Phụ Nữ Sức Khỏe

Cách làm sữa hạt sen vừa thơm ngon bổ dưỡng lại trị chứng mất ngủ hiệu quả

Với cách làm sữa hạt sen ngon "đúng điệu", chuẩn vị nhà làm thì nên thử "sà" vào bếp ngay để chế biến ra những ly sữa hạt sen tươi mát và bổ dưỡng.

Sữa hạt sen là một trong những thức uống vô cùng bổ dưỡng và tốt cho cơ thể. Nó có công dụng rất tốt dành cho các chị em phụ nữ như giúp làn da trở nên sáng bóng, duy trì dáng vóc, chống lão hóa… Thậm chí, món sữa hạt này còn có thể giúp bạn thanh lọc cơ thể, chống bệnh mất ngủ, giúp giấc ngủ sâu hơn và giảm căng thẳng, mệt mỏi trong cuộc sống. 

 

Trong hội dành cho những người "Yêu bếp", bạn Bình Minh đã chia sẻ những "bí kíp" từ bản thân về cách làm loại sữa ngon, bổ, rẻ này. Cô nàng chia sẻ: "Những ai bị mất ngủ nên uống sữa hạt sen mỗi ngày có thể giúp sâu giấc hơn, giảm căng thẳng, mệt mỏi....Sữa hạt sen còn có tác dụng thanh nhiệt, chống viêm và rất nhiều công dụng khác. Sen đang vào mùa mọi người không thể bỏ qua món sữa hạt siêu ngon, dễ làm này". 

 

 

 

sua hat sen
Mùa sen thì cứ phải tranh thủ làm sữa hạt sen vừa ngon vừa rẻ - Ảnh: FBNV

 

Nguyên liệu dành cho sữa hạt sen thuần khiết này gồm:

 

 

- 500 gram hạt sen tươi

- 200 mililit sữa đặc có đường

- 250 gram đường trắng/đường thốt nốt/đường phèn/đường nâu

- 3 lít nước

 

sua hat sen 2
Những hạt sen trắng tròn mây mẩy - Ảnh: FBNV

 

 

 

Với cách nấu sữa hạt sen thuần khiết vô cùng đơn giản như sau:

 

 

- Hạt sen tươi mua về, các bạn tiến hành tách tâm sen, để khi nấu sữa không có vụ đắng.

- Đổ 3 lít nước vào nồi rồi cho hạt sen vào luộc cho mềm, khi hạt sen mềm thì vớt ra, nước luộc hạt sen lọc qua rây.

- Cho tất cả hạt sen vào máy xay sinh tố xay với chút nước luộc sen và đem xay thật nhuyễn.

- Hạt sen sau khi xay thật nhuyễn đem đổ ngược lại vào nồi nước luộc sen ban đầu. Đồng thời, bạn dùng muỗng khuấy đều hỗn hợp, lửa đun liu riu, ngoáy liên tục không ngừng, có như vậy sữa hạt sen mới sánh mịn.

- Sau đó, bạn cho đường và sữa đặc vào ngoáy cùng, độ ngọt phù hợp với gia đình và ngoáy trong vòng 5-10 phút rồi tắt bếp.

 

sua hat sen 3
Sữa hạt sen vừa thơm ngon vừa bùi - Ảnh: FBNV
sua hat sen 4
Loại sữa vừa dễ làm lại vừa bổ dưỡng - Ảnh: FBNV

 

 

 

Sữa hạt sen có thể uống nóng hoặc để mát tủ lạnh uống rất ngon, nhưng bạn không nên cho đá vì sẽ làm loãng vị sữa. Đặc biệt, nếu bạn muốn uống sữa mịn hơn nữa, ở bước cuối sau khi hoàn thành bạn lọc qua rây một lần nữa.

Nguồn thông tin và hình ảnh: Bình Minh

 

 

 

 
 
Quỳnh Anh (t/h)

Tin liên quan

Vào mùa hè nóng nực, nên nên cài đặt tủ lạnh ở chế độ nào cho hợp lý?

Nhiệt độ trong tủ lạnh có vài trò rất quan trọng trong việc bảo quản thực phẩm, nó góp phần...

Công thức chế biến thịt xá xíu không cần lò nướng 'ngon như nhà hàng'

Với nguyên liệu dễ tìm và cách chế biến đơn giản, bạn có thể có ngay món thịt xá xíu...

Cách nấu đậu xanh trong 2 phút bung hết vỏ, hạt nở mềm ít người biết

Nấu đậu xanh chỉ cần 2 phút là nở mềm ngay thế nhưng phương pháp này không phải bà nội...

Món bánh khoai lang đẹp ‘nhức mắt’, ngon ‘nhức nhối’ bằng nồi chiên không dầu

Với cách làm bánh siêu đơn giản, nguyên liệu dễ tìm, cô nàng đã khéo tay chế biến ra món...

Thịt bằm sốt bơ tỏi thơm phức, ngon hết sảy

Thịt bằm sốt bơ tỏi thơm ngon béo ngậy, đậm đà trọn vị, quen quen mà lạ lạ ăn với...

3 loại trái cây ngon, ngọt, đẹp mắt nhưng người xưa thường kiêng thắp hương không phải ai cũng biết?

Không phải đặt loại quả nào trên bàn thờ cũng tốt, có những loại kiêng kỵ không được bày lên...

Nhiều người mách cách luộc thịt bằng 'nước sôi', hóa ra câu trả lời khiến ai ai cũng bất ngờ

Theo các chuyên gia dinh dưỡng, luộc thịt bằng nước sôi có ưu điểm là giữ được hương vị tự...

Tin mới nhất

Sữa từ hạt tốt cho sức khỏe, người tiêu dùng không nên bỏ qua

12 giờ trước

Ăn loại thực phẩm này có thể cải thiện chất lượng giấc ngủ vào ban đêm

12 giờ trước

Chế độ ăn kiêng này có thể giúp giảm nguy cơ mắc bệnh tim, chứng mất trí nhớ

12 giờ trước

Những thực phẩm và đồ uống giúp giảm nguy cơ mắc chứng mất trí nhớ

12 giờ trước

5 công thức chế biến xoài cho bữa ăn sáng lành mạnh

18 giờ trước

Thực phẩm nên ăn và cần tránh khi bụng đói

18 giờ trước

Cùng là khoai lang, người ăn thì giảm cân, người khác lại mắc tiểu đường? Câu trả lời của bác...

20 giờ trước

Loại củ rẻ bèo được bác sĩ khuyên dùng 3 lát mỗi ngày, sẽ tốt hơn khi sử dụng cả...

20 giờ trước

Mua vải chọn quả to hay nhỏ để được hàng ngọt ngon, không sâu đầu, cùi dày hạt nhỏ, bạn...

20 giờ trước

Tin Phụ Nữ Và Gia Đình