Phụ Nữ Sức Khỏe

Chén liền mấy chén cơm khi có món Sườn xào chua ngọt là bữa chính!

Làm sườn xào ăn kèm cơm trắng nóng hổi.

SƯỜN XÀO CHUA NGỌT

SƯỜN XÀO CHUA NGỌT

Nguyên liệu:
  • 0.7kg sườn non
  • 2 trái cà chua
  • 1 củ tỏi
  • 3 củ hành tím
  • 1/2 quả ớt
  • Gia vị: nước mắm, dấm táo, dầu hào, tương cà, đường phèn
Cách làm:
  • Chế biến sườn:
- Rửa sạch sườn rồi để ráo nước.
- Sau đó đặt 1 nồi nước, khi nước sôi thì thả sườn vào để luộc sơ qua rồi lại rửa lại với nước và để ráo.
- Sau khi sườn ráo nước rồi thì bật bếp và rán sơ qua để sườn có màu vàng cho hấp dẫn 
  •  Chuẩn bị nước xốt:
- Hành tím, tỏi bóc vỏ rồi đập dập rồi phi thơm lên.
- Cà chua sau khi gọt bỏ hết vỏ thì cho vào chảo hành tỏi đã phi. Xào tới khi cà chua chín mềm nhũn hết là được.
 
 
- Sau đó cho sườn vào chảo rồi ướp với gia vị, sau khoảng 30 phút cho miếng sườn ngấm đều:
  • 1 muỗng dầu hào
  • 1 muỗng tương cà
  • 1.5 muỗng nước mắm
  • 1 muỗng giấm
  • 2 muỗng đường
  • 1/2 trái ớt
- Khi sườn đã ngấm gia vị thì bật bếp và rim đến khi phần nước xốt trở nên sệt lại là được.
 
Chúc mọi người làm thành công!
 
 
 
 
Nguồn: Fb Đỗ Phương Ngân
Meymey (t/h)

Tin liên quan

Làm gỏi bò chua chua ngọt ngọt ăn 'cuốn' dã man!

Làm đĩa gỏi ăn cơm trưa nhé.

Cơm chiên lốc xoáy đỉnh như đầu bếp nhà hàng thường làm!

Cơm chiên với trứng thì bình thường nhưng sáng tạo thì món cơm mới đặc sắc.

Làm Pad Thái đãi gia đình ngày đầu năm, sum họp hàn thuyên cùng cả nhà!

Pad thái dễ ăn dễ làm từ những nguyên liệu đơn giản

Cháo sườn Đài Loan - Sườn mềm kết hợp với gan xào đậm đà lạ vị thơm ngon!

Món cháo ăn ấm bụng, đầy đủ dưỡng chất.

Làm một mẹt cá nướng chấm mắm nêm 'nhức cái nách'!

Ăn món ngon, cả nhà đều vui.

Tin mới nhất

Nghiên cứu chỉ ra mối liên hệ bất ngờ giữa ánh sáng xanh và bệnh tiểu đường

4 giờ trước

Nam diễn viên trẻ nhất được phong tặng NSND: Suýt bỏ nghề vì tai nạn khủng khiếp, cuộc sống giản...

4 giờ trước

Thanh niên 20 tuổi đang khỏe mạnh bỗng méo miệng vì mắc sai lầm này trong lúc gội đầu

4 giờ trước

Nam Em thông báo đã nhận giấy triệu tập, livestream chia tay: "Mọi người ở lại mạnh giỏi nha"

4 giờ trước

Trấn Thành gây tranh cãi khi giải nghĩa tên Trùng Dương là gì trong phim Mai, CĐM bình luận: "Không...

4 giờ trước

7 dấu hiệu tiền ung thư không đau đớn, ai cũng tưởng bệnh vặt nhưng không khám ngay sẽ hối...

23 giờ trước

Ngọc Trinh đổi style nhẹ nhàng, kín bưng sau biến cố, tiết lộ chưa khôi phục lại năng lượng như...

23 giờ trước

Ngoài đời xem nhau như 'má con' nhưng ít ai biết NSND Ngọc Giàu từng suýt từ mặt Trấn Thành...

23 giờ trước

8 lợi ích kỳ diệu của liệu pháp trị liệu bằng nước của người Nhật, 90% người Việt hối hận...

23 giờ trước

Tin Phụ Nữ Và Gia Đình