Phụ Nữ Sức Khỏe

Công thức chế biến thịt xá xíu không cần lò nướng 'ngon như nhà hàng'

Với nguyên liệu dễ tìm và cách chế biến đơn giản, bạn có thể có ngay món thịt xá xíu thơm ngon, hấp dẫn mà không cần dùng đến lò nướng.

 Thịt xá xíu thường cá hương vị đậm đà, thơm béo ngầy ngậy, khiến ai nấy cũng đều phải xuýt xoa ngay từ lần thử miếng thịt đầu tiên. Món ăn này thường được làm chín bằng cách nướng ở nhiệt độ cao.  
 
Trong hội dành cho những người "Nghiện bếp", bạn Hoàng Vân Hà đã chia sẻ công thức làm món thịt xá xíu không cần lò nướng, một gợi ý món ăn siêu đơn giản và có thể áp dụng cho mọi nhà. Cô nàng cho hay: "Đây là 1 món em rất mê vì vị ngọt ngọt mặn mặn rất cuốn. Cách làm thì siêu đơn giản, chỉ cần cho hết nguyên liệu ướp vào máy xay ướp qua đêm là xong. Có thể ăn với cơm, xôi, bánh mì, ăn cùng mì, hoặc làm hủ tiếu trộn, phở trộn,... đều ngon lắm". 
 
goi y mon an
Món thịt ngon đậm đà chuẩn vị nhà hàng - Ảnh: FBNV
 
Trước khi bắt tay vào thực hiện, bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu như sau:
 
- 500g thịt đầu giòn/ thịt nọng heo/ thịt ba chỉ
 
- 1/2 muỗng cafe muối, hạt nêm, ngũ vị hương, dầu mè

- 1/5 muỗng cafe đường, sốt ướp đồ nướng

- 1 muỗng cafe hạt tiêu, dầu hào, xì dầu, rượu mai quế lộ, mật ong, bột xá xíu Thái Lan 

- 5 củ hành khô

- 5 tép tỏi

- Vài gốc ngò rí
 
goi y mon an 1
Những nguyên liệu cần thiết để ướp thịt được hấp dẫn và ngon miệng hơn - Ảnh: FBNV
 
Theo chia sẻ, bạn có thể thực hiện các bước sau đây.
 
- Bạn đem xay nhuyễn tất cả gia vị
 
- Thịt dùng thịt đầu giòn, chia miếng thịt làm 3 phần theo thớ dọc. Tiếp đó, bạn ướp và thoa thịt cho ngấm gia vị.
 
- Bạn cất tủ lạnh tối thiểu 12 giờ cho thịt ngấm kĩ hơn.
 
goi y mon an 3
Thị sau khi đã thấm đều gia vị - Ảnh: FBNV
 
- Bạn cho toàn bộ phần thịt và nước ướp vào chảo
 
- Đun cho sôi tới khi thịt săn lại, bạn đảo đều các mặt
 
- Bạn bắt đầu hạ lửa trung bình và rim thịt
 
goi y mon an 4
Thịt nên được đảo đều các mặt - Ảnh: FBNV
 
- Sau khi rim khoảng 25 phút, bạn cho phần mạch nha vào để sốt bóng hấp dẫn hơn.
 
- Cuối cùng, bạn rim tiếp khoảng 10 phút tới khi sốt cạn và thịt chín là được.
 
goi y mon an 5
Thành phẩm thịt xá xíu vừa đẹp mắt vừa hấp dẫn - Ảnh: FBNV

Với món thịt cực "bắt cơm" như thế này, hội chị em chắc hẳn đã rất sẵn sàng cho thêm vào thực đơn để chiêu đãi những người thân trong gia đình của mình. 

Minh Thư (TH)

Tin liên quan

Nhiều người mách cách luộc thịt bằng 'nước sôi', hóa ra câu trả lời khiến ai ai cũng bất ngờ

Theo các chuyên gia dinh dưỡng, luộc thịt bằng nước sôi có ưu điểm là giữ được hương vị tự...

Kem bơ sữa dừa món ngon nhất định phải thử hè này

Công thức siêu đơn giản, siêu dễ làm, không dăm đá mà lại không quá ngọt.

Một loại rau nặng mùi mọc dại đầy vườn nhưng giúp hạ đường huyết hiệu quả, chống ung thư tự...

Đặc biệt, nước của loại rau này có thể là một phương thuốc tuyệt vời để kiểm soát lượng đường...

Nhận biết trái cây 'lành hay độc' dù bị nứt vỏ hay khô nhựa: Sầu riêng và mít là hai...

Nếu bạn nhìn trái cây bị nứt vỏ hay khô nhựa, liệu chúng có phải là loại chín tự nhiên...

Bỏ túi 2 công thức tráng miệng ‘siêu đỉnh’ từ trái bơ

Mùa bơ đến rồi, các tín đồ của bơ hãy bỏ túi cách làm nhanh - gọn - lẹ 2...

Bật mí 3 loại thực phẩm siêu chế biến có thể tốt cho sức khỏe mà không phải ai cũng...

Các nhà khoa học khuyên bạn nên chọn các loại ngũ cốc nguyên hạt như yến mạch, rau và đậu,...

Mẹo vệ sinh quạt tại nhà không cần tháo khung, không cần rửa cánh vẫn sạch bóng, máy chạy êm...

Với những thao tác cơ bản dưới đây bạn không cần tháo rời cánh quạt vẫn có thể vệ sinh...

Tin mới nhất

Ái nữ "con ngoan, chị đảm" nhà Hồng Đăng: Trổ mã ra dáng thiếu nữ, hiểu chuyện lại còn chăm...

1 ngày 13 giờ trước

Dàn ái nữ của các nàng hậu Việt: Đều thừa hưởng vẻ đẹp lẫn chiều cao vượt trội từ mẹ

2 ngày 16 giờ trước

Con gái đầu lòng của Lưu Hương Giang và Hồ Hoài Anh 'gây sốt' với vẻ ngoài, được khen giống...

11/07/2024 17:29

Ngày thường ăn 'sơn hào hải vị', đến lúc mang thai quý tử, nữ đại gia quận 7 lại chỉ...

11/07/2024 17:29

'Thế lực nhí' nhà Đông Nhi - Ông Cao Thắng nay đã 4 tuổi, tóc dài thướt tha như 'nàng...

11/07/2024 11:08

Nhiệt độ quá cao gây nguy hiểm cho trẻ như thế nào?

10/07/2024 14:09

Có nên cho con mặc lại quần áo cũ để tiết kiệm?

10/07/2024 14:04

Từng 'khổ' vì con không sõi Tiếng Việt, Hồ Ngọc Hà quyết tâm dạy cho Lisa và Leon dù đang...

10/07/2024 11:37

Tại sao tiền sản giật có thể gây tử vong cao ở phụ nữ mang thai?

09/07/2024 16:49

Tin Phụ Nữ Và Gia Đình