Phụ Nữ Sức Khỏe

Ngoài giảm mỡ bụng, mỡ nội tạng, nấm kim châm còn có 5 lợi ích tuyệt vời này đối với sức khỏe

Không những là loại nấm ngon, dễ chế biến, nấm kim châm còn rất bổ dưỡng và có nhiều lợi ích tốt cho sức khỏe. Nhất là khả năng giảm mỡ bụng và mỡ nội tạng hiệu quả.

Không giống như nhiều loại nấm thông thường khác, nấm kim châm chứa rất nhiều chất dinh dưỡng cần thiết cho cơ thể như: protein, lipid, carbohydrate, chất xơ, canxi,.... Bên cạnh đó, nấm kim châm còn chứa đến 16 loại axit amin trong đó, có 8 loại cần thiết cho cơ thể con người. Ngoài ra, nấm kim châm còn rất dồi dào lisin và kẽm có tác dụng hỗ trợ tăng cường trí nhớ của trẻ. Nấm kim châm còn chứa kali, đây là một khoáng chất cần thiết và có tác dụng rất tốt với người cao huyết áp, hỗ trợ giảm cholesterol máu và thúc đẩy nhu động ruột và dạ dày, chống béo phì.

Ảnh minh họa: Internet

Công dụng của nấm kim châm đối với sức khỏe

Giàu chất chống oxy hóa: Nấm kim châm là một nguồn chất chống oxy hóa tuyệt vời. Các hợp chất này giúp trung hòa các gốc tự do có hại để bảo vệ tế bào khỏi bị hư hại và bị oxy hóa. Hơn nữa, chất chống oxy hóa có thể giúp ngăn ngừa nhiều bệnh mãn tính, bao gồm bệnh tim, ung thư và bệnh tiểu đường. Các chất chống oxy hóa có trong nấm kim châm như: axit gallic, quercetin, axit ferulic, axit caffeic, axit chlorogenic, axit ellagic, pyrogallol,..

Tăng cường khả năng miễn dịch: Nấm kim châm chứa nhiều vitamin, khoáng chất có lợi và các chất chống oxy hóa nên không có gì khó hiểu khi việc sử dụng loại nấm này sẽ giúp cơ thể tăng cường khả năng miễn dịch. Việc sử dụng các hợp chất chiết xuất từ ​​nấm kim châm có thể làm tăng mức độ của một số tế bào miễn dịch, giảm viêm đường thở, tăng sản xuất tế bào miễn dịch để giúp hỗ trợ chức năng miễn dịch khỏe mạnh.

Ảnh minh họa: Internet

Cải thiện chức năng não: Điều thú vị là một số nghiên cứu đầy hứa hẹn đã phát hiện ra rằng nấm kim châm có thể tăng cường chức năng não và trí nhớ. Một số hợp chất có trong ​​nấm kim châm đã bảo vệ, chống lại sự suy giảm khả năng học tập và trí nhớ do một loại thuốc cụ thể liên quan đến mất trí nhớ gây ra. Hơn nữa, nó còn làm tăng mức độ của một số chất chống oxy hóa và chất dẫn truyền thần kinh trong não.

Tác hại của nấm kim châm

Nấm kim châm có hai dạng: cây mọc hoang và cây do người trồng. Nấm kim châm mọc hoang có màu hồng nhạt, mũ nấm tròn, thân nấm mập mạp và không thể ăn được. Ngược lại nấm trồng có màu trắng, thân dài và nhỏ, mọc thành từng cụm đều nhau, có thể ăn được.

Ảnh minh họa: Internet

Nấm kim châm tươi rất bổ dưỡng nhưng khi chúng quá hạn sử dụng, bị ôi thiu thì lại trở thành loại chất độc nguy hại cho cơ thể. Nấm kim châm hết hạn có chứa các vi khuẩn và kí sinh trùng gây bệnh. Chúng ảnh hưởng đến hệ tiêu hóa và khả năng gây ung thư cao.

Một số triệu chứng khi bị ngộ độc nấm kim châm hỏng như:

- Đau bụng trong thời gian dài, đổ mồ hôi nhiều.

- Buồn nôn, nôn mửa.

- Đi ngoài liên tục.

- Hoa mắt, chóng mặt.

Khi gặp phải những tình trạng này, cần đến ngay cơ sở y tế để thăm khám và có biện pháp chữa trị kịp thời.

Hương Quỳnh

Tin liên quan

Hạt đậu nành bổ dưỡng như thế nào mà được mệnh danh là “thịt không xương” với vô vàn lợi...

Hạt đậu tương (có nơi gọi đậu nành, đỗ tương) – là một loại hạt rất giàu chất dinh dưỡng,...

Cục mỡ màu vàng ở bụng gà nên ăn không? Chỉ có người sành ăn mới nhận ra điều này

Thông thường, khi mổ gà mọi người sẽ thấy trong bụng một số con gà có cục mỡ màu vàng,...

Bất ngờ trước những thực phẩm quen mặt có khả năng khắc phục tình trạng tóc bạc sớm, bạn chớ...

Ít ai ngờ rằng những thực phẩm mình ăn hàng ngày lại có khả năng khắc phục tình trạng tóc...

Không ngờ mỗi ngày thêm một ít bơ vào khẩu phần ăn lại mang đến 5 công dụng tuyệt vời...

Bơ là món quà giàu omega-3 từ thiên nhiên và gần như là loại trái cây duy nhất có chất...

Người xưa nói: "Sáng chớ mua thịt lợn, chiều đừng mua đậu phụ" và vì sao nó vẫn là "bài...

Lý do sâu xa của câu nói này xuất phát từ điều gì? Vậy nên chọn đậu phụ và thịt...

Món canh siêu ngon từ loại "rau" giúp ngừa ung thư, chống oxy hóa: Nấu xong, nước dùng thơm phức,...

Hôm nay chúng sẽ chia sẻ một cách nấu món ăn mà bạn chưa từng thấy trước đây. Bằng việc...

Bỏ túi bí quyết làm trứng muối siêu tốc sau 7 ngày

Nhiều người thích ăn trứng muối nhưng ngại làm, vì cách làm truyền thống khá phức tạp và thời gian...

Tin mới nhất

Từ cơn sốt của phim 'Quốc sắc phương hoa', Dương Tử và Lý Hiện cùng bứt phá tốt trong sự...

9 giờ trước

Triệu Lộ Tư đăng hình ảnh mới, sẵn sàng trở lại hoạt động nhưng khiến dân tình lo lắng vì...

9 giờ trước

Diễn xuất của Triệu Kim Mạch gây sốt trong phim 'Tẩy trắng', trở thành 'hắc mã' đầu năm 2025

9 giờ trước

Ca sĩ Hồng Nhung bị ung thư

10 giờ trước

Việt Hương thưởng Tết cho hơn 200 nhân viên

16 giờ trước

Justin Bieber đính chính

16 giờ trước

Justin Bieber gây hoang mang

16 giờ trước

Em gái cố NSƯT Vũ Linh tiết lộ 'gây sốc' trong đơn kháng cáo, đòi lại toàn bộ tài sản...

17 giờ trước

Triệu Lộ Tư bình phục sau cơn đột quỵ, tái xuất làng giải trí nhưng ngoại hình hiện tại lại...

17 giờ trước

Tin Phụ Nữ Và Gia Đình