Phụ Nữ Sức Khỏe

Độc lạ món Chè phô mai sâm dứa - Ăn vào nghiền luôn!

Làm món ăn vặt lạ lạ nhé.

Chè phô mai sâm dứa

Chè phô mai sâm dứa

 
Nguyên liệu:
  • 3 lòng đỏ trứng gà
  • 4 bịch sữa ko đường 220ml
  • 40gr sữa đặc 
  • 1 gói bột thạch rau câu
  • 1 bó lá dứa 
  • 3 miếng phô mai con bò cười
  • 100ml nước cốt dừa
  • 2 muỗng bột năng
  • 1 ống vani
  • Khuôn caramen
  • 80ml wipping cream
Cách làm:
- Cho 3 lòng đỏ trứng vào tô khuấy tan, đổ 2 bịch sữa + 40ml sữa đặc vào khuấy đều, lọc qua rây để hỗn hợp đc mịn, cho 3 miếng phô mai vào nghiền nát. Bật bếp đun hỗn hợp trứng sữa cho phô mai chảy ra
- Trộn 2gr bột thạch + 4 muỗng đường, khi sữa bắt đầu sôi thì đổ vào khuấy đều tay để tránh bị vón cục, thêm vani xong tắt bếp 
- Đổ hỗn hợp sữa vào khuôn caramen đợi đông
- Lá dứa (đã rửa sạch, cắt nhỏ) cho vào máy xay cùng 200ml nước, chắt lấy nước cốt, lọc qua rây
- Đun khoảng 1 bát to nước tới khi sôi
- Trộn 4gr bột thạch + 1/2 chén nhỏ đường và đổ vào nồi nước sôi, khuấy đều rồi cho 2 vá nước cốt lá dứa vào, tiếp tục khuấy đều tới khi sôi trở lại thì để lửa nhỏ nhất 
- Lấy nhân phô mai ra khỏi khuôn và tạo hình theo ý thích, sau đó đặt vào khuôn tuỳ ý, đổ thạch lá dứa vào là xong
- Cho vào ngăn mát để thạch đông lại
- Nước cốt dừa ăn kèm: đun 2 bịch sữa (440ml) + 100ml nước cốt dừa + đường + 2 muỗng bột năng hoà tan tới khi sệt sệt
 
Chúc mọi người làm thành công!
 
 
 
Nguồn: Fb Hoàng Phương Yến Chi
Meymey (t/h)

Tin liên quan

Vừa ngọt ngào vừa béo núng nính - Chỉ có thể gọi tên pPudding dDưa hấu!

Món tráng miệng ngọt ngào ai cũng mê mẩn.

Làm bánh Pudding Khoai lang - Thích hợp cho những ngày vội vã!

Là một bữa sáng, cũng là một bữa xế hợp lí.

Bánh mì phô mai Hạ Long béo ngậy đẫm xốt - Cắn một miếng là đã đời vì quá ngon!

Làm ăn vặt tại nhà đơn giản nhưng ngon lắm nha.

Làm món mứt khế thơm thơm dẻo dẻo đón Tết sum họp gia đình nhé!

Học cách làm mứt với trái cây có sẵn.

Biến tấu sake chiên tôm lạ lạ quen quen - Ăn vào ngon quên lối về

Làm ăn vặt xế chiều thì quá là hợp lý.

Tin mới nhất

7 lý do bạn nên “yêu” vào buổi sáng?

3 giờ trước

Năm đầu ăn Tết ở nhà chồng, mẹ nói một câu khiến tôi nhớ mãi

4 giờ trước

Làm "chuyện ấy" ngày rét dễ gặp họa nếu không biết những điều này

4 giờ trước

Cho chồng cũ vay 500 triệu kinh doanh, tôi bị mọi người chê cười dại dột

7 giờ trước

Vợ đẹp như người mẫu, chồng vẫn... 'nguội ngăn ngắt'

9 giờ trước

Mất hứng với vợ nên đã ngã vào vòng tay của cô đồng nghiệp lả lơi, về đến nhà tôi...

10 giờ trước

Dùng nước lạnh sau khi làm chuyện ấy, sai lầm nhiều người mắc gây áp lực toàn bộ cơ thể

10 giờ trước

Muốn chồng yêu bạn hơn phải làm ngay 10 cách chiều chồng này khi "lâm trận"

10 giờ trước

Bạn gái rủ rê ở lại qua đêm, em vui vẻ nhận lời để rồi ‘sốc nặng’ sau màn ân...

10 giờ trước

Tin Phụ Nữ Và Gia Đình