Phụ Nữ Sức Khỏe

Bún xào cần... món ăn ra đời từ truyền thuyết thành Cổ Loa

Nhắc đến Cổ Loa (Đông Anh) phần lớn mọi người đều biết truyền thuyết Mỵ Châu- Trọng Thuỷ, Cao Lỗ nhưng không nhiều người biết món “ bún xào cần” trứ danh của vùng đất này, gắn liền với sự ra đời của làng nghề làm bún nổi tiếng: bún Mạch Tràng.

Có thể là hình ảnh về thực phẩm

Mới đây, facebooker Vĩnh Quyên đã giới thiệu một món ăn "đi ra từ truyền thuyết" của vùng đất Đông Anh (Hà Nội) thu hút hàng ngàn lượt quan tâm của cư dân mạng.

Cùng trổ tài ngay với món ăn lạ miệng này nhé ! 
 
Có thể là hình ảnh về thực phẩm và trong nhà
 
Nguyên liệu
  • Bún Mạch tràng
  • Rau cần
  • Thịt bò
  • Mỡ nước, tỏi, tiêu, ớt, xì dầu

Có thể là hình ảnh về thực phẩm

Cách làm
  • Bún trụng qua nước nguội để lạnh thật nhanh cho tơi sợi, để ráo nước.
  • Cần rửa sạch cắt khúc
  • Thịt bò thái mỏng ướp chút dầu hào, bột nêm
  • Cho 2 thìa mỡ nước, phi tỏi thơm cho thịt bò xào tái trút ra đĩa
  • Cho hai thìa mỡ nước phi tỏi thơm cho cần vào chảo xào lửa to, nhanh tay đảo cần nêm gia vị vừa ăn
  • Khi cần tái, cho bún đảo nhanh tay, trút thịt bò đảo đều, tắt bếp
  • Xới bún xào ra đĩa thêm hạt tiêu ăn ngay và luôn kèm bát xì dầu ớt tươi.
Có thể là hình ảnh về thực phẩm
 
Có thể là hình ảnh về thực phẩm
Chúc các bạn thành công!
 
Nguồn: Fb Vĩnh Quyên
Phương Dung (t/h)

Tin liên quan

Trổ tài cùng món xôi cốm hạt sen cho những ngày thu se lạnh

Tháng 10 về thời tiết chuyển dần sang thu. Tự dưng em lại nhớ Hà Nội, nhớ về mấy gánh...

Sốt xình xịch công thức gà rán cay Hàn Quốc 4 tiếng vẫn... giòn tan

Công thức gà rán cay Hàn Quốc đang được hội chị em truyền tay nhau với hàng ngàn lượt chia...

Chàng trai Đà Lạt gây sốt với cực phẩm 'hồng treo gió" cho những ngày se lạnh

Hồng treo gió là một loại đặc sản mang nhiều chất dinh dưỡng có nhiều tác dụng bồi bổ cơ...

Giá đỗ ngắn tũn, đừng lo! Làm theo cách này sẽ khiến cả nhà mê tít

Tự làm giá đỗ tại nhà đang là xu thế hiện nay khi mà rau bẩn tràn lan trên thị...

Trổ tài với bánh mì phô mai bằng nồi chiên không dầu, bạn đã thử chưa ?

Ai là người yêu vị ngọt ngào của mật ong thì chắc chắn không thể bỏ qua món bánh này!...

Vẫn là cam nhưng không phải bánh bao, món bánh mà chàng trai này giới thiệu sẽ khiến bạn phải...

Bánh bao quả cam đang làm mưa làm gió những ngày gần đây, theo sau đó là hàng loạt công...

Cách làm bánh mì không cần bơ, trứng, máy nhồi bột mà bánh vẫn thơm ngon, mềm xốp

Nếu bạn muốn có một chiếc bánh mì “giá rẻ” mà vẫn thơm ngon thì có thể học làm theo...

Tin mới nhất

Con gái khoe món quà do người lạ mặt tặng, mở ra xem mà chân tay tôi run lẩy bẩy

20 giờ trước

Sau khi nghe thông báo động trời của chồng, tôi quay cuồng ngã quỵ nhưng ngẫm nghĩ lại thấy nực...

20 giờ trước

Lúc bế tắc tưởng chừng phải bán nhà, chị giúp việc cũ xuất hiện cùng 500 triệu và tấm ảnh...

20 giờ trước

Cho chồng ngủ riêng, mới được hai tuần, tôi đã phát hiện ra một chuyện sốc óc

23 giờ trước

Thuê đồng nghiệp giả làm bạn trai, tôi không ngờ câu "chốt" của bố mẹ khiến tôi khốn đốn

23 giờ trước

Tôi thấy xót xa cho những cặp đôi chưa kịp bước vào hôn nhân đã đổ vỡ giữa chừng

23 giờ trước

Đồng nghiệp đến nhà xin sữa mẹ cho con suốt 4 tháng trời nhưng vẫn lên công ty chê tôi...

23 giờ trước

Chồng tôi đập nát máy tính của con trai và phản ứng của con làm tôi mất ăn mất ngủ...

23 giờ trước

Lần đầu về ra mắt nhà bạn trai, em gái người yêu nhận xét một câu khiến anh ấy nằng...

1 ngày trước

Tin Phụ Nữ Và Gia Đình