Phụ Nữ Sức Khỏe

Thịt bằm sốt bơ tỏi thơm phức, ngon hết sảy

Thịt bằm sốt bơ tỏi thơm ngon béo ngậy, đậm đà trọn vị, quen quen mà lạ lạ ăn với cơm trắng nóng hổi thì hết ý.

Ảnh: FB Lee Hoa

Nguyên liệu:

550gr thịt vai giòn xay nhỏ

Nước mắm, hạt nêm, hạt tiêu, đường, tỏi, dầu hào, bơ

Hành tây băm nhỏ

Bột chiên giòn

Cách làm

550gr thịt vai giòn bằm hoặc xay, đem ướp 30 phút - 1h với 2 thìa cafe nước mắm ngon, 1 thìa hạt nêm hữu cơ, 2 thìa cafe hạt tiêu, 2 thìa cafe đường, 1/4 củ hành tây bằm hoặc xay nhỏ. Thêm hành tây giúp thịt viên vừa thơm vừa mềm hơn.

Sau đó trộn thêm 30gr bột chiên giòn (lưu ý nếu bột chiên giòn có gia vị rồi thì giảm bớt lượng mắm khi ướp thịt), vo viên đem chiên ngập dầu hoặc cho vào nồi chiên không dầu, cho vàng đều các cạnh.

Chiên xong, cho 4 thìa cafe bơ, bơ tan chảy thêm 1 củ tỏi to bằm nhỏ phi thơm, cho nốt 3/4 củ hành tây bổ múi cau cùng với hỗn hợp gồm 1/2 thìa phở tương ớt, 2 thìa cafe nước mắm ngon, 1 thìa cafe dầu hào, 3 thìa cafe đường, 4 thìa nước (có thể gia giảm tuỳ khẩu vị).

Đun đến khi sền sệt, miếng thịt mềm dần là được. Thịt bằm sốt bơ tỏi thơm ngon béo ngậy, đậm đà trọn vị, quen quen mà lạ lạ ăn với cơm trắng nóng hổi thì hết ý.

Ảnh: FB Lee Hoa
Ảnh: FB Lee Hoa

Nguồn: FB Lee Hoa

Quỳnh Giang (t/h)

Tin liên quan

Nhiều người mách cách luộc thịt bằng 'nước sôi', hóa ra câu trả lời khiến ai ai cũng bất ngờ

Theo các chuyên gia dinh dưỡng, luộc thịt bằng nước sôi có ưu điểm là giữ được hương vị tự...

Kem bơ sữa dừa món ngon nhất định phải thử hè này

Công thức siêu đơn giản, siêu dễ làm, không dăm đá mà lại không quá ngọt.

Một loại rau nặng mùi mọc dại đầy vườn nhưng giúp hạ đường huyết hiệu quả, chống ung thư tự...

Đặc biệt, nước của loại rau này có thể là một phương thuốc tuyệt vời để kiểm soát lượng đường...

Nhận biết trái cây 'lành hay độc' dù bị nứt vỏ hay khô nhựa: Sầu riêng và mít là hai...

Nếu bạn nhìn trái cây bị nứt vỏ hay khô nhựa, liệu chúng có phải là loại chín tự nhiên...

Bỏ túi 2 công thức tráng miệng ‘siêu đỉnh’ từ trái bơ

Mùa bơ đến rồi, các tín đồ của bơ hãy bỏ túi cách làm nhanh - gọn - lẹ 2...

Bật mí 3 loại thực phẩm siêu chế biến có thể tốt cho sức khỏe mà không phải ai cũng...

Các nhà khoa học khuyên bạn nên chọn các loại ngũ cốc nguyên hạt như yến mạch, rau và đậu,...

Mẹo vệ sinh quạt tại nhà không cần tháo khung, không cần rửa cánh vẫn sạch bóng, máy chạy êm...

Với những thao tác cơ bản dưới đây bạn không cần tháo rời cánh quạt vẫn có thể vệ sinh...

Tin mới nhất

Điều gì xảy ra nếu bạn nhịn ăn?

11 giờ trước

Những cách tự nhiên để ngăn ngừa bệnh tuyến giáp

11 giờ trước

4 sai lầm mà hội chị em thường hay mắc phải khi dưỡng tóc, không sửa ngay có nguy cơ...

16 giờ trước

Sốt xuất huyết ngày càng nguy hiểm: Nguyên nhân do đâu? Vì sao hết sốt người bệnh càng cần cẩn...

20 giờ trước

Cục An toàn thực phẩm chỉ cách chọn bánh trung thu an toàn

21 giờ trước

Suy đa tạng, phải thở máy, lọc máu liên tục sau khi chế biến thủ lợn

21 giờ trước

Ung thư thanh quản, những nguyên nhân và triệu chứng thường gặp

23 giờ trước

7 loại thực phẩm giúp loại bỏ cơn thèm thuốc lá

23 giờ trước

6 mẹo bảo vệ mắt trong mùa hè nắng nóng

1 ngày 13 giờ trước

Tin Phụ Nữ Và Gia Đình