Phụ Nữ Sức Khỏe

Độc lạ món Chè phô mai sâm dứa - Ăn vào nghiền luôn!

Làm món ăn vặt lạ lạ nhé.

Chè phô mai sâm dứa

Chè phô mai sâm dứa

 
Nguyên liệu:
  • 3 lòng đỏ trứng gà
  • 4 bịch sữa ko đường 220ml
  • 40gr sữa đặc 
  • 1 gói bột thạch rau câu
  • 1 bó lá dứa 
  • 3 miếng phô mai con bò cười
  • 100ml nước cốt dừa
  • 2 muỗng bột năng
  • 1 ống vani
  • Khuôn caramen
  • 80ml wipping cream
Cách làm:
- Cho 3 lòng đỏ trứng vào tô khuấy tan, đổ 2 bịch sữa + 40ml sữa đặc vào khuấy đều, lọc qua rây để hỗn hợp đc mịn, cho 3 miếng phô mai vào nghiền nát. Bật bếp đun hỗn hợp trứng sữa cho phô mai chảy ra
- Trộn 2gr bột thạch + 4 muỗng đường, khi sữa bắt đầu sôi thì đổ vào khuấy đều tay để tránh bị vón cục, thêm vani xong tắt bếp 
- Đổ hỗn hợp sữa vào khuôn caramen đợi đông
- Lá dứa (đã rửa sạch, cắt nhỏ) cho vào máy xay cùng 200ml nước, chắt lấy nước cốt, lọc qua rây
- Đun khoảng 1 bát to nước tới khi sôi
- Trộn 4gr bột thạch + 1/2 chén nhỏ đường và đổ vào nồi nước sôi, khuấy đều rồi cho 2 vá nước cốt lá dứa vào, tiếp tục khuấy đều tới khi sôi trở lại thì để lửa nhỏ nhất 
- Lấy nhân phô mai ra khỏi khuôn và tạo hình theo ý thích, sau đó đặt vào khuôn tuỳ ý, đổ thạch lá dứa vào là xong
- Cho vào ngăn mát để thạch đông lại
- Nước cốt dừa ăn kèm: đun 2 bịch sữa (440ml) + 100ml nước cốt dừa + đường + 2 muỗng bột năng hoà tan tới khi sệt sệt
 
Chúc mọi người làm thành công!
 
 
 
Nguồn: Fb Hoàng Phương Yến Chi
Meymey (t/h)

Tin liên quan

Vừa ngọt ngào vừa béo núng nính - Chỉ có thể gọi tên pPudding dDưa hấu!

Món tráng miệng ngọt ngào ai cũng mê mẩn.

Làm bánh Pudding Khoai lang - Thích hợp cho những ngày vội vã!

Là một bữa sáng, cũng là một bữa xế hợp lí.

Bánh mì phô mai Hạ Long béo ngậy đẫm xốt - Cắn một miếng là đã đời vì quá ngon!

Làm ăn vặt tại nhà đơn giản nhưng ngon lắm nha.

Làm món mứt khế thơm thơm dẻo dẻo đón Tết sum họp gia đình nhé!

Học cách làm mứt với trái cây có sẵn.

Biến tấu sake chiên tôm lạ lạ quen quen - Ăn vào ngon quên lối về

Làm ăn vặt xế chiều thì quá là hợp lý.

Tin mới nhất

Xu hướng mới trong điều trị ung thư vú

5 giờ trước

Lộ hình ảnh hiếm hoi của Phước Sang tại bệnh viện sau cơn đột quỵ, sức khỏe giờ ra sao?

5 giờ trước

Cảnh báo: Hơn 45.000 người Việt vào viện vì giun từ vật nuôi chui vào cơ thể

5 giờ trước

Phạm Băng Băng khoe ảnh mặt mộc cực đỉnh ở tuổi 42, CĐM ngỡ 'bị thời gian bỏ quên'

14 giờ trước

Cúc Tịnh Y và 3 bộ phim làm nên tên tuổi “mỹ nữ 4000 năm có một”, tạo hình đẹp...

14 giờ trước

Nghiên cứu mới chỉ ra những người có niềm đam mê quá mức với chạy bộ có thể dẫn đến...

14 giờ trước

Diễn viên Phước Sang tái đột qụy, chuyên gia chỉ ra 3 điều ai cũng cần nhớ để tránh gặp...

14 giờ trước

Ba quốc gia có tuổi thọ cao nhất nhì thế giới có chung một thói quen chẳng khác gì người...

14 giờ trước

Cách cải thiện hệ tiêu hóa: 3 điều bạn không bao giờ nên làm sau bữa ăn theo chuyên gia...

19 giờ trước

Tin Phụ Nữ Và Gia Đình