Phụ Nữ Sức Khỏe

Bộ phận "vừa bẩn vừa độc" của gà, thèm đến cách mấy cũng không nên ăn!

Những bộ phận này của gà tuyệt đối bạn nên hạn chế ăn để bảo vệ sức khỏe, vì theo nhiều nghiên cứu thì những bộ phận này chứ cả 'ổ kí sinh' gây hại cơ thể đấy!

Phao câu gà

Phao câu gà là món ăn rất nhiều người thích bởi nó béo ngậy. Nhưng đây là phần ở tập trung nhiều tuyến dịch bạch huyết, vì đại thực bào trong tuyến dịch bạch huyết có thể ăn các loại vi khuẩn và độc tố gây bệnh cho con người chúng ta, thậm chí cả các chất gây ung thư. Chính vì vậy, bạn không nên ăn nhiều phao câu gà kẻo rước vi khuẩn, mầm bệnh vào cơ thể mình.

Ảnh minh họa: Internet

Da gà

Rất nhiều người trong đó có cả trẻ em thích ăn da gà vì da gà khá béo và giòn. Mặc dù vậy, đây là bộ phận chứa nhiều cholesterol có hại và có nhiều vi khuẩn nhất của con gà. Đặc biệt, với món gà quay, lượng cholesterol chứa trong đó sẽ cực kỳ nguy hiểm cho sức khỏe khi chúng bị chuyển hóa thành các chất gây bệnh nhờ sự xúc tác của nhiệt độ cao.

Ảnh minh họa: Internet

Cổ gà

Cổ gà là bộ phận của gà được khá nhiều người ưa chuộng lựa chọn ăn. Nhưng cổ gà lại là nơi tập trung nhiều huyết mạch, tuyến hạch, tuyến bạch huyết và tuyến giải độc ở dưới mô da của cổ gà. Vì lẽ đó, đây cũng là bộ phận của gà tập trung khá nhiều chất độc hại.

Và để đảm bảo an toàn sức khỏe cho các thành viên gia đình, các bà nội trợ hãy tránh lựa chọn cổ gà để chế biến món ăn. Còn trong trường hợp “bất khả kháng” nên loại bỏ bớt lớp da trước khi dùng nước muối loãng để làm sạch cổ gà nhiều lần. Một phương thức khác nếu muốn loại bỏ hoàn toàn vi khuẩn thì hãy thử bằng cách nấu thịt gà ở mức nhiệt độ cao, trung bình là khoảng 165 độ C.

Lòng mề gà

Một trong những sai lầm khi ăn thịt gà là bạn ăn nội tạng gà. Đặc biệt là phần mề gà, dù phần này khá ngon giòn sần sật và được nhiều người ưa thích nhưng là nơi chứa nhiều chất độc hại còn đọng lại của thức ăn nhiễm độc. Khi bạn ăn vào dễ nhiễm vi khuẩn, ký sinh trùng, sán… gây hại cho sức khỏe.

Ảnh minh họa: Internet
TYN (t/h)

Tin liên quan

Lầm tưởng chọn tôm to là nhiều chất, nhiều bà nội trợ đã 'bỏ lỡ' loại tôm 'nhỏ nhưng có...

Dưới đây là loại tôm rẻ không chỉ ngon, giàu canxi mà giá cả cũng rất phải chăng.

Tất tần tật về công dụng của 'nhân sâm lòng đất': Giá rẻ như bèo nhưng là 'lá chắn' ung...

Năng lượng có trong khoai lang rất ít, chỉ bằng 1/3 so với cơm và 1/2 so với khoai tây....

Chưa đến 10 nghìn/ly nhưng nước mía có vô vàn lợi ích: Uống 1 cốc khi đói vừa bổ sung...

Uống nước mía hằng ngày khi đói cải thiện một số tình trạng sức khỏe và giúp cơ thể đốt...

Luộc gà nước lã sai cách, phải đem nấu với loại nước này bảo đảm thịt mềm ngọt, không bị...

Việc cho gà vào nước lạnh luộc lên rồi cho nhỏ lửa là cách nhiều bà nội trợ vẫn làm....

Top 3 loại rau là 'kho báu' vitamin C, canxi mà ít người biết, cải thiện khả năng hấp thụ...

Những loại rau dưới đây sở hữ nguồn dinh dưỡng đa dạng nhưng ít ai biết đến!

Tuyệt đối không nên ăn 3 bộ phận này của cá, nhẹ thì buồn nôn, nôn mửa, nặng thì 'đối...

Không phải tất cả những gì thuộc về cá thì đều có thể ăn được, cũng không phải tất cả...

Bí mật về loại rau "rẻ như bèo" nhưng chữa bệnh cực hiệu quả: Nhức đầu, tắc mũi, ho, mẩn...

Rau kinh giới là cây rau gia vị rất phổ biến, tuy nhiên ít người quan tâm đến công dụng...

Tin mới nhất

Sống trong căn biệt thự rộng 150m2, lương hưu 23 triệu đồng/tháng, cụ ông U65 khẳng định: Tôi không hạnh...

7 giờ trước

Sau khi nghiên cứu cuộc sống tiết kiệm của 50 bà nội trợ Nhật Bản, tôi rút ra 12 mẹo...

7 giờ trước

4 hành vi hàng ngày làm cạn kiệt năng lượng dương của phụ nữ, bệnh tật "kéo đến", không kiểm...

7 giờ trước

Phụ nữ sau 40 tuổi lo tăng cân: Nếu làm được 3 việc mỗi ngày sẽ giảm cân, về già...

7 giờ trước

Người phụ nữ 66 tuổi có xương "chắc khỏe" như thanh niên, 4 thói quen ngừa loãng xương của bà...

7 giờ trước

Mẹ 3 con Phạm Quỳnh Anh trẻ như gái đôi mươi: Ngoài ăn uống, duy trì 2 việc giúp cô...

7 giờ trước

Sau Tết, chị em cứ tập "món" này ngay tại nhà đảm bảo vừa đốt mỡ vừa khỏe tim mạch

7 giờ trước

Đi tắm nếu có dấu hiệu này, coi chừng bệnh Alzheimer đang “chờ thời tấn công”, nhiều người hay nhầm...

8 giờ trước

Sau Tết, đây là 9 cách giúp làm sạch mạch máu, giảm cholesterol rất nhanh

8 giờ trước

Tin Phụ Nữ Và Gia Đình