Phụ Nữ Sức Khỏe

Mê mẩm hương vị BÁNH MÌ TRÁI CÂY SẤY PANETTONE đến từ nước Ý xinh đẹp!

Bánh mì truyền thống của Ý, làm thử ngay.

BÁNH MÌ TRÁI CÂY SẤY PANETTONE dễ làm nhất - món bánh đặc trưng dịp giáng sinh đến từ nước Ý

BÁNH MÌ TRÁI CÂY SẤY PANETTONE dễ làm nhất - món bánh đặc trưng dịp giáng sinh đến từ nước Ý

NGUYÊN LIỆU:
PHẦN BỘT CÁI:
  • 50gr bột mì số 13
  • 5gr men nở
  • 50gr sữa tươi
  • 20gr mật ong
PHẦN BỘT CHÍNH:
  • Phần bột cái
  • 300gr bột mì số 13
  • 155ml sữa tươi
  • 4gr men nở
  • 3 lòng đỏ trứng
  • 1 quả trứng
  • 20gr sữa bột
  • 50gr đường
  • 3gr muối
  • 150gr bơ nhạt loại ngon
  • 300gr trái cây sấy ( mứt vỏ cam, nho khô, nam việt quất)
CÁCH LÀM:
- Trộn các nguyên liệu phần bột cái lại rồi để ủ 1 tiếng cho nở gấp đôi, rồi để lạnh đến khi sử dụng
- Ngâm hoa quả khô với rượu rhum trong 1 tiếng
- Trộn đều các nguyên liệu phần bột chính, trừ bơ nhồi tầm 10 phút, bào ít vỏ cam rồi cho bơ đã cắt nhỏ vào
- Khi khối bột gần tách thau, cho hết trái cây sấy khô đã ngâm vào nhồi đến khi bột tách khỏi thành âu cũng là lúc bột kéo màng mỏng
 
 
- Ủ cho đến khi bột nở gấp 3
 
 
- Chia bột
- Cho vào khuôn ủ nở gấp 3
- Nướng bánh với nhiệt độ 175 độ trong 50-60 phút
- Bỏ khuôn ra xiên 2 que qua khuôn bánh rồi treo ngược lại, do kết cấu bánh nhiều chất lỏng nên làm vậy để tránh bị xẹp
 
Chúc mọi người làm thành công!
 
Nguồn: Fb Dung Bùi
Meymey(t/h)

Tin liên quan

BÁNH MÌ NHÂN XỐT TÁO ngọt ngọt, hoàn mĩ cho một ngày thư giãn!

Nghỉ ngơi, thưởng thức bánh ngọt bên hội chị em thân thiết.

Làm MOCHI NHÂN ĐẬU XANH với tạo hình bắt mắt, độc đáo!

Mochi dẻo dai ai mà không mê.

Mùa CỐM HÀ NỘI xanh mướt thơm thoang thoảng ngon mê li!

Thức quà ăn vặt Hà Nội.

BÁNH BAO SỮA siêu đáng yêu mà cách làm lại đơn giản khiến chị em mê tít

Thơm nức mũi mà lại ngon lắm luôn.

Cách làm KẸO NOUGAT - món kẹo thần thánh một thời hot rần rần trên Tiktok

Vừa ngon vừa dễ làm lại có cái tên đáng yêu - Kẹo hạnh phúc.

Làm BÁNH FLAN phiên bản nâng cấp 'siêu đầu bếp' khiến cả nhà thích mê

Tạo hình nhìn như ngoài nhà hàng liền.

Tin mới nhất

An Dĩ Hiên sống khốn khổ, một mình nuôi con sau khi chồng đại gia bị bắt giam

6 giờ trước

Làm gì để 'sống chung' với COPD?

6 giờ trước

Lười vận động, cơ thể 'trả giá' như thế nào?

6 giờ trước

Con gái Giả Nãi Lượng và Lý Tiểu Lộ lần đầu lên tiếng: 'Đừng khuyên ba mẹ quay lại nữa'

1 ngày 3 giờ trước

Người bệnh bị sốt xuất huyết, nên bổ sung những chất dinh dưỡng như thế nào để nhanh hồi phục

1 ngày 10 giờ trước

Lý do danh tiếng Triệu Lộ Tư 'đỉnh cao' trên các nền tảng mạng xã hội

1 ngày 10 giờ trước

Nghi vấn Trương Bá Chi tiêm filler vì gương mặt 'trẻ lạ' ở tuổi 45

1 ngày 10 giờ trước

Triệu Vy ăn mừng sinh nhật tuổi 49 bên bạn bè

1 ngày 10 giờ trước

Chăm bổ sung vitamin C mỗi sáng không chỉ giúp đẹp da tươi sáng, mịn màng mà còn trẻ lâu...

1 ngày 10 giờ trước

Tin Phụ Nữ Và Gia Đình