Phụ Nữ Sức Khỏe

Mách bạn công thức xốt me cho BÁNH TRÁNG TRỘN ngon nhức nách!

Bánh tráng trộn, món anwn ai cũng mê đứ đừ

CÔNG THỨC BÁNH TRÁNG TRỘN LUXURY!

Nguyên liệu:
  • 0.5 kg me chín
  • 0.5 kg đường trắng
  • 2 muỗng muối
  • 1 muỗng gừng bào sợi
  • Nước lọc
 
Cách làm nước xốt me:
– Me: cho vào nước ấm, ngâm khoảng 10 phút cho me nở. Sau đó bóp nhẹ tay để thịt rời khỏi hạt, lược bỏ hạt.
 
 
– Bắc nồi lên bếp đun tới khi sôi thì hạ nhiệt, trộn hỗn hợp muối + đường + gừng vào đảo nhẹ tay, đun khoảng 30 phút cho tới khi nước me keo lại, khuấy thấy hơi nặng tay là được.
- Nước xốt có màu nâu bắt mắt, chua thanh nhẹ nhàng mùi vị của me, ngọt mà không gắt hòa quyện cùng chút cay dịu nhẹ của gừng
 
 
Bánh tráng trộn:
Nguyên liệu:
  • 1 xấp bánh tráng tùy loại
  • 1 trái xoài xanh
  • 10-20 quả trứng cút luộc bóc vỏ
  • 3 trái tắc
  • Ruốc tôm rang vàng với mỡ hành
  • Thịt bò khô xé sợi
  • Hành lá, hành phi 
  • Rau răm cắt nhỏ
  • Đậu phộng rang vàng
  • Sa tế tôm
  • Muối tôm Tây Ninh loại ngon
  • Xốt me 
  • Tỏi phi, tóp mỡ tùy thích

Cách trộn:
– Cắt bánh tráng thành những lát mỏng cỡ ngón tay, kích thước vừa ăn
– Xoài thì gọt vỏ và bào thành sợi dài, rắc 2 thìa đường + 2 thìa muối tôm xóc đều.
 
 
– Cho 3/4 các loại (bánh tráng, xoài đã trộn muối tôm, mỡ hành, nước tắc, đậu phộng rang, rau răm, hành phi, sa tế, và nước xốt me) vào một thau lớn. Đeo bao tay nilon và trộn đều tất cả nguyên liệu lên 3–4 lần
– Bày ra đĩa, cho bò khô cắt sợi, xoài và đậu phông rang, trứng cút còn lại lên trên cùng, cho thêm rau răm và hành phi.
 
Chúc mọi người làm thành công!
 
 
Nguồn: Fb Pham Thi Van Hong
Meymey (t/h)

Tin liên quan

Lên cơn thèm một chén SÚP CUA TRỨNG BÁCH THẢO sánh mịn topping ăn kèm ngập tràn!

Súp cua sánh mịn, thịt cua tươi chắc ngon hết nấc

Làm đĩa nem chua ăn lai rai phá mồi trong ngày mưa ngon... 'nhức nách'!

Nem chua nổi tiếng 'phá mồi' là bao đỉnh cho những ngày mưa gió thảnh thơi.

Phát shock với BÁNH BÔNG LAN TẠO HÌNH CHIẾC GIÀY nhìn như thật?

Bánh kem bông lan mềm xốp, nhìn cách tạo hình bạn sẽ bất ngờ đấy.

Halloween chưa có ý định gì thì xem ngay cách làm BÁNH BÍ ĐỎ CHEESE CAKE lạ lạ này nhé!

Bí đỏ cheese cake - hương vị không thể lẫn đi đâu.

Vào bếp làm bánh CUPCAKE đơn giản cho bữa xế chiều chưa biết phải ăn gì đây ta?

Bánh cupcake đơn giản với nguyên liệu dâu tây dễ tìm.

Tin mới nhất

Top 3 con giáp xui xẻo, gặp vận rủi triền miên không thoát nổi trong 100 ngày tới, Thân cần...

4 giờ trước

Vận đen bủa vây: Top 3 con giáp xui xẻo trong tuần (16/05-22/05) làm việc gì cũng gặp trở ngại,...

4 giờ trước

Điểm mặt top 3 con giáp may mắn trong 10 ngày tới đây, Dậu còn chuyển từ nghèo thành giàu,...

4 giờ trước

Top 3 con giáp PHÚC DÀY MỆNH LỚN, đúng 7 ngày sau bên ngoài có TIỀN, bên trong có TÌNH,...

5 giờ trước

Tử vi thứ 5, ngày 19/5/2022, bộ 3 con giáp vượng phát tài lộc, vận trình suôn sẻ, hạnh phúc...

5 giờ trước

Thần Tài gọi tên cuối tháng 5: 3 con giáp đỏ tình, đỏ bạc, tiền vào như nước, phất thành...

5 giờ trước

Cuộc sống mới của BTV Hoài Anh sau khi chia tay bản tin Thời sự 19h

5 giờ trước

Không chỉ Châu Bùi, loạt mỹ nhật Việt bị “tóm” qua đêm nhà bạn trai

6 giờ trước

Cuộc sống thui thủi một mình, "qua ngày đoạn tháng" của Quang Thắng khi xa vợ con

6 giờ trước

Tin Phụ Nữ Và Gia Đình