Cá lóc (tên gọi khác là cá quả, cá chuối, cá tràu) là loại cá đồng lành tính, giàu dinh dưỡng thích hợp cho các bé trong giai đoạn ăn dặm. Theo Đông y, cá lóc vị ngọt, tính bình, không độc có tác dụng tiêu thũng, trừ phong, bổ gân xương tạng phủ.
Mẹ nấu cháo cá lóc cho trẻ ăn dặm sẽ hạn chế nguy cơ suy dinh dưỡng, còi xương, giúp cân nặng tăng ổn định trong từng giai đoạn. Sự kết hợp của cá lóc cùng các loại rau củ quả trong món cháo cá lóc sẽ giúp bé ăn ngon miệng, cơ thể hấp thu được nhiều dưỡng chất hơn.
Những gợi ý đơn giản dưới đây sẽ giúp mẹ nhanh chóng biết cách nấu cháo cá lóc cho trẻ ăn dặm.
Cách nấu cháo cá lóc cho trẻ ăn dặm
Cháo cá lóc nấu khoai lang
Nguyên liệu:
- Thịt cá lóc: 3 muỗng canh
- Khoai lang: 1 củ
- Cháo trắng
- Nước dùng
- Dầu ăn cho bé hoặc dầu ô liu
Thực hiện:
Bước 1: Mẹ nấu sẵn một nồi cháo trắng cho bé.
Bước 2: Hấp chín thịt cá lóc sau đó tán nhuyễn, để riêng trong một chén con.
Bước 3: Khoai lang hấp chín mềm, dùng thìa tán thật nhuyễn.
Bước 4: Bắc nồi cháo trắng lên bếp, thêm nước dùng nấu đến khi sôi, khuấy đều. Tiếp đến, cho thịt cá lóc, khoai lang vào trộn đều để hỗn hợp cháo đồng nhất rồi tắt bếp. Sau cùng cho nửa muỗng dầu ăn cho trẻ hoặc dầu ô liu để cơ thể dễ dàng hấp thu các chất dinh dưỡng.
Cháo cá lóc nấu rau mồng tơi
Nguyên liệu:
- Phi lê cá lóc: 50g
- Rau mồng tơi: Một bó nhỏ khoảng 50g
- Cháo trắng: 1 chén con
- Bơ lạt cho bé: 10g
- Hành củ, dầu ăn cho bé hoặc dầu ô liu
Thực hiện:
Bước 1: Thịt cá lóc sau khi mua về mẹ đem rửa sạch, để riêng.
Bước 2: Đun bơ cho tan chảy, thêm hành vào phi thơm rồi cho thịt cá lóc vào xào chín dậy mùi. Kế tiếp, chị em thêm một chén nước nóng vào nấu sôi và thêm rau mùng tơi vào.
Bước 3: Cho hỗn hợp cá lóc, rau mồng tơi vừa nấu vào máy xay sinh tố xay nhuyễn, sau đó thêm cháo trắng vào tiếp tục xay. Khi hỗn hợp cháo đã nhuyễn mịn, mẹ đổ ra bát rồi thêm nửa muỗng canh dầu ăn cho trẻ hoặc dầu ô liu để bé thưởng thức.
Cháo cá lóc nấu cà rốt
Màu sắc bắt mắt của món cháo cà rốt sẽ tạo hứng khởi cho các bé khi ngồi vào bàn ăn dặm. Nguồn dinh dưỡng của cá lóc kết hợp với cà rốt sẽ giúp bé cải thiện thị lực, hỗ trợ sự phát triển của hệ xương trong những năm đầu đời.
Nguyên liệu:
- Thịt cá lóc: 30g
- Cà rốt: 1 củ vừa
- Cháo trắng: 1 chén con
- Dầu ăn cho trẻ em hoặc dầu ô liu
Thực hiện:
Bước 1: Thịt cá lóc rửa sạch, hấp chín, lọc bỏ toàn bộ xương. Phi thơm hành rồi xào thịt cá trên bếp.
Bước 2: Cà rốt rửa sạch, cạo toàn bộ vỏ, đem hấp chín rồi nghiền nhuyễn để riêng.
Bước 3: Bắc nồi cháo chín lên bếp đun sôi, cho lần lượt cà rốt, cá lóc vào nấu cùng đến khi cháo sôi, khuấy thật đều thì tắt bếp. Mẹ đổ ra bát, thêm dầu ô liu rồi cho trẻ ăn khi còn ấm nóng.
Chúc chị em thành công khi nấu các món cháo cá lóc cho bé trong giai đoạn ăn dặm!
