Phụ Nữ Sức Khỏe

Chế độ ăn tốt nhất cho người bị huyết áp

DASH là chế độ ăn lành mạnh được thiết kế với mục đích hỗ trợ điều trị tăng huyết áp hoặc phòng ngừa tăng huyết áp.

Chế độ ăn uống hợp lý sẽ giúp kiểm soát huyết áp hiệu quả. Ảnh minh họa: Shutterstock.

Nếu được chẩn đoán mắc tăng huyết áp, bác sĩ có thể khuyên bạn áp dụng chế độ ăn DASH. Đây là chế độ ăn lành mạnh, giúp ngăn ngừa hoặc kiểm soát huyết áp cao. Ngoài ra, DASH còn giúp giảm cholesterol LDL, yếu tố liên quan đến bệnh tim mạch.

Chế độ DASH hoạt động như thế nào?

Theo tạp chí Health, chế độ ăn DASH nhấn mạnh vào các loại thực phẩm giàu khoáng chất được biết đến có tác dụng làm giảm mức huyết áp, chẳng hạn kali và magiê. Chế độ ăn này cũng giảm thiểu các loại thực phẩm chứa nhiều natri, đường bổ sung và chất béo bão hòa, tất cả đều có thể góp phần gây ra huyết áp cao.

Chế độ ăn DASH chứa nhiều thực phẩm giàu dinh dưỡng, giàu protein nạc và chất xơ, ít natri và chất béo bão hòa. Theo Hiệp hội Tim mạch Mỹ, chế độ ăn DASH đạt điểm hoàn hảo khi đáp ứng mọi khuyến nghị của tổ chức về chế độ ăn lành mạnh cho tim, thậm chí còn đạt điểm cao hơn chế độ ăn Địa Trung Hải, ăn chay và ăn cá.

Nên ăn gì khi thực hiện chế độ ăn DASH

Chế độ ăn DASH nhấn mạnh vào trái cây, rau, ngũ cốc nguyên hạt, các loại đậu, protein nạc và sản phẩm từ sữa ít béo để có đủ chất xơ và protein. Tuy nhiên, bạn có thể ăn các loại thực phẩm khác ở mức độ vừa phải.

Khi áp dụng chế độ ăn DASH, bạn được khuyến khích ăn:

  • Ngũ cốc
  • Thịt nạc
  • Gia cầm (không da)
  • Trứng nguyên quả (vừa phải)
  • Hải sản
  • Rau củ quả
  • Sữa không béo hoặc ít béo
  • Chất béo tốt cho tim: Quả bơ, dầu thực vật như dầu ô liu và dầu bơ, các loại hạt và hạt không ướp muối
  • Các loại đậu
  • Protein thực vật: Đậu phụ.

Bất kỳ đồ uống nào không đường hoặc có đường tự nhiên đều phù hợp với chế độ ăn DASH, bao gồm:

  • Nước lọc
  • Cà phê không đường
  • Trà không đường
  • Sữa ít béo
  • Sữa thực vật không đường
  • Nước ép rau không có natri
  • Nước ép trái cây tự nhiên (1/2 cốc).
 
Chế độ ăn DASH chủ yếu là rau củ quả, trái cây, ngũ cốc nguyên hạt, protein nạc... Ảnh minh họa: Everydayhealth.

Thực phẩm hạn chế trong chế độ ăn DASH

Chế độ ăn DASH hạn chế các thực phẩm có thể gây ra tình trạng huyết áp cao, bao gồm:

  • Thịt béo (Thịt xông khói và các phần thịt bò béo)
  • Thực phẩm chiên
  • Dầu nhiệt đới (Dầu dừa và dầu cọ)
  • Thực phẩm có hàm lượng natri cao (Thịt khô, khoai tây chiên, xúc xích, thịt nguội)
  • Các sản phẩm từ sữa có hàm lượng chất béo cao
  • Đồ ngọt.

Bất kỳ đồ uống nào có hàm lượng đường hoặc muối cao đều không được khuyến khích sử dụng trong chế độ ăn DASH, bao gồm:

  • Đồ uống tăng lực có đường
  • Nước ngọt
  • Nước ép
  • Cà phê có đường
  • Trà có đường
  • Rượu bia.

Lợi ích khác

Ngoài hỗ trợ giảm huyết áp, chế độ ăn DASH còn mang lại một số lợi ích khác cho sức khỏe, bao gồm:

- Giúp hạ thấp cholesterol

Chế độ ăn DASH hạn chế thực phẩm có nhiều chất béo bão hòa, có thể giúp giảm mức cholesterol LDL trong máu, ngăn ngừa bệnh tim và đột quỵ.

Hỗ trợ giảm cân

Chế độ ăn kiêng này có thể hỗ trợ giảm cân do loại trừ thực phẩm siêu chế biến. Các thực phẩm giàu protein nạc và chất xơ trong chế độ ăn DASH cũng giúp bạn cảm thấy no lâu hơn.

Giảm nguy cơ mắc bệnh gút

Gút là dạng viêm khớp khi nồng độ axit uric trong máu cao do ăn nhiều thịt đỏ và thịt chế biến, carbohydrate tinh chế, đường bổ sung, muối và chất béo. Với việc tập trung vào các loại thực phẩm nguyên chất, ít chế biến, ít muối, DASH có thể giúp ngăn ngừa tích tụ axit uric và giảm nguy cơ mắc bệnh gút.

Theo Mai Phương/Tri thức

Tin liên quan

5 loại quả người bị cảm cúm nên ăn

Cam, chanh là những loại quả dễ kiếm, rẻ tiền nhưng lại hiệu quả trong việc bổ trợ điều trị...

Người phụ nữ nguy kịch khi uống 113 viên thuốc an thần cùng lúc

Ngày 14/3, Bệnh viện Đa khoa khu vực Long Khánh (Đồng Nai) cho biết, các bác sĩ tại đây vừa...

Những thực phẩm giúp tăng kích thước vòng một

Phụ nữ ai cũng muốn có vòng một quyến rũ. Nhưng nếu chỉ tập luyện mà quên mất yếu tố...

Sở hữu hàm răng trắng sáng tại nhà chỉ với 5 thực phẩm quen thuộc trong bếp

Hàm răng trắng sáng luôn sẽ khiến bạn tự tin hơn khi giao tiếp. Để răng trắng sáng một cách...

Đau nhức xương khớp sau sinh có tự khỏi được không, điều trị thế nào?

Bác sĩ Nguyễn Trọng Thủy nhấn mạnh, nếu không điều trị dứt điểm tình trạng đau lưng sau sinh, sản...

Uống thuốc giảm đau sau khi uống rượu: Tự tay 'huỷ hoại' lá gan của mình

Uống thuốc giảm đau sau khi uống rượu là thói quen của nhiều người. Tuy nhiên, bác sĩ cho rằng...

Vì sao chúng ta có thể ăn thịt bò tái nhưng không nên ăn gà tái?

Thịt gà và thịt bò là 2 loại thịt đường dùng phổ biến tại Việt Nam. Thế nhưng, có bao...

Tin mới nhất

Điều gì xảy ra khi bạn thêm mật ong và đinh hương vào trà xanh?

6 giờ trước

8 loại thực phẩm giàu sắt hơn cả thịt bò, ai thiếu máu ăn rất tốt

6 giờ trước

Luộc rau sai cách: Mất sạch dinh dưỡng, rước bệnh vào thân

6 giờ trước

Dâu tây: "Siêu thực phẩm" cho sức khỏe toàn diện nhưng không phải ai cũng biết tận dụng đúng cách 

1 ngày 4 giờ trước

Ăn đậu bắp thường xuyên nhưng không phải ai cũng biết 5 lợi ích của loại quả bé nhỏ này 

1 ngày 4 giờ trước

Tin mừng cho người thích ăn cà chua

2 ngày 8 giờ trước

5 lợi ích khi ăn quả thanh long thường xuyên không phải ai cũng biết 

2 ngày 8 giờ trước

6 lợi ích không ngờ của việc uống nước ép lựu ngâm hạt húng quế

2 ngày 8 giờ trước

5 cặp đôi thực phẩm này nên ăn cùng nhau, lợi ích tăng gấp bội

2 ngày 8 giờ trước

Tin Phụ Nữ Và Gia Đình