Phụ Nữ Sức Khỏe

Điều gì xảy ra với cơ thể nếu mỗi sáng ăn một quả trứng luộc?

Trứng luộc là món ăn khoái khẩu của nhiều người, nhất là vào bữa sáng, vậy điều gì sẽ xảy ra với cơ thể nếu mỗi sáng ăn một quả trứng luộc?

Trứng luộc là món ăn được nhiều người yêu thích. Vậy nhưng thường xuyên ăn trứng luộc vào buổi sáng sẽ có tác dụng gì?

Thành phần dinh dưỡng của trứng

Trứng được ví như “siêu thực phẩm” vì tỉ lệ các chất dinh dưỡng trong trứng tương quan với nhau rất thích hợp, cân đối. Lòng đỏ trứng gà có 13,6% đạm, 29,8% béo và 1,6% chất khoáng. Lòng trắng phần lớn là nước, 10,3% chất đạm, béo và chất khoáng rất thấp.

Một quả trứng luộc cỡ vừa (khoảng 50 gram) có thể cung cấp 77 calo, 0,6 gram carbohydrate, 5,3 gram chất béo, 6,3gram protein, một số vitamin khác như vitamin A, vitamin B2, vitamin B12, vitamin B5, các khoáng chất như photpho, selen.

Điều gì sẽ xảy ra với cơ thể nếu mỗi sáng ăn một quả trứng luộc?

Với những người khoẻ mạnh, thường xuyên ăn trứng luộc vào buổi sáng sẽ nhận được những lợi ích sau:

Bảo vệ thị lực

Báo Lao động dẫn nguồn trang Aboluowang cho biết, lutein và zeaxanthin trong lòng đỏ trứng có thể bảo vệ mắt khỏi tia cực tím và giúp giảm nguy cơ đục thủy tinh thể. Ăn trứng vào buổi sáng rất có lợi cho những người sử dụng máy tính quá mức cho mắt. Vì vậy, đối với dân văn phòng, sinh viên, việc ăn trứng vào bữa sáng là vô cùng cần thiết.

Ăn trứng luộc mỗi sáng cơ thể nhận được nhiều lợi ích.

Cải thiện tình trạng suy dinh dưỡng

Lòng trắng trứng có thể bổ sung dinh dưỡng. Protein, vitamin A, vitamin B, canxi, phốt pho, sắt và các nguyên tố vi lượng khác có trong trứng, có thể bổ sung hiệu quả các chất dinh dưỡng, duy trì sự trao đổi chất và hoạt động bình thường của cơ thể con người.

Giảm các đốm đồi mồi và cải thiện kết cấu da

Lecithin trong trứng có thể thúc đẩy bài tiết tuyến mồ hôi, cải thiện dinh dưỡng cho da, thúc đẩy sự phát triển và tái tạo da. Ngoài ra, còn giảm các đốm đồi mồi, sắc tố da, đồng thời có tác dụng bảo vệ da.

Giúp giảm cân

Ăn trứng thích hợp cũng có thể giúp giảm cân, bởi vì ăn trứng vào bữa sáng có thể làm giảm lượng calo và bữa ăn trưa trong ngày, đồng thời có thể duy trì sự thay đổi cân nặng.

Khi chúng ta có thể kiểm soát chế độ ăn uống của mình, cân nặng của bạn sẽ thay đổi.

Những điều cần lưu ý khi ăn trứng

Trao đổi với phóng viên VTC News, TS.BS Nguyễn Trọng Hưng, Trưởng khoa Khám tư vấn dinh dưỡng người lớn (Viện Dinh dưỡng Quốc gia) cho biết, trứng là thực phẩm cung cấp chất đạm, vitamin, khoáng chất… cần thiết cho sức khoẻ.

Với những giá trị dinh dưỡng thiết yếu thì thực phẩm này được lựa chọn ăn vào buổi sáng sẽ tốt cho sức khoẻ. Tuy nhiên, chúng ta không nên lạm dụng nhiều. Chế độ dinh dưỡng cân đối vẫn là tốt nhất cho sức khoẻ.

Bữa sáng là bữa ăn quan trọng cung cấp năng lượng sau một đêm dài nghỉ ngơi để bắt đầu một ngày mới. Vì vậy, bữa sáng cần đảm bảo ăn đủ 4 nhóm dưỡng chất: bột đường, chất đạm, chất béo, vitamin và khoàng chất.

Hiện một số người nghĩ trứng tốt nên chỉ ăn trứng mà bỏ qua các thực phẩm khác, gây mất cân đối dinh dưỡng. “Trứng nhiều chất dinh dưỡng nhưng không thể thay thế cho toàn bộ các nhóm dưỡng chất khác”, bác sĩ Hưng nói.

Trứng là một thực phẩm lành mạnh, giàu protein và chứa nhiều acid amin thiết yếu. Trong trứng còn chứa nhiều lecithin - một chất béo tốt có khả năng điều hòa lượng cholesterol trong máu. Vì vậy, những người khỏe mạnh, không có bệnh có thể ăn tối đa một quả trứng mỗi ngày.

Theo THANH THANH/VTC News

Tin liên quan

Tăng tuổi thọ bằng những thói quen đơn giản này

Những thay đổi lối sống nhỏ nhưng hiệu quả này sẽ giúp tăng tuổi thọ của bạn.

Ăn những món này sẽ giúp sống lâu

Những món ăn gốc thực vật đem lại nhiều lợi ích cho sức khỏe, giúp con người sống lâu hơn....

5 sự kết hợp thực phẩm để giảm mỡ cơ thể nhanh chóng

Hãy thử 5 sự kết hợp thực phẩm này có thể giúp bạn tăng cường quá trình giảm cân và...

7 thực phẩm chay giàu axit béo omega-3

Nếu bạn ăn chay hoặc thuần chay, hãy cân nhắc bổ sung những thực phẩm giàu omega-3 có nguồn gốc...

Giảm cân và kiểm soát lượng đường trong máu nhờ việc ăn chuối xanh

Chuối xanh hoặc chuối sống có những lợi ích ấn tượng đối với bệnh tiểu đường, sức khỏe tim mạch...

5 thực phẩm protein nạc thúc đẩy quá trình giảm cân

Thêm thực phẩm protein nạc vào chế độ ăn uống của bạn sẽ thúc đẩy cảm giác no, kiểm soát...

Những lưu ý về dinh dưỡng ở người nhiễm HIV/AIDS

Dinh dưỡng tốt rất quan trọng với người nhiễm HIV, đặc biệt là trong giai đoạn cơ thể suy...

Tin mới nhất

10 'dưỡng chất' tự nhiên giúp làn da luôn rạng rỡ

6 giờ trước

'Cấp cứu' làn da cháy nắng

7 giờ trước

Hoàng Tử Thao và Từ Nghệ Dương chính thức công khai hẹn hò, cư dân mạng chỉ biết thốt lên...

7 giờ trước

"Nữ hoàng ảnh lịch" từng suýt bị huỷ nhan sắc vì tai nạn, U60 ngày càng mặn mà, thích 'chơi'...

8 giờ trước

Lý do bệnh bạch hầu gây lo ngại

8 giờ trước

3 cách đơn giản để luôn khỏe mạnh khi bạn già đi

12 giờ trước

Một số lợi ích sức khỏe tuyệt vời của việc ăn phô mai

12 giờ trước

Những lợi ích sức khỏe ít được biết đến của nước dưa chuột

12 giờ trước

7 cách kiểm soát bệnh tiểu đường hiệu quả ở người lớn tuổi

12 giờ trước

Tin Phụ Nữ Và Gia Đình