Khi bước vào những tháng nóng hơn, đa số chúng ta đều cảm thấy áp lực để bắt kịp xu hướng mới nhất, mang lại sự tự tin trong những trang phục mùa hè. Việc đắn đo những trang phục khoe vóc dáng khiến không ít người dần trở nên ám ảnh với cân nặng của mình và việc giảm cân bắt đầu được họ thực hiện.

Tuy nhiên, không phải cơ chế giảm cân nào cũng có tác dụng. Các chuyên gia hiện cũng cảnh báo rằng những người ăn kiêng có thể tăng nguy cơ mắc hai căn bệnh chết người.

Các nhà y học tại Đại học Georgetown ở Mỹ phát hiện ra rằng chế độ ăn kiêng yo-yo có thể gây ra nhiều vấn đề nhất - làm tăng khả năng bạn mắc bệnh tim hoặc bệnh tiểu đường.

Ăn kiêng Yo-yo là quá trình mọi người chuyển từ chế độ ăn kiêng này sang chế độ ăn kiêng khác, từ chế độ ăn kiêng ít calo, đến lượng calo cơ bản - hoặc trong một số trường hợp là tiêu thụ nhiều.

Các nhà nghiên cứu đã quan sát 16 con chuột, một nửa số chuột được cho ăn chế độ ăn bình thường và một nửa còn lại được cho ăn chế độ ăn hạn chế calo, khoảng 60% tiêu thụ hàng ngày.

Chúng phải theo chế độ ăn kiêng trong 3 tuần - điều này được lặp lại ba lần.

Sau đó, các loài gặm nhấm được quan sát tim và thận và để kiểm tra bệnh tiểu đường, chúng được làm xét nghiệm máu để đánh giá tình trạng kháng insulin.

Các chuyên gia kết luận rằng những con chuột trong chế độ ăn kiêng yo-yo có sức khỏe tim mạch và chức năng thận kém hơn.

Chúng cũng gặp vấn đề trong việc điều khiển lượng đường trong máu.

Tác giả của nghiên cứu này, Tiến sĩ Aline de Souza cho biết: "Mặc dù các con này trông khỏe mạnh sau khi 'phục hồi' từ chế độ ăn kiêng, nhưng tim và sự trao đổi chất của chúng không khỏe mạnh."

Điều quan trọng cần lưu ý là nghiên cứu này là trên chuột - và không chứng minh được trên con người với thí nghiệm tương tự.

Tuy nhiên, trước đây người ta thấy rằng những người ăn kiêng có nhiều khả năng tăng cân trong thời gian dài.

Một nghiên cứu được công bố vào năm 2018 cho thấy rằng ăn kiêng không nên là phương pháp điều trị duy nhất cho những bị bệnh béo phì lâu năm.

Các chuyên gia cho rằng các bác sĩ nên 'hỗ trợ và khuyến khích bệnh nhân cải thiện chất lượng chế độ ăn uống và các hoạt động thể chất của họ lâu dài'.

Các chuyên gia cho biết: “Những thay đổi lối sống như vậy về lâu dài có thể sẽ cải thiện sức khỏe của bệnh nhân ngay cả khi không bị sụt cân nghiêm trọng”.

Một nghiên cứu khác, được công bố vào năm 2016 cho thấy ăn kiêng theo yo-yo có nhiều rủi ro hơn là duy trì chất béo, một nghiên cứu khác cho rằng quá trình này làm tăng gấp đôi nguy cơ chết trẻ.

Một chuyên gia về sức khỏe gần đây đã nói rằng một chế độ ăn uống hợp thời thực sự có thể khiến bạn béo hơn.

Rachael Sacerdoti cho biết chế độ ăn kiêng cũ và quá ít calo cho chúng ta thấy sự không lành mạnh về sức khỏe.

Cô ấy giải thích rằng nếu không thay đổi việc thực hiện chế độ ăn kiêng, thì chúng ta sẽ không đạt được kết quả như mong muốn.

Bà nói thêm: “Đơn giản là chúng ta sẽ bị mắc kẹt trong một vòng luẩn quẩn của việc giảm cân và tăng cân, gây ra những ảnh hưởng bất lợi lâu dài đến sức khỏe và tinh thần của chúng ta.

Rachael cho biết một trong những lý do chính khiến bạn phải ngừng áp dụng các chế độ ăn kiêng cũ là vì bạn sẽ chỉ tăng thêm cân thôi.

Cô ấy giải thích rằng các chế độ ăn kiêng cũ bỏ qua việc rèn luyện thân thể, hoàn toàn không quan tâm đến một lối sống lành mạnh, cân bằng sẽ như thế nào.

"Nói chung, những phương pháp giảm cân không lành mạnh này bỏ qua không gồm tập thể dục, làm giảm khối lượng cơ bắp, chứ không giảm lượng mỡ trong cơ thể, khiến cơ thể chậm trao đổi chất.

Cô nói: “Đây được cho là một trong những lý do tại sao hầu hết mọi người đều tăng cân trở lại khi họ ngừng kế hoạch hạn chế calo.