Phụ Nữ Sức Khỏe

Chén liền mấy chén cơm khi có món Sườn xào chua ngọt là bữa chính!

Làm sườn xào ăn kèm cơm trắng nóng hổi.

SƯỜN XÀO CHUA NGỌT

SƯỜN XÀO CHUA NGỌT

Nguyên liệu:
  • 0.7kg sườn non
  • 2 trái cà chua
  • 1 củ tỏi
  • 3 củ hành tím
  • 1/2 quả ớt
  • Gia vị: nước mắm, dấm táo, dầu hào, tương cà, đường phèn
Cách làm:
  • Chế biến sườn:
- Rửa sạch sườn rồi để ráo nước.
- Sau đó đặt 1 nồi nước, khi nước sôi thì thả sườn vào để luộc sơ qua rồi lại rửa lại với nước và để ráo.
- Sau khi sườn ráo nước rồi thì bật bếp và rán sơ qua để sườn có màu vàng cho hấp dẫn 
  •  Chuẩn bị nước xốt:
- Hành tím, tỏi bóc vỏ rồi đập dập rồi phi thơm lên.
- Cà chua sau khi gọt bỏ hết vỏ thì cho vào chảo hành tỏi đã phi. Xào tới khi cà chua chín mềm nhũn hết là được.
 
 
- Sau đó cho sườn vào chảo rồi ướp với gia vị, sau khoảng 30 phút cho miếng sườn ngấm đều:
  • 1 muỗng dầu hào
  • 1 muỗng tương cà
  • 1.5 muỗng nước mắm
  • 1 muỗng giấm
  • 2 muỗng đường
  • 1/2 trái ớt
- Khi sườn đã ngấm gia vị thì bật bếp và rim đến khi phần nước xốt trở nên sệt lại là được.
 
Chúc mọi người làm thành công!
 
 
 
 
Nguồn: Fb Đỗ Phương Ngân
Meymey (t/h)

Tin liên quan

Làm gỏi bò chua chua ngọt ngọt ăn 'cuốn' dã man!

Làm đĩa gỏi ăn cơm trưa nhé.

Cơm chiên lốc xoáy đỉnh như đầu bếp nhà hàng thường làm!

Cơm chiên với trứng thì bình thường nhưng sáng tạo thì món cơm mới đặc sắc.

Làm Pad Thái đãi gia đình ngày đầu năm, sum họp hàn thuyên cùng cả nhà!

Pad thái dễ ăn dễ làm từ những nguyên liệu đơn giản

Cháo sườn Đài Loan - Sườn mềm kết hợp với gan xào đậm đà lạ vị thơm ngon!

Món cháo ăn ấm bụng, đầy đủ dưỡng chất.

Làm một mẹt cá nướng chấm mắm nêm 'nhức cái nách'!

Ăn món ngon, cả nhà đều vui.

Tin mới nhất

Hai anh em ruột "mất tích", 3 ngày sau mới phát hiện thi thể trong hồ nước

4 giờ trước

Lật xe khách chở 33 người, 11 nạn nhân bị thương ở Bình Thuận

4 giờ trước

4 người đàn ông có hành động xấu xí trước bãi biển khiến dân mạng đồng loạt chỉ trích: Vô...

4 giờ trước

Chủ biệt thự ở TP.HCM bị sát hại, sốc với lời khai nghi phạm

8 giờ trước

Tài xế kể lại giây phút giúp 2 mẹ con trên cầu Nhật Tân: "Thấy không yên tâm nên đưa...

12 giờ trước

Nghi can đâm chết chủ căn biệt thự ở Bình Tân đã bị bắ

12 giờ trước

Vụ chồng mất tích, ô tô bỏ lại trên cầu Thăng Long: Camera hành trình bỗng bị cắt trước đó

1 ngày 4 giờ trước

Bất ngờ danh tính 'người hùng' nhảy xuống sông cứu bé gái lớp 4 ngâm nước cả tiếng đồng hồ...

1 ngày 5 giờ trước

CLIP: Khám nghiệm hiện trường vụ án mạng ở Bình Tân, TP HCM

1 ngày 5 giờ trước

Tin Phụ Nữ Và Gia Đình