Phụ Nữ Sức Khỏe

Mách bạn công thức xốt me cho BÁNH TRÁNG TRỘN ngon nhức nách!

Bánh tráng trộn, món anwn ai cũng mê đứ đừ

CÔNG THỨC BÁNH TRÁNG TRỘN LUXURY!

Nguyên liệu:
  • 0.5 kg me chín
  • 0.5 kg đường trắng
  • 2 muỗng muối
  • 1 muỗng gừng bào sợi
  • Nước lọc
 
Cách làm nước xốt me:
– Me: cho vào nước ấm, ngâm khoảng 10 phút cho me nở. Sau đó bóp nhẹ tay để thịt rời khỏi hạt, lược bỏ hạt.
 
 
– Bắc nồi lên bếp đun tới khi sôi thì hạ nhiệt, trộn hỗn hợp muối + đường + gừng vào đảo nhẹ tay, đun khoảng 30 phút cho tới khi nước me keo lại, khuấy thấy hơi nặng tay là được.
- Nước xốt có màu nâu bắt mắt, chua thanh nhẹ nhàng mùi vị của me, ngọt mà không gắt hòa quyện cùng chút cay dịu nhẹ của gừng
 
 
Bánh tráng trộn:
Nguyên liệu:
  • 1 xấp bánh tráng tùy loại
  • 1 trái xoài xanh
  • 10-20 quả trứng cút luộc bóc vỏ
  • 3 trái tắc
  • Ruốc tôm rang vàng với mỡ hành
  • Thịt bò khô xé sợi
  • Hành lá, hành phi 
  • Rau răm cắt nhỏ
  • Đậu phộng rang vàng
  • Sa tế tôm
  • Muối tôm Tây Ninh loại ngon
  • Xốt me 
  • Tỏi phi, tóp mỡ tùy thích

Cách trộn:
– Cắt bánh tráng thành những lát mỏng cỡ ngón tay, kích thước vừa ăn
– Xoài thì gọt vỏ và bào thành sợi dài, rắc 2 thìa đường + 2 thìa muối tôm xóc đều.
 
 
– Cho 3/4 các loại (bánh tráng, xoài đã trộn muối tôm, mỡ hành, nước tắc, đậu phộng rang, rau răm, hành phi, sa tế, và nước xốt me) vào một thau lớn. Đeo bao tay nilon và trộn đều tất cả nguyên liệu lên 3–4 lần
– Bày ra đĩa, cho bò khô cắt sợi, xoài và đậu phông rang, trứng cút còn lại lên trên cùng, cho thêm rau răm và hành phi.
 
Chúc mọi người làm thành công!
 
 
Nguồn: Fb Pham Thi Van Hong
Meymey (t/h)

Tin liên quan

Lên cơn thèm một chén SÚP CUA TRỨNG BÁCH THẢO sánh mịn topping ăn kèm ngập tràn!

Súp cua sánh mịn, thịt cua tươi chắc ngon hết nấc

Làm đĩa nem chua ăn lai rai phá mồi trong ngày mưa ngon... 'nhức nách'!

Nem chua nổi tiếng 'phá mồi' là bao đỉnh cho những ngày mưa gió thảnh thơi.

Phát shock với BÁNH BÔNG LAN TẠO HÌNH CHIẾC GIÀY nhìn như thật?

Bánh kem bông lan mềm xốp, nhìn cách tạo hình bạn sẽ bất ngờ đấy.

Halloween chưa có ý định gì thì xem ngay cách làm BÁNH BÍ ĐỎ CHEESE CAKE lạ lạ này nhé!

Bí đỏ cheese cake - hương vị không thể lẫn đi đâu.

Vào bếp làm bánh CUPCAKE đơn giản cho bữa xế chiều chưa biết phải ăn gì đây ta?

Bánh cupcake đơn giản với nguyên liệu dâu tây dễ tìm.

Tin mới nhất

Bé gái 5 tuổi bị thủng lỗ lớn ở vòm miệng vì nhiễm nấm

7 giờ trước

Phụ nữ ham muốn chuyện ấy vào lúc nào, tuổi nào? Bất ngờ nhất là nhu cầu của phụ nữ...

1 ngày 11 giờ trước

4 đặc điểm cơ thể "tố cáo" phụ nữ có nhu cầu sinh lý cao, là bậc thầy trong chuyện...

1 ngày 17 giờ trước

Vì sao vợ chồng cứ đến 50 tuổi là tách ra ngủ riêng? Xem chuyên gia lí giải là hiểu...

1 ngày 18 giờ trước

Bệnh chân tay miệng ở trẻ em và cách điều trị, phòng tránh

2 ngày 3 giờ trước

Trẻ chưa bao giờ bị đánh và trẻ thường xuyên bị đánh lớn lên sẽ khác nhau ra sao?

06/12/2022 12:34

Đêm tân hôn, mở hết chiêu trò thúc đẩy vợ ‘nhập cuộc’, nào ngờ vừa đến màn dạo đầu, chồng...

06/12/2022 02:44

Cô gái trẻ bị dị ứng bao cao su sau khi 'thân mật' với bạn trai

05/12/2022 20:14

Lần "vượt cạn" đáng nhớ của một sản phụ ở quận 7, TP HCM

05/12/2022 19:47

Tin Phụ Nữ Và Gia Đình