Phụ Nữ Sức Khỏe

Khéo tay hay làm - Pate chay mềm, mịn, béo ngậy cực kỳ thơm, ăn cùng bánh mì là hết ý!

Pate là món ăn giàu dinh dưỡng, thơm ngon nên được nhiều người yêu thích, tiêu biểu phải kể đến pate gan gà, pate gan heo… Với người ăn chay, thì món pate chay sẽ khiến bạn bất ngờ bởi độ thơm ngon và béo ngậy.

PATE CHAY - MỀM, MỊN, THƠM, BÉO NGẬY
 
 
Món này làm siêu nhanh, nguyên liệu dễ tìm và ăn ngon lắm, mọi người nên thử nhé. Trong công thức này vẫn có dùng bơ lạt (nếu ai ăn chay hoàn toàn thì có thể thay thế bằng bơ thực vật)
Ngoài ra có thể dùng gia vị: hành + tỏi nên ai không thích có thể bỏ qua. Đây là món ăn lý tưởng dành cho ai muốn ăn theo hướng thực vật, hoặc không ăn được nội tạng động vật, hoặc đơn giản là muốn thử trải nghiệm món mới, cách ăn mới.
Nguyên liệu:
- 300g nấm đùi gà
- 100g hạt điều tươi
- 100g bơ lạt
- 1 thanh đậu phụ
- 3-4 lát bánh mì (nguyên cám hoặc mì thường)
- 200ml nước
- 4 thìa nước tương
- Hành, tỏi 1 củ (không thích bỏ qua)
- 1 thìa bột cacao: giúp tạo màu cho pate, không hề có mùi hay át mùi đâu ạ.
 
Cách làm chi tiết:
Luộc lửa nhỏ vừa 100g hạt điều với 200ml nước 15 phút. Luộc xong vớt hạt điều ra, để nước luộc điều lại
1 bìa đậu phụ cắt nhỏ, thấm cho bớt nước, sau đó dầm nát ra
Xé nhỏ 4 lát bánh mì vào nước luộc điều cho mềm ra
Đun chảy bơ lạt, phi hành, tỏi thơm lên. Cho hạt điều vào xào thơm, thêm nấm + 4 thìa nước tương vào xào cho chín ngấm, cho bánh mì + đậu phụ vào xào nhỏ lửa 15p cho nấm chín
Nêm thêm hạt tiêu vào cho thơm và nêm nếm thêm cho vừa vì ăn cùng bánh hoặc cơm nên nêm đậm chút ăn là vừa
Sau đó cho tất cả vào máy xay nhuyễn
50g nấm đùi gà thái lát dọc mỏng, xào chín lên trải nấm xuống dưới cùng của hộp, sau đó đổ phần pate lên trên
Đậy nắp cho ngăn mát 1-2h cho đặc lại là có thể sử dụng được.
Chúc mọi người làm thành công!
Nguồn: Hòa Bùi (Yêu Bếp)
Mỹ Trinh (TH)

Tin liên quan

Khéo tay hay làm - Bánh Táo nướng bằng nồi chiên không dầu thơm ngon hấp dẫn thực hiện ngay...

Bánh táo hay còn có tên gọi khác bánh Pie táo là một món bánh thơm ngon xuất xứ đến...

Món ngon cuối tuần - Cơm mẹt gà lên mâm hấp dẫn cho bữa ăn thêm đặc sắc

Thịt gà là một loại thực phẩm không còn xa lạ gì với tất cả mọi người. Có thể chế...

Khéo tay hay lam - Kem Sầu Riêng Sữa Chua giải khát cho mùa hè nóng bức

Thật tuyệt làm sao khi có được một hũ kem sầu riêng sữa chua mát lạnh và thơm lừng để...

Món ngon mỗi ngày - Gỏi bò bóp thấu đậm đà cho mọi nhà

Gỏi bò là món ăn khai vị được nhiều nhà hàng sử dụng để kích thích vị giác cho thực khách. Cách...

Khéo tay hay làm - Mì ý sốt kem bơ lạ miệng

Lâu nay chúng ta đã quá quen thuộc với các món như mì ý bò bằm hay sốt cà chua....

Khéo tay hay làm - Bánh Pudding trứng nướng thơm ngon dễ làm

Bánh Pudding trứng sữa nướng mềm mịn, beo béo với lớp vỏ bên ngoài hơi dai nhẹ nhà nào có...

Khéo tay hay làm - Bánh chuối nướng tơi, xốp, ngọt tự nhiên

Ăn một lần là ghiền ngay, đang giảm cân nhưng lại thèm ăn vặt thì cũng đều thử được hết,...

Tin mới nhất

Trứng vịt lộn có tác dụng gì với nam giới?

1 giờ trước

Phát hiện 'dấu hiệu lạ' từ cú điện thoại lúc 9 giờ tối của chồng sắp cưới, cô gái lao...

3 giờ trước

"Sôi máu" vì bắt gặp cảnh chồng đang 'mây mưa" với bồ trên ghế ngay tại nhà mình khi về...

3 giờ trước

Dấu hiệu nhận biết chính xác nhất cho thấy vợ ngoại tình, đàn ông đừng bỏ qua kẻo một ngày...

5 giờ trước

Đàn ông khi yêu luôn có 3 “tử huyệt”, chỉ cần biết đúng chỗ, làm đúng cách thì luôn có...

6 giờ trước

Nghĩ chồng ăn "chả", vợ cũng ăn "nem" và cái kết khiến cả hai rơi nước mắt

8 giờ trước

'Thú vui' của chồng những lúc vợ đi làm ca đêm khiến người đàn bà nào biết cũng đau đớn...

9 giờ trước

Vợ không 'giữ được mình' khi trai làm thuê quá đa tình, quyến rũ

9 giờ trước

Ngạo nghễ coi thường chính thất, nhân tình ‘vỡ tim’ khi phát hiện sự thật

1 ngày 2 giờ trước

Tin Phụ Nữ Và Gia Đình