Gan là cơ quan nội tạng lớn nhất trong cơ thể và đảm nhận nhiều chức năng quan trọng, bao gồm sản xuất protein, cholesterol, dịch mật và lưu trữ vitamin, khoáng chất và thậm chí cả carbohydrate. Ngoài ra, gan cũng hoạt động để phân hủy các độc tố, bao gồm rượu, thuốc và các sản phẩm phụ tự nhiên của quá trình trao đổi chất của bạn.

Vì lý do này, khi chức năng gan bị suy giảm sẽ xuất hiện những vấn đề khác nhau. Đó là lý do tại sao việc bảo vệ sức khỏe gan là rất quan trọng. Liên quan đến vấn đề này, dựa trên dữ liệu "Web MD" và "Healthline.com", chúng ta cùng tìm hiểu những thói quen gây hại cho gan và các thói quen để giữ cho gan khỏe mạnh.

Những thực phẩm gây hại cho gan 

1. Đường

Đường không chỉ gây hại cho răng mà còn gây hại cho gan. Đặc biệt, lượng đường tinh luyện quá nhiều và xi-rô ngô có hàm lượng đường cao dẫn đến tích tụ chất béo có thể dẫn đến bệnh gan. Các nghiên cứu cho thấy rằng đường có thể gây hại cho gan như rượu.

2. Đồ uống có ga

Các nghiên cứu đã chỉ ra rằng những người uống nhiều nước có ga có khả năng mắc bệnh gan nhiễm mỡ không do rượu cao hơn.

3. Thành phần acetaminophen

Việc sử dụng quá nhiều thuốc có thành phần acetaminophen có thể gây hại cho gan, không dùng quá 4000mg mỗi ngày. Sử dụng quá liều thuốc có thành phần statin hoặc thuốc kháng sinh có chứa amoxicillin cũng gây ra tổn thương cho gan. Nếu cảm thấy mệt mỏi, buồn nôn, ngứa, hoặc vàng mắt hoặc da sau khi dùng bất kỳ loại thuốc nào, bạn nên tham khảo ý kiến ​​bác sĩ.

4. Chuyển hóa chất béo

Chất béo chuyển hóa là chất béo nhân tạo được tìm thấy trong một số thực phẩm đóng gói và bánh mì. Chế độ ăn nhiều chất béo chuyển hóa dễ tăng cân và không tốt cho gan.

5. Thừa cân, béo phì

Chất béo dư thừa có thể tích tụ trong tế bào gan và gây ra bệnh gan nhiễm mỡ không do rượu. Những người thừa cân, béo phì, trung niên, tiểu đường có khả năng mắc bệnh cao hơn.

6. Uống một lượng nhỏ rượu

Ai cũng biết rằng uống quá nhiều rượu sẽ có hại cho gan cũng như cơ thể. Tuy nhiên, ngay cả khi bạn uống ít hay nhiều rượu thì nó cũng gây hại cho gan.

Thói quen sinh hoạt để bảo vệ sức khỏe gan 

1. Thay đổi thói quen sinh hoạt, ăn uống

Ăn thực phẩm giàu chất dinh dưỡng và chất xơ giúp giữ cho gan khỏe mạnh. Cà phê là một trong những thức uống tốt nhất để cải thiện sức khỏe của gan. Các nghiên cứu đã chỉ ra rằng uống cà phê điều độ có thể giúp ngăn ngừa các bệnh về gan, ngay cả những người đã từn bị bệnh về gan. Tác dụng này của cà phê đến từ khả năng ngăn chặn sự tích tụ của chất béo và collagen, được coi là những dấu hiệu chính của bệnh gan. Cà phê cũng làm giảm viêm và tăng mức độ glutathione chống oxy hóa.

Một nghiên cứu lớn từ Nhật Bản đã phát hiện ra rằng uống 5 đến 10 tách trà xanh mỗi ngày giúp cải thiện các chỉ số máu về sức khỏe của gan. Một nghiên cứu khác cho thấy những người uống trà xanh ít có nguy cơ bị ung thư gan hơn, mỗi ngày uống bốn tách trà xanh trở lên có nguy cơ phát triển ung thư gan thấp hơn.

Bưởi và nho cũng được coi là những loại trái cây tốt cho gan. Bưởi có chứa chất chống oxy hóa giúp bảo vệ gan một cách tự nhiên, bởi vì nó chứa chất naringenin và naringin. Theo một số nghiên cứu trên động vật, cả hai thành phần đều giúp bảo vệ gan khỏi bị tổn thương. Hai chất chống oxy hóa này làm giảm tỷ lệ xơ hóa gan do viêm mãn tính. Nho chứa các hợp chất thực vật có nhiều đặc tính có lợi, phổ biến nhất là resveratrol. Một số nghiên cứu trên động vật đã chỉ ra rằng nho và nước ép nho có tác dụng có lợi cho gan.

Nước ép củ cải đường đã được chứng minh là cải thiện sức khỏe tim mạch cũng như sức khỏe gan. Một số nghiên cứu trên chuột đã chỉ ra rằng nước ép củ cải đường làm giảm tổn thương oxy hóa, viêm trong gan và tăng các enzym giải độc tự nhiên.

2.Rửa tay

Giống như cách chống lại virus corona, cách dễ nhất và đơn giản nhất để bảo vệ gan khỏi vi khuẩn là rửa tay thật sạch.

3. Tiêm phòng

Nếu nghĩ đến lá gan bạn nên cắt giảm rượu bia và phải tập thể dục thường xuyên. Nếu bạn có tiền sử gia đình, phải kiểm tra sức khỏe định kỳ và tiêm ngừa bệnh viêm gan.

Hiện tại vẫn chưa có vắc xin phòng bệnh viêm gan C. Tuy nhiên, viêm gan A và viêm gan B đều có thuốc phòng ngừa. Đặc biệt, nếu hệ miễn dịch bị suy giảm hoặc gan đã bị tổn thương thì cần phải tiêm phòng.