Phụ Nữ Sức Khỏe

Làm thịt sốt chua ngọt, đừng quên thêm thứ này vào để chồng ăn mãi không chán

Vợ biết cách làm thịt sốt chua ngọt kiểu này dám chắc chồng ăn mãi không chán, cả nồi cơm đầy được thổi bay chỉ trong tích tắc.

Với cách làm thịt sốt chua ngọt này, chỉ cần thêm nửa quả dứa vào thì bạn sẽ có món ăn với hương vị đặc biệt, thơm ngon đến khó cưỡng.

cach lam thit sot chua ngot 1
Cách làm thịt sốt chua ngọt cực đơn giản - Ảnh minh họa: Internet

Nguyên liệu cần chuẩn bị

Có rất nhiều món ngon với thịt lợn, nhưng thịt sốt chua ngọt vẫn luôn có sức hấp dẫn riêng.

- 500gr thịt nạc vai.

- ½ quả dứa.

- ½ quả ớt chuông xanh.

- ½ quả ớt chuông đỏ.

Gia vị: Muối, dầu hào, nước tương, rượu nấu ăn, nước sốt cà chua, đường, tinh bột, bột mì.

Cách làm thịt sốt chua ngọt ngon nức mũi

cach lam thit sot chua ngot 2
Ngâm dứa với nước muối loãng để loại bỏ mùi hăng của loại quả này - Ảnh minh họa: Internet

Sơ chế nguyên liệu

- Thịt lợn sau khi mua về mang rửa với chút rượu, gừng để khử sạch mùi hôi. Sau đấy, bạn để ráo, thái miếng vừa ăn.

- Dứa rửa sạch, sau đấy thái thành những miếng vừa ăn rồi ngâm trong nước muỗi loãng khoảng 20 phút thì vớt ra để ráo nước. Công đoạn này sẽ giúp bạn loại bỏ vớt mùi hăng của loại quả này.

- Ớt chuông bỏ hạt, thái vừa ăn.

cach lam thit sot chua ngot 3
Chiên hai lần sẽ giúp thịt ngoài giòn trong mềm - Ảnh minh họa: Internet

Chế biến

- Cho thịt vào tô, sau đấy thêm muối, nước tương, dầu hào và chút rượu nấu ăn vào rồi trộn đều, ướp trong 20 phút để thấm đều gia vị.

- Chuẩn bị bát tinh bột, sau đấy lấy từng miếng thịt lăn đều lên để áo đều tinh bột bên ngoài. Sau đấy, bạn dùng màng bọc thực phẩm bọc kín bát thịt đã lăn bột lại để ủ bột.

- Bắc chảo lên bếp, chờ dầu nóng thì cho ớt chuông vào xào đến khi gần chín thì trút ra bát, để riêng.

- Đặt một cái chảo khác lên bếp, cho nhiều dầu rồi lần lượt cho thịt vào chiên. Khi lớp bột bên ngoài có màu vàng nhạt thì vớt ra, sau đấy chiên lại một lần nữa để vỏ bột giòn, thịt mềm hơn. Thịt vàng đều vớt ra giấy thấm dầu.

cach lam thit sot chua ngot 4
Đảo đều và nhanh tay để lớp bột vẫn giữ được độ giòn - Ảnh minh họa: Internet

Làm sốt chua ngọt

- Cho sốt cà chua, đường và nửa bát nước vào nồi, bắc lên bếp và dùng đũa khuấy đều với lửa nhỏ. Khi đường đã tan chảy, bạn thêm nửa bát nước có trộn tinh bột vào khuấy đến khi nước sốt chua ngọt sền sệt.

- Cho dứa vào nồi sốt chua ngọt, dùng đũa đảo đều cho dứa áo đều nước sốt thì trút thịt đã chiên, ớt chuông xào vào đảo cùng.

- Khi thịt được phủ đều nước sốt thì tắt bếp, trút thịt xào chua ngọt ra đĩa.

cach lam thit sot chua ngot 5
Chúc bạn thành công - Ảnh minh họa: Internet

Thành phẩm

Với mẹo nấu ăn hay này bạn sẽ có món ăn cực hấp dẫn, cuốn hút để cả nhà cùng thưởng thức.

Chúc bạn thành công với món ngon dễ nấu này!

Thu My (TH)

Tin liên quan

Sủi cảo tôm thịt handmade - Nước dùng ngọt, cắn miếng sủi cảo đã thèm!

Sáng sớm ăn một tô sủi cảo tôm thịt mọng nước, nước súp ngọt thanh. Bữa ăn sáng chất lượng...

Cuố tuần nấu lẩu Thái tomyum đúng chuẩn - Húp xì xụp nước lẩu cay cay ngon tê tái!

Làm nồi lẩu tomyum ăn với gia đình thôi, công thức đơn giản, nguyên liệu có sẵn trong bếp giúp...

Pudding sữa tươi béo ngậy - Thơm mùi sữa, mềm mướt, ăn mát lạnh thích mê!

Pudding béo mịn, xua tan cơn mệt mỏi. Tự thưởng ngay cho mình sau giờ làm thôi nào!

Gỏi đu đủ chua ngọt - Ăn vặt không ngấy, lại dễ 'nghiền'!

Đu đủ bào sợi, kết hợp với thịt luộc tạo nên hương vị không lẫn đi đâu được. Sự kết...

Hướng dẫn chi tiết cách làm các món ngon với cà tím đảm bảo ăn là ghiền

Cà tím là thực phẩm chứa nhiều dưỡng chất và tốt cho sức khỏe. Tự tay chế biến các món...

Salad tươi xanh vừa ngon, vừa thanh mát lại giải nhiệt mùa hè

Trong những ngày giãn cách xã hội, có lẽ việc vào bếp nấu nướng, chăm chút bữa ăn cho gia...

Cách làm khô mực chiên nước mắm bắt cơm cho ngày cuối tuần

Khi món khô mực nướng đã trở nên quá quen thuộc, thậm chí nhàm chán thì sao bạn không thử...

Tin mới nhất

Vụ cô gái ăn bò Wagyu, tôm hùm rồi 'bùng' 11 triệu đồng: Có tiền sử bệnh trầm cảm, gia...

14 giờ trước

8 mẹo tăng tốc độ wifi lên gấp 10 lần

18 giờ trước

Quan hệ khăng khít đến mấy cũng phải nhớ lấy “3 chữ đừng”

19 giờ trước

"Tư duy nhặt gạch" đã thay đổi cuộc đời rất nhiều người, bạn thì sao?

19 giờ trước

10 dấu hiệu chứng tỏ bạn có kỹ năng xã hội đặc biệt

19 giờ trước

Ở đời này, đừng quá tốt bụng

19 giờ trước

Điều cấm kỵ nhất sau tuổi 35 là không phân biệt được việc cần ưu tiên

19 giờ trước

Quan điểm sống thông minh nhất của người lớn: Đóng cửa, kéo rèm và quét sạch bụi

19 giờ trước

Cuộc sống sẽ ngày càng suôn sẻ hơn bắt đầu từ việc từ bỏ 3 kiểu tư duy này

19 giờ trước

Tin Phụ Nữ Và Gia Đình