Rau đay lá màu xanh thẫm, có độ nhớt vừa phải và là loại rau quen thuộc trong bữa cơm của nhiều gia đình. Rau đay dễ trồng, nhánh mọc khỏe, thân cao từ 50 - 100cm. Thân cây rau đay màu tím hoặc trắng tím. Sau khi ngắt lá và ngọn, rau đay đâm nhánh rất nhanh. 

Trong 100g rau đay chứa đến 92g nước, thành phần nhiều các khoáng chất quan trọng như sắt, canxi, photpho, kali cùng các vitamin thiết yếu khác như vitamin A, vitamin nhóm B, vitam C, vitamin K... rất tốt đối với sức khỏe mọi người. 

Rau đay cực kỳ lành tính cho bà bầu, phụ nữ sau sinh và trẻ em trong độ tuổi ăn dặm. Trong thời kỳ mang thai, bà bầu ăn rau đay sẽ giúp cơ thể nhận được nhiều dưỡng chất, giúp cơn chuyển dạ diễn ra nhanh hơn. Có thể kể đến những lợi ích tiêu biểu của rau đay đối với sức khỏe bà bầu dưới đây.

Bà bầu ăn rau đay có tốt không?

Giải nhiệt, trị táo bón

Các tài liệu Đông y cho biết rau đay vị ngọt, tính mát tác dụng tiêu đàm giúp giải nhiệt, trị suy nhược cơ thể, táo bón, kiết lỵ, an thần, trợ tim. Bà bầu thường xuyên ăn canh rau đay nấu cùng mồng tơi, khoai sọ trong 2 – 3 ngày  sẽ trị dứt điểm chứng táo bón. Khi bị nóng trong người, bà bầu chỉ cần nấu món canh cua rau đay bổ sung vào thực đơn hàng ngày để giải nhiệt.

Ngăn ngừa thiếu máu

Bên cạnh lưu ý uống các viên uống sắt trong thai kỳ, bà bầu cũng đừng quên bổ sung nguồn sắt tự nhiên thông qua thực phẩm. Thành phần sắt của rau đay đứng đầu trong các loại rau cho lá sẽ giúp bà bầu phòng ngừa nguy cơ thiếu máu do thiếu sắt. Nguyên tố sắt giúp gia tăng quá trình sản xuất hemoglobin trong hồng cầu, hỗ trợ sự phát triển của thai nhi, phòng ngừa nguy cơ sinh non cùng nhiều vai trò quan trọng khác.

Giảm đau khi chuyển dạ

Bà bầu ăn rau đay trong những tháng cuối thai kỳ sẽ hỗ trợ quá chuyển dạ diễn ra nhanh chóng. Theo kinh nghiệm dân gian, bà bầu ăn từ 2 - 3 lần rau đay mỗi tuần trong tháng cuối sẽ giúp cổ tử cung mở nhanh, thai nhi dễ dàng chui ra khỏi bụng mẹ. Các thành phần trong rau đay cũng có tác dụng cầm máu hiệu quả cho sản phụ. 

Lợi sữa

Dân gian thường quan niệm rau đay là là loại rau xanh chuyên dành cho phụ nữ sau sinh. Các dưỡng chất trong rau đay có tác dụng kích thích tuyến sữa sản phụ hoạt động trơn tru.

Khi lượng sữa sau sinh tiết ra quá ít hoặc sữa chưa về, chị em hãy lấy 100g rau đay đem nấu canh hoặc sắc thành nước uống liên tục trong nhiều ngày, sữa sẽ nhanh về.

Bên cạnh đó, chị em có thể ăn từ 150g – 200g rau đay mỗi ngày trong các bữa cơm trong tuần đầu tiên sau sinh. Những tuần tiếp theo, sản phụ chỉ cần ăn 2 tuần mỗi lần để duy trì cơ chế tiết sữa hiệu quả.