Phụ Nữ Sức Khỏe

Gà lên mâm siêu ngon - Nhìn là thèm ngay!

Mẹt gà nướng ăn kèm đồ chua và rau, gà dai, chắc thịt. Ăn lai rai cùng hội bạn siêu hợp

GÀ LÊN MÂM

Nguyên liệu:

  • Gà 
  • Gia vị
  • Đồ chua

Cách làm:

  • Mần gà:
- Nhồi vào bụng gà: xay/ giã các lá gia vị gồm: rau thơm, ngò rí, hành tím, sả, gừng với muối, tiêu, hạt nêm.
 
 
- Gà rửa sạch với muối hột và gừng. Để ráo. Nhồi vào bụng gà hỗn hợp trên cùng với lá chanh xắt mỏng, hương thảo và tiêu sọ cho thơm. Dùng tăm cố định gà lại.
 
 
- Trộn muối hột - ớt bột - dầu hào - dầu mè rồi thoa lên da gà, mát xa cho thấm gia vị.
- Ướp gà 2-3 tiếng cho thấm. Sau đó xiên gà và đem vào nồi chiên không dầu và quay trong 15-20 phút với 170-180 độ. Sau đó lấy ra phết một lớp mật ong lên da gà để được màu vàng đẹp, tiếp tục quay 5-10 phút với 200 độ để da vàng giòn hơn.
  • Dưa leo muối xổi: bỏ ruột dưa và cắt miếng nhỏ có độ dày vừa phải. Bào thêm cà rốt nếu thích. Cho vào 2 muỗng giấm, 1 muỗng đường, 1/2 muỗng muối. Trộn đều rồi cho vào tủ lạnh ngăn mát để dưa giòn.
 
- Nước chấm gà: muối - tiêu - ớt bột - tắc/ chanh - sữa đặc, thêm ít lá chanh thái nhỏ.
 
 
- Mỡ gà thắng cho ra mỡ cùng với tỏi băm cho thơm. Nấu cơm hạt sen rưới thêm ít mỡ gà này sẽ có màu vàng tự nhiên và cơm dẻo ngon, vị thơm của hạt sen.
- Bày ra mẹt cho hấp dẫn
 
Chúc mọi người làm thành công!
  
Nguồn: Fb Đan Vy
Meymey (t/h)

Tin liên quan

Bí quyết làm bạch tuột nhúng giấm dai dai, sừng sựt, giòn ngon tuyệt đỉnh

Với những bữa tiệc cùng bạn bè hay quây quần cùng gia đình, đây chắc chắn là món ngon đúng...

Cách làm chả quế thịt gà mềm dai, thấm vị, ngon bất bại

Với công thức này món chả quế thịt gà sẽ có độ dai mềm, thơm ngon phảng phất mùi quế...

Thực phẩm không nên ăn trước khi ngủ để có một giấc ngủ ngon

Nếu bạn có thể chọn các thực phẩm tốt giúp bạn có được sự ngon giấc. Việc lưu ý đến...

Danh sách các loại trái cây chứa nhiều đường và ít đường nhất - Loại trái cây nhiều đường nhất...

Mỗi loại trái cây có hàm lượng đường tự nhiên khác nhau. Để đem đến hiệu quả tốt nhất cho...

Điều gì sẽ xảy nếu bạn ăn 2 quả chuối/ ngày

Chuối là một loại thực phẩm vô cùng phổ biến ở bất cứ nơi nào bạn đến. Phổ biến ở...

Cách nấu súp miso của người Nhật đơn giản mà giàu dinh dưỡng cho bữa sáng

Súp miso là món ăn không thể thiếu trong bữa ăn của người Nhật bởi giá trị dinh dưỡng cao...

6 lý do tại sao bạn không nên bỏ bữa sáng

Bữa sáng là bữa ăn quan trọng nhất trong ngày, thường xuyên ăn sáng mang lại rất nhiều lợi ích...

Tin mới nhất

Giá xăng tại Việt Nam trong vài ngày tới có thể giảm vì lý do này

1 giờ trước

Hiện trường thảm kịch 46 người chết trong xe container ở Mỹ

1 giờ trước

Phát hiện hơn 40 thi thể nghi là người di cư ở trong và quanh một xe đầu kéo ở...

2 giờ trước

Nhân ngày sinh nhật bé gái 8 tuổi bị bạo hành đến tử vong, người thân xót xa: 'Nơi ấy...

2 giờ trước

Xử kín vụ bé gái 8 tuổi bị dì ghẻ bạo hành có đúng quy định?

3 giờ trước

Quặn lòng từng lời khẩn thiết của người vợ trước khi nhận tin nghi phát hiện thi thể của chồng...

3 giờ trước

Người đàn ông gục trong căn biệt thự cháy ở Nha Trang đã tử vong

3 giờ trước

Chủ tịch nước: Đề xuất tôn vinh Trung tá Bùi Văn Nhiên hi sinh cứu người bị nạn tại biển...

4 giờ trước

Lời cuối của trung tá qua đời sau khi cứu bé trai đuối nước: 'Tôi mệt quá...'

4 giờ trước

Tin Phụ Nữ Và Gia Đình