Phụ Nữ Sức Khỏe

Bí quyết làm bạch tuột nhúng giấm dai dai, sừng sựt, giòn ngon tuyệt đỉnh

Với những bữa tiệc cùng bạn bè hay quây quần cùng gia đình, đây chắc chắn là món ngon đúng vị, ăn rồi nhớ mãi không thôi.

Nguyên liệu:

- Bạch tuộc 1kg
- Rau thơm
- Nước dừa tươi
- Giấm
- Thơm 1 trái, sả, ớt, hành tây 2-3 củ, gừng
- Chuối chát, khế
- Bún, bánh tráng.

Cách làm:

- Bạch tuộc chọn con còn sống khi nhúng sẽ giòn ngọt ngon hơn.

- Bạch tuộc sống nên mình không cần làm gì cả.

- Làm nước chấm: phi tỏi và sả cho vàng, thơm 1/2 trái bằm nhuyễn, cho vào nồi thêm 3-4 thìa canh đường. Cho lên bếp nấu sôi nhẹ, tắt bếp. Cho mắm nêm vào từ từ khi thấy có vị mặn ngọt vừa ăn là được. Khi ăn cho thêm tỏi ớt băm hoặc giã nhỏ.

- Nấu nước giấm: cho nước dừa tươi vào nồi, cho thêm 1/2 chén giấm, thêm vài lát thơm, vài tép sả đập dập, 1/2 củ hành tây, ớt tươi, gừng, thêm đường và ít muối. Nấu sôi nêm có vị chua ngọt vừa khẩu vị.

- Khi ăn ta nhúng bạch tuộc vào nước giấm đang sôi, thêm hành tây vào cùng. Ăn cùng với rau, dưa, chuối khế. Thêm bún cuốn với bánh tráng chấm cùng mắm nêm.
Ngoài bạch tuột, các bạn có thêm ăn kèm mực, kết hợp cùng rau ăn kèm càng giúp món ăn thêm hấp dẫn.

Chúc các bạn thành công!

Nguồn: Fb Ngô Tuyết Phượng

Kim Quỳnh (t/h)

Tin liên quan

Bí quyết làm chè trôi nước mềm dẻo, không bị cứng và rất thơm ngay tại nhà

Bật mí với các bạn cách làm chè trôi nước thơm ngon, ngọt ấm cho bạn và gia đình thưởng...

Làm trà sữa thạch tại nhà với công thức siêu dễ, "chuẩn bài" cho trưa hè nắng nóng

Trà sữa thạch với vị ngọt dịu, mát lạnh thích hợp cho cả nhà bạn cùng nhâm nhi!

Hướng dẫn làm bánh cookies khoai lang bùi bùi, ngọt nhẹ không lo tăng cân

Bánh cookie khoai lang không ngọt gắt, vỏ giòn tan bọc lớp bánh dẻo thơm mùi khoai, đảm bảo sẽ...

Cách làm SNACK CHUỐI giòn rụm nhâm nhi, đơn giản, dễ làm, ăn tới đâu mê tới đó

Đây là cách làm "snack" chuối xanh giòn rụm, hương vị không thua kém các loại snack khác mà rất...

Cách làm thịt quay giòn bì siêu ngon, siêu gọn với nồi chiên không dầu, nhà nhà đều thích

Thịt heo quay giòn bì là món ăn mà bất kỳ ai cũng thích. Với công thức này chắc chắn...

Bật mí cách làm gà hấp mắm nhĩ thơm ngon, hấp dẫn vạn người mê

Gà hấp mắm nhĩ là món ăn được nhiều người yêu thích bởi hương vị đậm đà của nước mắm...

Mê mẩn với bánh JAPANESE SOUFFLE PANCAKE mềm mại, tơi xốp, bồng bềnh như mây

Đây là món ăn đường phố khá quen thuộc ở Nhật Bản, Hàn Quốc hay trong các quán cafe. Món...

Tin mới nhất

Người đàn ông bỗng mắc ung thư gan, bác sĩ ngao ngán: tiết kiệm 1, phá sức khỏe 10, nhiều...

1 giờ trước

Cô gái bất ngờ nôn ra nước đen sau khi đau bụng kinh, bác sĩ: bệnh này không chữa được

2 giờ trước

Nghệ sĩ Phước Sang đột quỵ lần 2: Nếu thuộc nhóm người này bạn cũng nên thận trọng

2 giờ trước

Thường xuyên bị đỏ mắt và ù tai, người đàn ông nhập viện trong tình trạng hôn mê sâu, phổi...

2 giờ trước

Khởi My có động thái mới đập tan tin đồn ly hôn Kelvin Khánh

2 giờ trước

Mỹ nhân Việt bỗng 'mất hút' khỏi showbiz nay bất ngờ ôm bụng bầu vượt mặt dự sự kiện, được...

2 giờ trước

5 xu hướng chăm sóc tóc theo kiểu Hàn Quốc nhất định phải thử, vừa đơn giản nhưng cực hiệu...

2 giờ trước

Nhan sắc thiên tiên của 'chị gái' Bạch Lộc trong tạo hình mới của Hồ Yêu Tiểu Hồng Nương gây...

2 giờ trước

Nhan sắc 'tiểu Châu Tấn' chính thức vượt mặt Triệu Lộ Tư khi cùng hóa thành nàng thơ

6 giờ trước

Tin Phụ Nữ Và Gia Đình