Khi thời tiết trở nên nóng ẩm, nguy cơ phát triển bệnh viêm ruột do vi khuẩn từ thực phẩm nhiễm khuẩn ngày càng cao. Nếu bạn bị đau bụng dữ dội cũng như tiêu chảy kèm theo tiếng ọc ọc trong bụng, bạn có thể nghi ngờ là bị viêm ruột do vi khuẩn.

Theo thống kê của Sở Bảo hiểm Y tế Hàn Quốc về các bệnh được quan tâm, năm ngoái, có 4.188.188 bệnh nhân viêm dạ dày ruột đến khám tại các cơ sở y tế. Từ tháng 6, số lượng bệnh nhân tăng lên đáng kể, từ 419.439 trong tháng 5 lên 481.909 vào tháng 6 và 506.717 vào tháng 7. Viêm ruột do vi khuẩn là tình trạng viêm ruột do ăn thức ăn bị nhiễm khuẩn. Trong thời tiết mùa hè nóng ẩm rất dễ khiến vi khuẩn sinh sôi trong thực phẩm.

Do thời tiết oi bức, mùa mưa, nghỉ dài ngày nên hầu hết tổng số bệnh nhân mắc bệnh viêm ruột hàng năm đều tập trung vào các tháng hè. Mặc dù đây không phải là một căn bệnh nguy hiểm đe dọa tính mạng ngay lập tức nhưng trẻ sơ sinh và người già với khả năng miễn dịch suy yếu rất dễ bị nhiễm trùng và các triệu chứng có thể xuất hiện rõ ràng.

Các vi khuẩn đại diện gây viêm ruột do vi khuẩn trong mùa hè là Salmonella, Vibrio và E. coli gây bệnh. Vi khuẩn Salmonella là vi khuẩn gây ngộ độc thực phẩm phổ biến ở Hàn Quốc và thường được tìm thấy trong gia cầm như gà. Trước khi ăn, hãy đun nóng thức ăn ở nhiệt độ trên 70 ° C trong 1~2 phút, sau khi nấu, hãy rửa đầy đủ dụng cụ nấu ăn.

 

Viêm ruột do vi khuẩn Vibrio thường gặp ở người cao tuổi thường do ăn hải sản. Điều này là do Vibrio phát triển mạnh trong môi trường có độ mặn cao. Nếu bạn ăn cá và các loại hải sản có vỏ như sò và ngao chưa được nấu chín kỹ, bạn có thể bị nhiễm bệnh. Hầu hết mọi người có thể phục hồi bằng cách nghỉ ngơi đầy đủ và bổ sung chất lỏng, nhưng những người có hệ thống miễn dịch suy yếu có thể cần khám và điều trị kỹ càng do mất nước nghiêm trọng.

Ăn phải thịt bị giết mổ trong nước bị ô nhiễm hoặc điều kiện không đảm bảo vệ sinh có thể bị viêm ruột do vi khuẩn E. coli gây ra. Thịt nên được đun nóng đủ để ăn, còn rau thì nên rửa ít nhất 3 lần trong nước chảy.

Khi bạn ăn phải thực phẩm bị ô nhiễm, cơ thể sẽ kích hoạt cơ chế bảo vệ để thải chất độc ra ngoài thông qua việc nôn mửa hoặc tiêu chảy. Tiêu chảy kèm theo tiếng ọc ọc trong dạ dày theo thời gian cũng là một trong những cơ chế phòng vệ. Hầu hết chúng sẽ tốt hơn sau 2-3 ngày sau khi trải qua quá trình này, nhưng nếu bạn bị sốt trên 38 ℃ hoặc mất nước nghiêm trọng, bạn cần đi khám.

Giám đốc Jang Jun-hee của Trung tâm Tiêu hóa tại Bệnh viện Seran cho biết, "Nếu tình trạng nôn mửa hoặc tiêu chảy tiếp tục do viêm ruột, bạn nên uống nước hoặc đồ uống ion thường xuyên từng chút một để bổ sung chất lỏng." Nếu bạn uống thuốc giảm đau mà không có ý kiến tư vấn với bác sĩ, bạn có thể không thải đủ độc tố trong ruột. Bạn nên tham khảo ý kiến của bác sĩ và uống thuốc.