Phụ Nữ Sức Khỏe

Độc lạ món Chè phô mai sâm dứa - Ăn vào nghiền luôn!

Làm món ăn vặt lạ lạ nhé.

Chè phô mai sâm dứa

Chè phô mai sâm dứa

 
Nguyên liệu:
  • 3 lòng đỏ trứng gà
  • 4 bịch sữa ko đường 220ml
  • 40gr sữa đặc 
  • 1 gói bột thạch rau câu
  • 1 bó lá dứa 
  • 3 miếng phô mai con bò cười
  • 100ml nước cốt dừa
  • 2 muỗng bột năng
  • 1 ống vani
  • Khuôn caramen
  • 80ml wipping cream
Cách làm:
- Cho 3 lòng đỏ trứng vào tô khuấy tan, đổ 2 bịch sữa + 40ml sữa đặc vào khuấy đều, lọc qua rây để hỗn hợp đc mịn, cho 3 miếng phô mai vào nghiền nát. Bật bếp đun hỗn hợp trứng sữa cho phô mai chảy ra
- Trộn 2gr bột thạch + 4 muỗng đường, khi sữa bắt đầu sôi thì đổ vào khuấy đều tay để tránh bị vón cục, thêm vani xong tắt bếp 
- Đổ hỗn hợp sữa vào khuôn caramen đợi đông
- Lá dứa (đã rửa sạch, cắt nhỏ) cho vào máy xay cùng 200ml nước, chắt lấy nước cốt, lọc qua rây
- Đun khoảng 1 bát to nước tới khi sôi
- Trộn 4gr bột thạch + 1/2 chén nhỏ đường và đổ vào nồi nước sôi, khuấy đều rồi cho 2 vá nước cốt lá dứa vào, tiếp tục khuấy đều tới khi sôi trở lại thì để lửa nhỏ nhất 
- Lấy nhân phô mai ra khỏi khuôn và tạo hình theo ý thích, sau đó đặt vào khuôn tuỳ ý, đổ thạch lá dứa vào là xong
- Cho vào ngăn mát để thạch đông lại
- Nước cốt dừa ăn kèm: đun 2 bịch sữa (440ml) + 100ml nước cốt dừa + đường + 2 muỗng bột năng hoà tan tới khi sệt sệt
 
Chúc mọi người làm thành công!
 
 
 
Nguồn: Fb Hoàng Phương Yến Chi
Meymey (t/h)

Tin liên quan

Vừa ngọt ngào vừa béo núng nính - Chỉ có thể gọi tên pPudding dDưa hấu!

Món tráng miệng ngọt ngào ai cũng mê mẩn.

Làm bánh Pudding Khoai lang - Thích hợp cho những ngày vội vã!

Là một bữa sáng, cũng là một bữa xế hợp lí.

Bánh mì phô mai Hạ Long béo ngậy đẫm xốt - Cắn một miếng là đã đời vì quá ngon!

Làm ăn vặt tại nhà đơn giản nhưng ngon lắm nha.

Làm món mứt khế thơm thơm dẻo dẻo đón Tết sum họp gia đình nhé!

Học cách làm mứt với trái cây có sẵn.

Biến tấu sake chiên tôm lạ lạ quen quen - Ăn vào ngon quên lối về

Làm ăn vặt xế chiều thì quá là hợp lý.

Tin mới nhất

Những loại thực phẩm phổ biến có công dụng chống lại chứng lo âu một cách tự nhiên

25 phút trước

Tử vi ngày 27/5/2022, những con giáp may mắn phát tài, sự nghiệp thăng hoa, thuận buồm xuôi gió

29 phút trước

3 con giáp chỉ nên ở nhà ĐẾM TIỀN, GIỮ TIỀN vì đúng giờ Mão ngày mai, Ngọc Hoàng ban...

42 phút trước

Bước qua tháng 6, những con giáp đón sự nghiệp thăng tiến, của cải dồi dào, song hỷ lâm môn,...

49 phút trước

Lợi bất cập hại: 5 loại thuốc không kê đơn cần lưu ý khi uống

1 giờ trước

Càng về cuối tháng 5: Top 3 con giáp rộng đường thăng tiến, bạc vàng đầy kho vô cùng trọn...

1 giờ trước

Xăm môi có thực sự đơn giản như chị em lầm tưởng: Cùng chuyên gia giải đáp thắc mắc để...

1 giờ trước

Tiền mất tật mang: Top 3 con giáp 7 ngày sắp tới công việc cũng như tình duyên gặp nhiều...

1 giờ trước

Rệp trên ga trải giường - những dấu hiệu nhận biết và các mẹo để ngăn chặn chúng đến từ...

1 giờ trước

Tin Phụ Nữ Và Gia Đình