Bột sắn dây được chế biến từ cây sắn dây và dùng nhiều trong đời sống hàng ngày. Bột sắn dây là loại thực phẩm vừa được dùng để pha thành thức uống, vừa được nấu chín để ăn như món chè, soup. Tuy nhiên, công dụng của loại bột này không chỉ có vậy mà nó còn đem lại nhiều lợi ích tốt cho sức khỏe nữa đấy.
Hỗ trợ điều trị chứng nghiện rượu và giải độc: Uống bột sắn dây giúp làm hạ huyết áp, chống loạn nhịp tim và hỗ trợ giải độc hiệu quả. Không chỉ vậy, loại bột này còn là phương pháp giúp điều trị chứng nghiện rượu, hạn chế lượng rượu hấp thu vào cơ thể, làm giảm cơn say rượu và bảo vệ gan.
Bột sắn dây giúp giải khát hiệu quả: Tinh bột nguyên chất từ sắn dây còn giúp bạn giải tỏa cơn khát và chống mệt mỏi hiệu quả đấy. Lấy một ít bột sắn dây cho thêm một ít đường và pha cùng với nước sôi để nguội, khuấy đều và uống vào mùa hè hoặc khi đi đường dài hay những lúc làm việc vất vả. Uống 1 ly bột sắn dây lúc này giúp bạn chống được cơn say nắng, giảm đau đầu và đỡ mệt đấy.
Cải thiện tiêu hóa: Tinh bột từ sắn dây còn giúp hỗ trợ quá trình tiêu hóa ở người bệnh bị viêm loét dạ dày. Khi tinh bột vào cơ thể sẽ giúp trung hòa lượng axit còn trong dạ dày, làm cho người bệnh cảm thấy dễ chịu và ăn uống ngon miệng hơn.
Những lưu ý khi sử dụng bột sắn dây để không gây hại cho sức khỏe
- Không nên lạm dụng bột sắn dây quá mức, chỉ nên uống 1 cốc/ngày.
- Không nên cho trẻ em ăn dưới dạng bột sống vì sắn dây có tính hàn khá cao sẽ khiến trẻ dễ bị lạnh bụng, dẫn đến tình trạng tiêu chảy.
- Khi pha bột sắn dây để uống không nên dùng quá nhiều đường.
- Phụ nữ có thai nếu bị mệt mỏi, khó chịu, cơ thể cảm thấy lạnh không nên dùng tinh bột từ sắn dây lúc này. Vì tính hàn cao của sắn dây sẽ khiến tình trạng này trầm trọng hơn. Đặc biệt, phụ nữ bị động thai tuyệt đối không được dùng tinh bột từ sắn dây.
