Phụ Nữ Sức Khỏe

Cách làm trà tắc xí muội chua chua ngọt ngọt "đánh bay" cái nắng mùa hè

Trà tắc có thể dùng ấm cùng chút gừng, mật ong để trị ho hoặc dùng lạnh giải khát.

Nước tắc xí muội được kết hợp bởi hương vị chua của tắc và mặn ngọt của xí muội, là thức uống mát lạnh để cùng nhâm nhi với bạn bè trong những ngày hè.
 
Ảnh minh họa: Internet
 
Nguyên liệu:

- Tắc (quất): 3 kg.

- Đường phèn hoặc đường trắng: 1,5-2 kg.

Cách chế biến

- Tắc rửa nhẹ nhàng cho sạch, để ráo, cắt làm đôi.

- Vắt lấy nước cốt, để riêng vỏ và hạt.

- Khi vắt xong, phần vỏ tách lấy lõi bỏ đi, bạn nào thích để lại cũng được nha.

- Phần vỏ sau khi đã tách bỏ lõi, thái chỉ sợi nhỏ. Bóp phần vỏ đã thái với muối và đường hạt cho vỏ bớt đắng, xả lại 4-5 lần nước. Đun nước sôi, thả vỏ vào 3 phút tắt bếp vớt ra chậu nước đá, vớt để ráo. Không nên để lâu vỏ không còn giòn.

- Cốt tắc sệt lại, đổ vỏ đã để ráo vào, đun sôi tắt bếp luôn.

- 1lít cốt tắc tương đương 1 kg đường, đun đến khi sệt sệt đổ phần vỏ tắc vào (cho luôn mật ong cũng được).

- Thành phẩm sẽ được gần 2l cốt. 

Để có ly trà tắc thơm ngon mình chọn những trái tắc căng mọng và chín tới, khi vắt lấy cốt tắc vỏ không bị dập mà hạn chế được thời gian rửa vỏ cho bớt đắng.

Ảnh: FB Vũ Hiên
 
Nguồn: FB Vũ Hiên
 

Tác dụng của nước tắc xí muội với sức khỏe

Đốt cháy mỡ thừa: Vitamin A, C và chất xơ có trong trà tắc giúp loại bỏ độc tố và đốt cháy mỡ thừa trong cơ thể hiệu quả.

Làm đẹp da: Trà tắc có khả năng phục hồi làn da nhờ hàm lượng vitamin C cao, làm sáng da, tăng hàm lượng collagen cho da.

Cung cấp năng lượng: Trà tắc xí muội chứa nhiều vitamin C, sắt và kẽm có khả năng cung cấp năng lượng hoạt động cho cơ thể.

Giảm đau và ngứa rát họng: Nước tắc có axit nên có khả năng giảm đờm và ngăn chặn các loại virus ảnh hưởng đến đường hô hấp. Đồng thời kết hợp với mật ong có tác dụng kháng khuẩn, tăng sức đề kháng cho cơ thể, làm dịu cơn đau họng và giảm ho.

Giảm đau bụng: Thành phần tanin trong vỏ tắc có thể giúp giảm đau bụng hiệu quả. Ngoài ra, uống trà tắc đúng cách còn tăng sức đề kháng, ngăn ngừa lão hóa, hỗ trợ điều trị bệnh tiểu đường,...

Quỳnh Giang (t/h)

Tin liên quan

Cách làm cà muối chua ngọt ngon tuyệt không phải ai cũng tinh tế cho thứ này vào

Cà muối là món ăn không thể thiếu trong mâm cơm gia đình ngày hè, có rất nhiều biến thể...

Làm thịt sốt chua ngọt, đừng quên thêm thứ này vào để chồng ăn mãi không chán

Vợ biết cách làm thịt sốt chua ngọt kiểu này dám chắc chồng ăn mãi không chán, cả nồi cơm...

Quên rán đi, đậu hũ non đem nấu thế này vừa sang chảnh như nhà hàng lại ngon ngất ngây

Đậu hũ rán quá cũ rồi, chỉ cần dắt túi cách làm đậu hũ non hấp tôm 3 lớp này...

Thịt nướng mắc mật chấm sốt me - chua chua ngọt ngọt, ngon cơm vô cùng

Đây là món ăn ngon, dễ làm, thơm mùi lá mắc mật chấm cùng sốt me chua chua ngọt ngọt...

Cách nấu bí đỏ hầm xương, nấu sườn non và nấu đậu phộng thơm ngon, dễ làm

Canh bí đỏ hầm xương thanh đạm có vị ngọt thanh tự nhiên từ rau củ kết hợp xương, sườn...

Mách bạn 2 cách gọt và cắt dứa đơn giản mà đẹp mắt, ai nhìn cũng mê

Dứa (hay còn gọi là khóm) là loại hoa quả đặc trung cho mùa hè. Với bản chất dễ ăn,...

Sủi cảo tôm thịt handmade - Nước dùng ngọt, cắn miếng sủi cảo đã thèm!

Sáng sớm ăn một tô sủi cảo tôm thịt mọng nước, nước súp ngọt thanh. Bữa ăn sáng chất lượng...

Tin mới nhất

Mỹ nam Mùa Hè Sôi Động thay đổi ngoạn mục ở tuổi U40, 'lấy hết nước mắt' của khán giả...

4 giờ trước

5 dấu hiệu cảnh báo của "hội chứng chết người" mà bất kỳ ai cũng có thể bỏ qua

6 giờ trước

Thực hư đạp xe ảnh hưởng đến sinh lý nữ

6 giờ trước

4 bước làm sạch sâu, đánh bật bụi bặm, cặn makeup tồn dư trên da

7 giờ trước

5 việc cần làm để bảo vệ da, ngừa lão hóa dưới ánh nắng mặt trời

7 giờ trước

Thời điểm nào trong ngày tốt nhất đễ dưỡng da và ngừa lão hóa?

8 giờ trước

Gia đình viên mãn của cặp sinh đôi Thúy Hằng - Thúy Hạnh: Con gái thừa hưởng gen nghệ thuật...

10 giờ trước

Dấu hiệu thiếu hụt vitamin B6 ở nam giới trên 50 tuổi

11 giờ trước

5 cách dùng toner đa năng giúp làm đẹp từ đầu đến chân

11 giờ trước

Tin Phụ Nữ Và Gia Đình