Phụ Nữ Sức Khỏe

Đây chính là những lý do chúng ta nên ăn bắp cải tím thường xuyên, vừa ngon lại tốt cho sức khỏe

Bắp cải tím không chỉ có màu sắc bắt mắt trông thật hấp dẫn mà còn có thể chế biến thành nhiều món ăn khác nhau mang đến giá trị dinh dưỡng cao cùng nhiều lợi ích cho sức khỏe khác.

 

Bắp cải tím hay bắp cải xanh đều tốt cho sức khỏe, nhưng khi nói đến giá trị dinh dưỡng thì cải bắp tím được biết là có nhiều vitamin A gấp 10 lần so với bắp cải xanh.

Bắp cải tím được biết đến bởi chứa nhiều chất dinh dưỡng, ít calo, có chứa protein, carbs, chất xơ, vitamin C, vitamin K, vitamin B6, vitamin A, kali, thiamine, riboflavin. Bắp cải tím cũng cung cấp một lượng nhỏ sắt, canxi, magie, phốt pho, đồng và kẽm.

Chỉ trong 1 chén bắp cải tím có 51 mg vitamin C trong khi cùng một phần ăn bắp cải xanh có 37 mg vitamin C. Bắp cải tím cũng tăng gấp đôi lượng sắt so với bắp cải xanh.

Cải bắp tím được biết là có nhiều vitamin A gấp 10 lần so với bắp cải xanh. Ảnh minh họa: Internet

Những công dụng tuyệt vời của bắp cải tím

Bắp cải tím tốt cho tim

Bắp cải tím cũng nằm trong danh sách những món ăn tốt cho tim mạch. Lợi ích này có thể đến từ hàm lượng anthocyanin dồi dào, đây là chất chống oxy hóa flavonoid tạo cho bắp cải tím có màu sắc đặc trưng.

Một nghiên cứu cho thấy những phụ nữ thường xuyên ăn một lượng lớn thực phẩm giàu anthocyanin, chẳng hạn như bắp cải màu tím có thể giảm nguy cơ mắc phải đau tim, so với những người ăn ít thực phẩm này.

Chống viêm và viêm khớp

Bắp cải tím chứa chất phytonutrients, có thể hỗ trợ giảm viêm mạn tính. Bên cạnh đó, một hợp chất khác là sulforaphane (tìm thấy trong nhiều loại rau họ cải) được biết đến với khả năng đẩy lùi viêm nhiễm một cách tích cực.

Theo Hội thấp khớp học Hoa Kỳ (American College of Rheumatology), chế độ dinh dưỡng phong phú với nhiều trái cây và rau quả giàu anthocyanin, chẳng hạn như bắp cải có màu tím, nên là một phần trong kế hoạch cải thiện bệnh viêm khớp một cách tự nhiên cũng như hỗ trợ ngăn ngừa các biến chứng của bệnh.

Ảnh minh họa: Internet

 

Giảm nguy cơ ung thư

Bắp cải nói chung và bắp cải tím nói riêng vốn nổi tiếng là loại rau có chứa chất đạm tự nhiên - indoles. Hiện nay, có rất nhiều nghiên cứu khoa học đã chỉ ra rằng chất indoles có trong bắp cải tím có thể làm giảm nguy cơ phát triển của nhiều bệnh ung thư. Chính vì thế, hãy thường xuyên sử dụng bắp cải tím để có thể ngăn ngừa nguy cơ mắc một số chứng bệnh ung thư.

Cải thiện sức khỏe đường ruột

Bắp cải tím có khả năng giúp cho đường ruột của bạn trở nên khỏe mạnh, đồng thời cải thiện chức năng tiêu hóa bởi thành phần của nó có chứa lượng chất xơ khá dồi dào.

Trong bắp cải tím có chứa glutamine, một loại axit có tác dụng giảm đau, giảm sưng cho dạ dày khá hiệu quả. Chính vì thế, nếu bạn đang gặp phải các vấn đề về viêm loét dạ dày, hãy thử bổ sung loại rau này vào khẩu phần ăn.

Thiên Di (Tổng hợp)

Tin liên quan

4 loại thực phẩm đại kỵ không nên ăn cùng với bắp cải kẻo rước bệnh vào người

Bắp cải là loại rau vô cùng dễ ăn nên được sử dụng rất phổ biến. Thế nhưng, bắp cải...

Điểm mặt 3 đối tượng mắc phải bệnh này không nên ăn nhiều bắp cải nếu không muốn bệnh trầm...

Bắp cải là loại rau củ rất quen thuộc trong các bữa cơm của gia đình Việt. Thế nhưng, không...

Làm hủ BẮP CẢI MUỐI trộn để ăn dần hay trộn gỏi là hết bài!

Bắp cải trộn, giòn chua vừa ý.

Là loại quả mang đầy dinh dưỡng nhưng những nhóm người dưới đây tuyệt đối không được ăn đu đủ

Mặc dù rất ngon và bổ dưỡng nhưng bạn tuyệt đối đừng bao giờ đụng đến nếu thuộc những nhóm...

4 loại đồ uống không nên dùng vào buổi tối, vừa làm mất ngủ lại khiến bạn tăng cân vù...

Nếu không muốn mất ngủ và tăng cân vù vù mất kiểm soát thì từ nay bạn hãy tránh xa...

8 lợi ích quý giá của quả thanh long với sức khỏe của trẻ, bố mẹ chớ bỏ qua

Thanh long là loại quả lành tính và có nhiều tác dụng quý giá với sức khỏe của trẻ. Dưới...

Đây chính là lý do trứng cút được mệnh danh là ‘nhân sâm từ động vật’, tốt cho cả nam...

Trứng cút có vẻ ngoài xấu xí với chi chít những "đốm đen" nhưng có giá trị dinh dưỡng gấp...

Tin mới nhất

Hai anh em ruột "mất tích", 3 ngày sau mới phát hiện thi thể trong hồ nước

55 phút trước

Lật xe khách chở 33 người, 11 nạn nhân bị thương ở Bình Thuận

1 giờ trước

4 người đàn ông có hành động xấu xí trước bãi biển khiến dân mạng đồng loạt chỉ trích: Vô...

1 giờ trước

Chủ biệt thự ở TP.HCM bị sát hại, sốc với lời khai nghi phạm

4 giờ trước

Tài xế kể lại giây phút giúp 2 mẹ con trên cầu Nhật Tân: "Thấy không yên tâm nên đưa...

8 giờ trước

Nghi can đâm chết chủ căn biệt thự ở Bình Tân đã bị bắ

9 giờ trước

Vụ chồng mất tích, ô tô bỏ lại trên cầu Thăng Long: Camera hành trình bỗng bị cắt trước đó

1 ngày 1 giờ trước

Bất ngờ danh tính 'người hùng' nhảy xuống sông cứu bé gái lớp 4 ngâm nước cả tiếng đồng hồ...

1 ngày 2 giờ trước

CLIP: Khám nghiệm hiện trường vụ án mạng ở Bình Tân, TP HCM

1 ngày 2 giờ trước

Tin Phụ Nữ Và Gia Đình