Phụ Nữ Sức Khỏe

Những người tuyệt đối không được ăn lòng lợn, mê món này như "điếu đổ" cũng phải tránh xa

Lòng lợn và các nội tạng động vật là thực phẩm giàu chất béo, cholesterol nên không phù hợp với nhiều đối tượng.

Người bị cảm, mệt mỏi

Cháo lòng, lòng lợn là món ăn chứa nhiều cholesterol rất khó tiêu hóa. Ngoài ra, trong nội tạng động vật có khả năng chứa nhiều mầm bệnh. Những bệnh này có thể lây sang người thông qua con đường ăn uống. Do đó, khi bị cảm, mệt mỏi, tuyệt đối không được ăn cháo lòng, lòng lợn vì khó tiêu, không đảm bảo vệ sinh, có thể làm bệnh nặng hơn.

Người có đường tiêu hóa kém

Ruột động vật có thể chứa một lượng lớn vi khuẩn E.coli và vi khuẩn gây bệnh tiêu chảy, tả, lỵ, thương hàn.

Những người có đường tiêu hóa kém ăn phỉa nội tạng động vật không được làm sạch cẩn thận, nấu chín ký hay ô nhiễm chéo sang các thức ăn, đồ uống khác trong quá trình chế biến có thể gặp nguy cơ mắc các bệnh nhiễm khuẩn như lao, than, lợn đóng dấu, các bệnh ký sinh trùng như sán dây, sán chó, giun xoắn...

Những bệnh này thường để lại hậu quả nặng nề đối với sức khỏe, thậm chí có thể dẫn tới tử vong.

Người béo phì, người mắc bệnh tim mạch

Nội tạng động vật chứa nhiều chất đạm, chất béo, đặc biệt là hàm lượng cholesterol cực kỳ cao nhất là trong các bộ phận như óc, gan, cật lợn.

Những người cao tuổi, người mắc bệnh rối loạn chuyển hóa như tăng cholesterol máu, xơ vữa động mạch, gout, tiểu đường, béo phì... cần tuyệt đối kiêng những món ăn được làm từ nội tạng động vật.

Phụ nữ mang thai

Nội tạng động vật có nguy cơ bị nhiễm khuẩn, virus, ký sinh trùng và có khả năng lây bệnh cho con người.

Ngoài ra, nội tạng động vật không rõ nguồn gốc hoặc động vật được chăn nuôi trong điều kiện không hợp vệ sinh có nguy cơ nhiễm độc tố vi nấm aflatoxin cao (do ăn phải thức ăn chăn nuôi bị nhiễm nấm mốc). Chất aflatoxin có khả năng gây ra ung thư.

Bên cạnh đó, lợn nhiễm liên cầu khuẩn Streptococcus suis, kể cả lợn bệnh hay lợn lành mang trùng nhưng không phát bệnh thì trong thịt, máu, nội tạng đều có chứa một lượng vi khuẩn lớn. Khi ăn phải các sản phẩm từ con lợn mang mầm bệnh chưa được nấu chín kỹ, liên cầu khuẩn có thể từ thức ăn xâm nhập vào cơ thể người. Điều này cực kỳ có hại cho bà bầu và thai nhi.

Đối với những người khỏe mạnh, việc ăn lòng lợn và các loại nội tạng động vật cũng nên được hạn chế. Người trưởng thành chỉ nên ăn nội tạng động vật từ 2-3 lần/tuần, mỗi lần khoảng 50-70 gram. Trẻ em chỉ nên ăn 2 lần/tuần (khoảng 30-50 gram/lần).

Theo Khỏe và đẹp

Tin liên quan

Ăn hải sản theo cách này chẳng khác gì nạp "thạch tín", nhiều người vô tư mắc phải

Ăn các món hải sản không đúng cách sẽ khiến dinh dưỡng biến thành "thạch tín", đe dọa trực tiếp...

Hoa thiên lý nấu gì ngon? Những món ăn hấp dẫn với hoa thiên lý

Hoa thiên lý là một loài hoa phổ biến ở Việt Nam và được chế biến thành nhiều món ngon....

Những thói quen ăn rau cần bỏ ngay lập tức kẻo vừa mất chất lại dễ ngộ độc

Rau xanh là món ăn không thể thiếu trong bữa cơm gia đình. Tuy nhiên nếu chế biến không đúng...

Trẻ uống sữa trước hay ăn sáng trước mới tốt, thứ tự này bố mẹ tuyệt đối đừng nhầm lẫn

Nhầm lẫn là tốn sữa tốn cơm mà không hấp thu hiệu quả.

4 loại thực phẩm dễ tăng cân hơn cả thịt, nhiều người thường xuyên ăn mà rất khó bỏ!

Ai cũng biết béo quá là không tốt, không chỉ ảnh hưởng đến hình ảnh mà còn ảnh hưởng đến...

Đâu là những loại thực phẩm có hàm lượng sắt cao? Tiết lộ những thực phẩm bổ sung sắt tốt...

Trong cuộc sống hàng ngày chúng ta đôi khi bị suy dinh dưỡng do nhiều nguyên nhân khác nhau, trong...

Nhịn ăn sáng để giảm cân bạn sẽ đối mặt với 4 điều kinh khủng, nhất là điều thứ 3...

Bữa sáng vô cùng quan trọng với sức khỏe của mỗi chúng ta, vì vậy bạn đừng bao giờ bỏ...

Tin mới nhất

Kéo dài thời gian khai thác đêm ở một số sân bay dịp Tết Ất Tỵ

15 giờ trước

Bé trai phải thở máy, lọc máu vì sốt xuất huyết nặng

15 giờ trước

Bất ngờ trước mẹo hay của việc điều chỉnh điều hòa trong mùa đông giúp bạn giảm nửa tiền điện...

17 giờ trước

Rầm rộ trào lưu lá chuối chiên giòn, trộn gỏi trên mạng xã hội

1 ngày 12 giờ trước

Nhân sự Mỹ ghét bài tuyển dụng ghi 'lương thoả thuận'

1 ngày 12 giờ trước

'Nạn' chỉnh sửa ảnh thẻ quá đà ở Trung Quốc

1 ngày 12 giờ trước

Chụp ảnh 'dạo' bằng iPhone 13, cô gái TP.HCM kiếm 18 triệu đồng/tháng

1 ngày 12 giờ trước

Dịch vụ 'order' hàng Trung Quốc thất thế

1 ngày 12 giờ trước

Cô dâu chú rể sốc khi mời 100 người, chỉ có 5 khách đến dự đám cưới

1 ngày 12 giờ trước

Tin Phụ Nữ Và Gia Đình