Cà rốt chứa hàm lượng lớn beta-carotene, chất xơ và chất chống oxy hóa có khả năng tăng cường sức khỏe, cải thiện miễn dịch và mang lại nhiều tác dụng tuyệt vời cho sức khỏe.

Ngoài ra, cà rốt còn rất dễ chế biến thành nhiều món ăn khác nhau, đơn giản nhất là ăn sống hoặc ép lấy nước uống. Theo các chuyên gia dinh dưỡng, việc sử dụng nước ép cà rốt có thể mang lại nhiều vitamin và khoáng chất hơn cả.

Dưới đây là những tác dụng tuyệt vời mà nước ép cà rốt mang lại cho cơ thể:

Những tác dụng tuyệt vời của nước ép cà rốt

Tăng cường hệ miễn dịch

Cơ thể chúng ta không có khả năng tự tổng hợp vitamin C, vì vậy bạn cần bổ sung chất dinh dưỡng quan trọng này từ các loại thực phẩm. Nước ép cà rốt chứa nhiều vitamin C và A giúp tăng cường hệ miễn dịch, đồng thời có khả năng tăng cường thị lực.

Bên cạnh đó, hàm lượng lớn chất chống oxy hóa mạnh mẽ có trong loại củ này còn giúp ngăn ngừa hiệu quả các bệnh về mắt. Theo các chuyên gia dinh dưỡng, thiếu hụt vitamin A có thể gây quáng gà và tình trạng tích tụ chất sừng trên kết mạc của mắt.

Cải thiện làn da

Nước ép cà rốt rất giàu vitamin và khoáng chất có tác dụng cải thiện nhiều vấn đề về da. Nước ép cà rốt là nguồn cung cấp dồi dào chất chống oxy hóa thiết yếu như vitamin C, giúp hỗ trợ chữa lành vết thương và góp phần vào hoạt động sản xuất collagen, protein để bảo vệ da, ngăn ngừa lão hóa và tổn thương tế bào trong cơ thể.

Kiểm soát huyết áp

Đối với bệnh nhân cao huyết áp, uống nước ép cà rốt là cách đơn giản giúp bạn kiểm soát huyết áp hiệu quả. Hàm lượng lớn kali có trong thực phẩm này sẽ giúp chống lại tác động của natri và hỗ trợ ổn định huyết áp, ngăn ngừa những biến chứng nguy hiểm của bệnh tim mạch.

Giảm nồng độ cholesterol

Không chỉ giúp giảm huyết áp, hàm lượng kali trong cà rốt còn giúp kiểm soát nồng độ cholesterol trong cơ thể, từ đó bảo vệ hệ tim mạch luôn khỏe mạnh.

Giảm đầy bụng

Nếu thường xuyên gặp tình trạng đầy bụng, bạn nên sử dụng nước ép cà rốt để khắc phục hiệu quả hiện tượng này. Những dưỡng chất có trong thức uống thiên nhiên này có thể giảm đầy bụng bằng cách hạn chế sản sinh hơi trong bụng và thúc đẩy quá trình bài tiết chất thải ra khỏi cơ thể.

Biết được những tác dụng tuyệt vời này, hãy bổ sung ngay thức uống thơm ngon bổ dưỡng làm từ cà rốt vào thực đơn hàng ngày nhé!