Phụ Nữ Sức Khỏe

Khoai mật đang vào mùa, chị em chăm mua về ăn để nhận lại những lợi ích tuyệt vời này cho sức khỏe

Khoai lang mật, một món ăn yêu thích của nhiều người vì độ thơm ngon và ngọt bùi. Không những vậy nó còn mang về nhiều lợi ích tuyệt vời cho sức khỏe.

Trong các loại khoai hiện này thì khoai mật được nhiều người yêu thích vì độ thơm ngon, ngọt bùi. Không những vậy, khoai mật rất giàu dinh dưỡng so với các loại khoai khác. Trong 100g khoai lang mật có 103 calo, 1 củ khoai lang mật nướng cỡ trung bình 100g có khoảng 130 calo.

Trong đó, 1 củ khoai mật tươi chứa 77% là nước, 20.1% carbohydrate, 1.6% protein, nhiều chất xơ và rất ít chất béo. Không những vậy, trong khoai mật chứa nhiều nhiều khoáng chất, vitamin có lợi cho sức khỏe người sử dụng.

Khoai mật chứa nhiều nhiều khoáng chất, vitamin có lợi cho sức khỏe người sử dụng. Ảnh minh họa: Internet

Công dụng tuyệt vời của khoai lang mật với sức khỏe

Tốt cho hệ tiêu hóa: Ăn khoai giúp cơ thể tăng cường chất xơ hiệu quả, giúp hệ tiêu hóa hoạt động tốt hơn và tăng khả năng ngăn ngừa táo bón. Đây cũng là một món ăn lành tính và thích hợp với tất cả các độ tuổi khác nhau, kể cả trẻ em hay người già.

Phòng ngừa bệnh viêm khớp: Chất beta cryptoxanthin dồi dào trong khoai lang giúp phòng ngừa các bệnh viêm nhiễm mạn tính như viêm khớp, thấp khớp. Ngoài ra, beta cryptoxanthin còn giúp tăng cường độ chắc khỏe của xương, tăng cường hệ miễn dịch. Bên cạnh đó, vitamin C trong khoai mật còn giúp duy trì collagen và giảm thiểu tỷ lệ phát triển của bệnh viêm khớp.

Tốt với phụ nữ mang thai: Giai đoạn mang thai chính là thời điểm sức đề kháng của mẹ bầu suy giảm trầm trọng. Việc bổ sung khoai mật khá lý tưởng để mẹ nâng cao sức đề kháng cơ thể. Khi cơ thể được đáp ứng đầy đủ dưỡng chất sẽ chống lại các bệnh thông thường, cung cấp dưỡng chất tốt đồng thời bảo vệ cho một thai kỳ khỏe mạnh.

Những lưu ý khi ăn khoai lang 

Phải bỏ hết khoai hà (sùng), khoai đã có mầm và vỏ xanh chứa chất độc. Ảnh minh họa: Internet

- Để có tác dụng bổ dưỡng, nên ăn khoai vỏ đỏ ruột vàng. Để giải cảm và chữa táo bón, phải dùng khoai vỏ trắng ruột trắng.

- Nên ăn khoai lang với thực phẩm có đạm động vật hoặc thực vật, như vậy sẽ có tác dụng tối đa.

- Trong khoai lang có chất đường, nếu ăn nhiều, nhất là khi đói sẽ gây tăng tiết dịch vị làm nóng ruột, ợ chua, sinh hơi trướng bụng.

- Vỏ khoai lang chứa nhiều vitamin và khoáng chất. Do đó phải bảo vệ phần vỏ không bị sây sát, không gọt vỏ nếu không cần thiết.

- Vỏ còn giúp bảo vệ dưỡng chất bên trong, vì vậy khi luộc khoai nên để cả vỏ (đã rửa sạch).

- Bảo quản khoai ở nơi sạch sẽ, khô ráo, thoáng mát, không có chuột bọ và chỉ nên dùng trong vòng một tuần.

- Phải bỏ hết khoai hà (sùng), khoai đã có mầm và vỏ xanh chứa chất độc.

Song Tử (Tổng hợp)

Tin liên quan

Ai là tín đồ khoai lang và trân châu làm ngay món này phải nói là 'nhức nách'

Sữa khoai lang thơm béo bùi cùng trân châu dai dai mềm mướt.

Cùng vào bếp tạo hình bánh 'khoai lang mọc mầm' thơm ngon lạ miệng khiến chị em... trố mắt

Bánh bao nhân đậu đỏ tạo hình 'củ khoai lang mọc mầm' thoạt nhìn tưởng... khoai sống nhưng khi khám...

Mách bạn công thức CHÈ KHOAI DẺO thơm ngon dễ làm của ‘thần tiên tỉ tỉ’

Làm theo chia sẻ của những “thần tiên tỉ tỉ” của Yêu Bếp, bạn có thể dễ dàng biến tấu...

Trổ tài làm bánh khoai bùi bùi béo béo mặn ngọt khiến chồng con thích mê!

Bánh khoai dẻo mịn, học cách làm ngay thôi chị em.

Ăn khoai tây kết hợp với trứng gà gây ngộ độc? Và sự thật của 2 loại thực phẩm này

Nhiều người cho rằng ăn khoai tây kết hợp cùng trứng sẽ dẫn đến ngộ độc thực phẩm. Cũng vì...

Khoai tây chiên đã quá nhàm chán thì tham khảo cách làm KHOAI TÂY NGHIỀN béo béo này nhé!

Phiên bản khác của khoai tây, béo béo ngon ngon.

Tin mới nhất

Món 'gà đồng' nhiều người thích ăn nhưng cần nhớ kỹ những lưu ý này kẻo ngộ độc, 'tử thần'...

24/11/2022 10:16

Một loại củ giá rẻ, giàu dinh dưỡng được ví ‘nhân sâm trắng mùa đông’ mà người Việt thường bỏ...

24/11/2022 07:59

Cách nhận biết tác nhân gây ngộ độc thực phẩm

23/11/2022 09:39

Các thực phẩm giàu kẽm giúp cải thiện làn da mụn

23/11/2022 09:32

Cắt quả chanh làm 4 phần rắc thêm ít muối đặt giữa bếp sẽ thấy hiệu quả vô cùng bất...

23/11/2022 07:26

Sai lầm khi dùng siro trị ho tự làm tại nhà

22/11/2022 15:10

Ăn một quả trứng luộc vào buổi sáng, sau một thời gian cơ thể sẽ thay đổi thế nào?

21/11/2022 10:47

Nấu trà vỏ bưởi mà cho thêm 1 nguyên liệu này đảm bảo da đẹp, giảm cân rất tốt

21/11/2022 09:46

Nấu ăn bị mặn đừng vội thêm nước, thêm ngay 6 thứ để "chữa cháy" cho món ăn

17/11/2022 18:35

Tin Phụ Nữ Và Gia Đình