỏi và ớt cho vào sau cùng sau khi đã thực hiện đầy đủ các bước: Hòa tan gia vị, đổ nước mắm, vắt chanh vào khuấy đều. Sau đó, mới cho tỏi và ớt vào. Làm đúng như vậy, bạn có khuấy và để cả tiếng thì tỏi, ớt cũng sẽ không bị chìm.

 Nhìn bát nước mắm tỏi ớt này thấy 'đã' mắt ghê luôn!

Công thức pha nước mắm tỏi ớt

Nguyên liệu: 1 muỗng canh nước mắm, 1 muỗng canh đường kính, 1/2 muỗng canh nước cốt chanh, 4 muỗng canh nước lọc, 3 - 4 tép tỏi, 1 - 2 quả ớt băm nhỏ.

Cách pha: Bạn cho đường và nước cốt chanh vào bát và khuấy đều. Tiếp theo, cho nước lọc vào tiếp tục khuấy. Cuối cùng mới là đến nước mắm. Sau khi đổ nước mắm vào, bạn thêm tỏi và ớt đã băm nhỏ, khuấy đều một lần nữa là xong.

Với những thông tin và gợi ý này, hy vọng chị em sẽ có thêm những bí kíp để pha nước mắm tỏi ớt bất bại nha!
Theo M.Trang/Tổ Quốc

Tin liên quan

Chắc bụng với món cơm hến phiên bản siêu cay - Ăn 'cuốn' dã man!

Làm cơm chiên phiên bản mới bằng công thức siêu đơn giản dưới đây thôi.

Làm kem từ trái mận hậu: Chua chua ngọt ngọt ăn thích mê!

Làm kem từ trái mận hậu bằng công thức vô cùng đơn giản dưới đây nhé!

Cách nấu bò kho bánh mì đơn giản nhất tại nhà, chị em không nên bỏ qua

Hãy xem cách làm món bò kho bánh mì dưới đây để đổi vị cho bữa ăn hàng ngày của...

Cách nấu vịt om sấu ngon và hấp dẫn nhất ngay tại nhà, thanh mát nhẹ bụng cả nhà ai...

Thay vì lựa chọn mua từ những hàng quán, bạn vẫn có thể tự tay làm món vịt om sấu...

Tết cận kề, lưu ngay công thức làm 2 món bánh vừa ngon, vừa lạ cực hợp nhâm nhi đón...

Tự tay mình làm những chiếc bánh thơm ngon để tặng cho những người thân yêu thì quý hóa và...

Cách làm bò khô đơn giản ngay tại nhà mà vẫn ngon như ngoài tiệm

Thịt bò khô là món ăn ưa thích của cánh đàn ông cũng như chị em dân văn phòng. Thời...

Cách làm sữa chua nếp cẩm ngon ngất ngây ngay tại nhà

Sữa chua nếp cẩm là món ăn ngày hè vô cùng thanh mát, được thực khách yêu thích bởi hương...

Tin mới nhất

Rủ nhau cùng mua vé số, 40 người đồng nghiệp trúng giải thưởng 1 triệu USD

1 giờ trước

Thông tin mới nhất về bé gái 5 tuổi bị chó thả rông cắn tới tấp ở Hà Giang

1 giờ trước

Bức ảnh 3 bà cụ đi du lịch 'gây sốt' cõi mạng: Bay hạng thương gia, tiếc vì chưa lặn...

1 giờ trước

Gặp bạn trai mới quen trên mạng, cô gái vui đến mức xuất huyết não, bác sĩ chỉ rõ nguyên...

1 giờ trước

Chàng trai từng bỏ học nhiều lần, nguy cơ ở lại lớp, giờ có 2 bằng Thạc sĩ, học bổng...

1 giờ trước

1 chính sách liên quan đến sổ đỏ sẽ thay đổi, người dân cần phải đặc biệt chú ý

1 giờ trước

Cây hoa dại mọc bờ bụi nay "lên chậu" thành bonsai, trưng làm cảnh vừa đẹp vừa lạ, có cây...

1 giờ trước

Khoảng 75% ý kiến cho rằng bắt đầu công việc kinh doanh riêng hoặc làm công việc tự do là...

2 giờ trước

Cái khổ lớn nhất của cuộc đời không phải nghèo túng, mà là sau 50 tuổi còn gặp 3 chuyện...

6 giờ trước

Tin Phụ Nữ Và Gia Đình