Phụ Nữ Sức Khỏe

Hướng dẫn cách làm bún cá chấm tại nhà "ngon nuốt lưỡi"

Với những nguyên liệu dễ tìm, chế biến dễ và nhanh gọn, lại cực bắt mắt, chắc chắn đây sẽ là một món ăn khiến ai cũng phải trầm trồ với tay nghề của bạn đấy!

Nguyên liệu:

- Cá điêu hồng phi lê
- Bột mì
- Rau sống, thì là
- Carot bào sợi
- Tỏi băm, ớt băm
- Chanh
- Bún tươi
- Gia vị

Cách làm:

Bước 1: Sơ chế cá
- Cá điêu hồng phi lê cắt lát vừa ăn theo xớ ngang, ướp với ½ muỗng café muối + ½ muỗng café tiêu xay.
- Sau khi cá thấm gia vị thì tẩm qua 1 lớp bột mì mỏng, để yên trong 5 phút.
Cá sau khi sơ chế xong, cắt lát mỏng vừa ăn rồi tẩm bột 
Bước 2: Chiên cá
- Cho dầu vào chảo, đợi dầu nóng già thì cho cá vào chiên ngập dầu khoảng 8 phút cho giòn tan.
- Vớt cá ra thấm dầu.
Dĩa cá chiên giòn tan
Bước 3: Làm nước chấm
- 1,5 muỗng canh nước mắm
- 1 muỗng canh nước lọc đun hơi ấm
- 1,5 muỗng canh đường
- 1/2 muỗng canh giấm (hoặc nước cốt chanh)
- 1,5 muỗng café muối trắng
- Pha đều hỗn hợp trên để hỗn hợp tan hẳn, tiếp theo cho tỏi băm và ớt băm vào để tỏi ớt nổi lên trên bề mặt mà không bị chìm đáy
- Sau đó cho carot đã bào mỏng vào
Thêm ít cartot vào cho chén nước chấm thêm bắt mắt 
Bước 4: Trang trí
- Cho rau sống và thì là vào một mẹt riêng cùng carot, rau sống. Cá chiên để ráo dầu và để riêng một dĩa.

Chúc các bạn thành công!

Nguồn: Fb Dương Ngọc Khánh Vân

Kim Quỳnh (t/h)

Tin liên quan

Bí quyết làm tóp mỡ phiên bản "bigsize", giòn giòn chấm cùng mắm tỏi ớt, "chuẩn bài" cho các chồng...

Chia sẻ bạn cách làm tóp mỡ giòn ngon, vàng ruộm tại nhà, được nhiều người ưa thích.

Công thức chế biến món cơm hến chay ngon miệng, hấp dẫn

Với các bước thực hiện này bạn đã có thể tự tay làm và thưởng thức món cơm hến chay...

Mẹo làm bánh chuối chiên giòn lâu, phồng, thơm ngon ngất ngây tại nhà

Món bánh chuối chiên phồng nóng hổi, giòn rụm chắc chắn sẽ làm gia đình bạn thích mê. Tham khảo...

Gợi ý mâm cơm nhà cả tuần hấp dẫn, giàu dinh dưỡng, đậm đà yêu thương

Nếu chưa nghĩ ra tuần này cả nhà ăn gì, bạn có thể tham khảo mâm cơm nhà toàn món...

Mẹo ngâm rượu mơ thơm ngon, dễ uống, chuẩn vị tại nhà

Rượu mơ có rất nhiều công dụng tốt cho sức khỏe lại có vị ngọt dịu nhẹ, mùi thơm hấp...

Hến chiên bột - món ăn dân dã lạ miệng, giòn giòn thơm ngon cho bữa cơm nhà

Nếu bạn đã quá quen với những món ăn thường ngày thì món hến chiên bột sẽ một gợi ý...

Thơm ngon ngất ngây với món cơm rang tôm dứa Thái Lan siêu cuốn, siêu dễ

Cơm rang không còn nhàm chán với các hương vị truyền thống, bây giờ hãy thử đổi vị với món...

Tin mới nhất

Giá vàng hôm nay 17/4/2024: Vàng SJC quay đầu 'sụt giảm', nhờ tín hiệu bình ổn từ ngân hàng nhà...

23 phút trước

Thử thách tìm quả táo trong 14 giây: Nếu làm được chứng tỏ bạn có khả năng quan sát tinh...

24 phút trước

Sau 16 ngày bị chó cắn, cháu bé 2 tuổi tử vong bất thường: Đã tiêm 3 mũi vắc-xin và...

24 phút trước

Đồng Nai ghi nhận ca tử vong đầu tiên trong năm do sốt xuất huyết: Chuyển biến nặng, tiên lượng...

25 phút trước

Vì sao nói "phần mộ sụp con cháu ít, trên mộ không có cỏ tài sản cạn kiệt"?

18 giờ trước

Vợ chồng nên giữ tiền chung hay riêng?

18 giờ trước

Công an khuyến cáo 4 điều cần làm để tránh bị lừa đảo QR Code giả mạo

18 giờ trước

MỚI: Bộ GD&ĐT chính thức 'chốt' thời gian xét tuyển đại học năm 2024

18 giờ trước

Thương tâm: Người phụ nữ tử vong khi tham gia chữa cháy rừng ở Điện Biên

18 giờ trước

Tin Phụ Nữ Và Gia Đình