Phụ Nữ Sức Khỏe

Học ngay cách làm cà muối xổi trắng phau, giòn giòn một phát ăn ngay, cực hao cơm

Hãy cùng xem cách làm cà muối xổi chua chua, ngọt ngọt, không bị thâm, giòn tan vô cùng đơn giản này nhé!

Nguyên liệu:

- Cà trắng hoặc cà tím: 1kg (cà pháo trắng sẽ giòn hơn cà tím)
- Riềng, tỏi, ớt hiểm
- Tương ớt xay (có thể thay thế bằng ớt sừng xay nhỏ để giảm độ cay)
- Muối: 50g (tuỳ khẩu vị gia đình, bạn có thể gia giảm lượng muối cho phù hợp)
- Đường: 350g
- Dấm táo hoặc dấm gạo: 500ml
Nguyên liệu chính cho món cà muối xổi.

Cách làm:

- Bỏ cuống, rửa sạch cà
- Chẻ đôi cà ngâm vào nước muối loãng
- Xay nhỏ riềng, tỏi, ớt
- Hoà tan đường, muối với dấm táo. Sau đó cho hỗn hợp ớt, riềng, tỏi xay, tương ớt xay vào trộn đều.
- Vớt cà ra để ráo nước, sắp cà vào hũ. Đổ hỗn hợp trên vào ngập cà. Chèn để cà không bị nổi. Đậy nắp kín để ở nhiệt độ phòng 1 ngày. Sang ngày thứ 2 trở đi bảo quản tủ mát và sử dụng dần nhé!
Cà pháo muối xổi sẽ có vị chua chua ngọt ngọt và cay nhẹ, ăn giòn giòn rất ngon.

Chúc các bạn thành công!

Nguồn: Fb Hương Mơ

Kim Quỳnh (t/h)

Tin liên quan

Cách làm bánh gato flan cực ngon, mềm mịn, béo ngậy, tan ngay trong miệng

Một chiếc bánh gato flan phiên bản mini thơm ngon, béo mịn như thế này rất phù hợp làm món...

Gà nướng tiêu xanh - món ngon hấp dẫn, thơm lừng khó chối từ

Cách làm đùi gà nướng sốt tiêu xanh thơm ngon hấp dẫn, dễ làm ngay tại nhà. Hãy cùng vào...

Cuối tuần làm món sứa trộn chấm mắm ruốc giòn ngon sần sật, không tanh, cực ngon

Sứa trộn chấm mắm ruốc có thể làm khai vị hay ăn kèm cơm hoặc bún cũng đều rất ngon...

Cách làm pizzza bằng nồi chiên không dầu vừa dễ vừa ngon, thử một lần là mê

Pizza bằng nồi chiên không dầu rất nhanh và tiện lợi dành cho các chị em phụ nữ trổ tài...

Bí quyết làm bạch tuột nhúng giấm dai dai, sừng sựt, giòn ngon tuyệt đỉnh

Với những bữa tiệc cùng bạn bè hay quây quần cùng gia đình, đây chắc chắn là món ngon đúng...

Cách làm chả quế thịt gà mềm dai, thấm vị, ngon bất bại

Với công thức này món chả quế thịt gà sẽ có độ dai mềm, thơm ngon phảng phất mùi quế...

Bí quyết làm chè trôi nước mềm dẻo, không bị cứng và rất thơm ngay tại nhà

Bật mí với các bạn cách làm chè trôi nước thơm ngon, ngọt ấm cho bạn và gia đình thưởng...

Tin mới nhất

Vợ chồng Diệp Lâm Anh ra tòa ly hôn

44 phút trước

Đúng ngày mai, thứ Bảy 13/8/2022, số phận định sẵn tài lộc tiêu tan, 3 con giáp tiêu xài hoang...

44 phút trước

Thêm bằng chứng về nguy cơ COVID-19 gây hậu quả nghiêm trọng ở phụ nữ mang thai

48 phút trước

Thần phật mang tiền đến tận nhà: Top 3 con giáp may mắn nhận được ơn phước to lớn 30...

1 giờ trước

Mặc kệ tháng 7 cô hồn: Top 3 con giáp dưới đây vẫn giàu có may mắn, nhưng 1 con...

1 giờ trước

Đúng ngày mai, thứ Bảy 13/8/2022, lộc đổ về như mưa nguồn suối lũ, 3 con giáp khởi sắc công...

1 giờ trước

Bài thuốc đông y trị phát ban và rôm sảy

2 giờ trước

Những virus có nguy cơ gây đại dịch

2 giờ trước

Top 3 con giáp càng mập, càng phát tướng giàu sang, cuộc sống phát tài, phúc khí ngập nhà, Thìn...

2 giờ trước

Tin Phụ Nữ Và Gia Đình