Phô mai tươi là một chế phẩm từ sữa tươi giúp cơ thể trẻ nhanh chóng hấp thu canxi và các dưỡng chất quan trọng khác. Tại các nước châu Âu, phô mai tươi là thực phẩm phổ biến hỗ trợ trẻ phát triển chiều cao trong những năm đầu đời.
Theo các chuyên gia dinh dưỡng, từ 8 tháng tuổi trở đi, cha mẹ có thể cho bé ăn phô mai để cung cấp canxi. Sản phẩm này có thể dùng thay thế hoặc song song với sữa và các thực phẩm giàu canxi khác. Nấu cháo phô mai tươi cho trẻ là cách đơn giản giúp cơ thể con dễ dàng tiếp nhận nguồn dinh dưỡng thiết yếu này. Cha mẹ có thể tham khảo cách nấu cháo phô mai tươi cho bé ăn dặm với các bước đơn giản dưới đây.
Cách nấu cháo phô mai tươi cho bé ăn dặm
Cháo phô mai tươi trứng gà
Nguyên liệu:
- Phô mai tươi: 1 miếng khoảng 15g
- Trứng gà ta: 1 quả
- Cháo trắng: 1 chén con
- Dầu ô liu hoặc dầu ăn cho trẻ em
Thực hiện:
Để nấu được nồi cháo trứng gà phô mai tươi ngon đúng vị cho bé ăn dặm, mẹ chỉ cần đun nồi cháo trắng đến khi sôi. Sau đó đánh tan lòng đỏ trứng gà trong chén rồi từ từ cho vào nồi cháo tiếp tục nấu chín. Cháo sôi thêm lần nữa mẹ tắt bếp, để cháo nguội khoảng 70 – 80 độ C thì cho phô mai tươi vào dầm tan. Sau cùng, thêm dầu ô liu hoặc dầu ăn cho trẻ nhằm tăng khả năng hấp thu dưỡng chất.
Cháo thịt bò phô mai tươi
Nguyên liệu:
- Thịt bò: 40g
- Phô mai tươi: 1 viên
- Cà rốt: 1/3 củ
- Dầu ô liu hoặc dầu ăn cho trẻ
Thực hiện:
Bước đầu tiên, mẹ băm hoặc xay nhỏ thịt bò. Cà rốt rửa sạch, hấp chín, nghiền nhuyễn rồi đun sôi chung hỗn hợp cà rốt và thịt bò với nhau trong khoảng 20 phút. Tiếp đến, thêm phô mai tươi vào khuấy đều tay, tắt bếp. Cuối cùng, múc cháo ra chén, thêm dầu ô liu hoặc dầu ăn cho trẻ em rồi cho bé thưởng thức khi còn ấm nóng.
Cháo cá hồi phô mai tươi
Nguyên liệu:
- Phi lê cá hồi: 200g
- Phô mai tươi: 1 viên
- Cháo trắng: 1 chén
- Dầu ô liu hoặc dầu ăn cho trẻ
Thực hiện:
Khi nấu cháo cá hồi phô mai tươi cho bé ăn dặm, mẹ cần xào chín thịt cá hồi rồi cho vào nồi cháo trắng đang sôi trên bếp. Cháo sôi lần nữa, mẹ thả phô mai vào đảo đều tay và tắt bếp. Thêm dầu ô liu hoặc dầu ăn cho trẻ, múc ra chén cho trẻ thưởng thức.
Chúc cha mẹ thành công khi nấu các món cháo phô mai tươi cho bé ăn dặm!
