Phụ Nữ Sức Khỏe

CHÂN GÀ XỐT THÁI tê cay khuấy đảo giới trẻ GENZ?

Chân gà - món ăn vặt quen thuộc nhưng mê mẩn mãi thôi.

CHÂN GÀ RÚT XƯƠNG XỐT THÁI

CHÂN GÀ RÚT XƯƠNG XỐT THÁI

Nguyên liệu:
  • 1kg chân gà rút xương
  • 1 trái xoài
  • 20 trái tắc
  • 6 cây sả
  • 3 quả ớt đỏ
  • 1 củ tỏi
  • 1 củ gừng
  • Gia vị: dầu ăn, nước mắm, đường, muối, tương ớt, ớt bột Hàn Quốc, tiêu xay, bột ngọt.
 
Cách làm:
- Chân gà mua về bóp muối, rượu, gừng sau đó rửa sạch, để ráo, cắt đôi
- Cho chân gà vào nồi, thêm nước, gừng thái lát, 1cây sả cắt khúc đập dập, tí muối, đun sôi.  - Từ lúc nước sôi luộc thêm 10 phút nữa thì tắt bếp, vớt chân gà cho vào thau đá lạnh ngâm, sau đó vớt ra để ráo. Cho chân gà vào tủ lạnh để chân gà được giòn.
- Xoài gọt vỏ thái vuông.
- Sả 3 cây thái lát mỏng, 2 cây cắt khúc tước sợi nhỏ.
- Tỏi bóc vỏ băm nhỏ
- Tắc vắt lấy nước bỏ hạt.
 
 
- Cho chảo lên bếp, cho 1 ít dầu ăn đợi dầu nóng, tỏi băm và 1/2 chỗ sả thái lát vào phi thơm, cho tiếp 1 chén nước mắm, 1 chén đường, 1 chén nước cốt tắc, 1/2 chén tương ớt, 1/3 chén ớt bột Hàn Quốc, 3 trái ớt băm nhuyễn, đảo đều cho tan đường rồi tắt bếp, để nguội.
- Trộn chân gà: Cho chân gà, 1/2 phần sả còn lại, xoài cho vào thau, đổ nước xốt vào trộn đều, để tủ lạnh tầm 3 tiếng là dùng được.
 
 
- Muối chấm: muối, đường, lá chanh cắt nhỏ, tiêu xay, 1 ít sữa đặc, nước cốt tắc cho vào máy xay xay nhuyễn là được hỗn hợp muối chấm siêu ngon
 
Chúc mọi người làm thành công!
 
 
Nguồn: Fb Phạm Thị Bảo Linh
Meymey (t/h)

Tin liên quan

Gà 'tắm nước tương' thấm đượm ngon ngọt từng thớ thịt!

Ăn cái đùi gà ướp đầy xốt thật chất lượng nào.

Ăn eatclean với BÁNH BAO NGUYÊN CÁM đơn giản dễ làm tại nhà!

Bánh bao eatclean healthy cho dân nghiện diet.

Khoanh BA CHỈ NƯỚNG LÁ MẮC MẬT thơm ngọt thịt bên trong giòn rôm rốp bên ngoài!

Heo quay nướng thơm ngon đậm đà vị khó quên.

Có ai thèm một CHẢO CHẢ CÁ LÃ VỌNG rưới thêm ít mắm tôm là hết sảy không?

Chả cá lã vọng đặc trưng, thơm ngon khó cưỡng.

Tự làm chảo XÍU MẠI TRỨNG MUỐI chất lượng ngon bổ rẻ tại nhà!

Xíu mại trứng muối đậm đà ngon đượm vị cơm nhà.

Tin mới nhất

Lý do phụ nữ tăng ham muốn 'yêu' vào ngày rụng trứng

3 giờ trước

Bị chồng và bồ nhí của anh ta gọi là "bò mộng", "lợn béo", vợ làm một điều không chỉ...

4 giờ trước

3 'kẽ hở' khiến người thứ ba dễ dàng chen chân vào mối quan hệ vợ chồng: Lời chúc 'sống...

8 giờ trước

Vợ lộ chuyện "cắm sừng" chồng khi con ốm

9 giờ trước

Phụ nữ có học vấn càng cao càng dễ "cắm sừng" bạn đời

9 giờ trước

Phát hiện tin nhắn "vụng trộm" của chồng ở tuổi xế chiều

9 giờ trước

8 thói quen của đàn ông giúp cuộc sống dễ dàng hơn phụ nữ

19 giờ trước

Hết ám ảnh chuyện chăn gối từ ngày chồng dùng gel bôi trơn

22 giờ trước

Sau 'cuộc yêu'nồng nhiệt, tuyệt đối đừng bao giờ làm những điều 'cấm kỵ' này, 'cố đấm ăn xôi' đảm...

22 giờ trước

Tin Phụ Nữ Và Gia Đình