Phụ Nữ Sức Khỏe

Bánh quy bơ tạo hình Tết lung linh màu sắc!

Làm bánh quy đón tết nhé.

BÁNH QUI LÚC LẮC ĐÓN TẾT TẠO HÌNH KHÔNG CẦN KHUÔN

BÁNH QUI LÚC LẮC ĐÓN TẾT TẠO HÌNH KHÔNG CẦN KHUÔN

 
 
NGUYÊN LIỆU:
Bánh qui:
  • 100gr bơ lạt
  • 80gr đường bột 
  • 30gr trứng gà 
  • 210gr bột mì 
 Đường màu:
  • 100gr đường bột 
  • 20gr lòng trắng trứng 
  • 5ml nước 
Kẹo đường trong:
  • 120gr đường 
  • 30ml nước 
  • 30gr đường mạch nha 
CÁCH LÀM:
  • Bánh qui bơ:
- Cho bơ đường bột vào thau đánh hoà tan.
- Cho tiếp trứng vào
- Bột rây qua cho mịn
- Trộn đều thành khối
- Gói màng bọc kín, cho vào ngăn mát tủ lạnh để 30 phút cho bột đông lại.
- Lấy bột ra cán mỏng ra khoảng 1 ô li tập
- In khuôn giấy tự làm lên bột rồi dùng cây tâm cắt vẽ theo hình.
- Một lớp bánh không khoét lỗ ở giữa. Hai miếng bánh khoét lỗ 
- Xếp đầy lên khay đem nướng.
- Nướng bánh lần 1: 170°c trong 15 phút
- Nướng lần 2: 160°c trong 10 phút
 
  • Đường màu:
- Cho lòng trắng trứng đường nước vào thau trộn đều lên thành một hỗn hợp lỏng mịn.
- Chia ra thành 4 chén mỗi chén 1 màu. Màu nào sử dụng nhiều thì để nhiều, ít thì để ít.
- Trộn đều rồi cho vào bịch cột chặt 
- Bánh nướng xong để nguội rồi tô màu trang trí tuỳ thích
  • Lớp kẹo đường trong suốt:
- Cho đường, nước, đường mạch nha vào nồi bắt lên bếp nấu cho sôi.
- Khi nước sôi mình cho cốt chanh vào.
Lưu ý: nấu đến khi thấy nước đường cứng giòn là đạt
- Nước đường đã đạt rồi mình xếp bánh lên giấy nến. Cho vào ngăn mát tủ lạnh để 1~2 tiếng cho lớp kẹo đông cứng lại.
- Dùng đường màu còn dư để dán các lớp lại với nhau theo thứ tự như sau: 1 lớp bánh không khoét lỗ ở dưới cùng 1 lớp đường dán một lớp bánh khoét lỗ. Cho kẹo đủ màu vào phần trống lỗ khoét  rồi 1 lớp đường dán một lớp bánh cuối cùng có dính phần kẹo đường trong suốt lên trên để cho bánh dính lại là xong rồi.
 
 
 
- Cho bánh vào bịch dán kín miệng có thể bảo quản được 1~2 tháng.
 
Chúc mọi người làm thành công!
 
Nguồn: Fb Xuan Kieu Kado
Meymey (t/h)

Tin liên quan

Khô heo cháy tỏi - Món ăn vặt 'đỉnh của đỉnh' cho ngày Tết vui vẻ

Làm món ăn vặt cho ngày Tết thôi nào.

Bánh bông tuyết trứng muối và trà xanh ngon bắt mắt

Làm bánh ngon cho mùa Tết nhé.

Rục rịch làm bánh quy ngon miệng đẹp mắt đón Tết thôi!

Làm bánh quy chuẩn bị mùa Tết đầy ấm áp.

Thanh nhiệt với món Rau câu giòn dai sần sật mát mẻ, ngọt ngọt!

Làm rau câu ăn chơi thôi nào.

Bánh vòng khoai tây kéo sợi phô mai giòn rụm - Chấm miếng tương ăn đã miệng!

Làm bánh ăn vặt - ăn vụng cũng ngon lắm nha.

Tin mới nhất

10 bộ trang phục đẹp nhất: Không một ai có phong cách đồ đôi 'mẹ và con' như gia đình...

24 phút trước

Vừa cưới chồng trẻ, Ngô Thanh Vân đã vội 'tút tát' lại diện mạo, trông khác lạ đến mức Xuân...

51 phút trước

Phản ứng gây xôn xao của ca sĩ Nguyên Vũ sau khi nhận được lời mời làm 'Tú ông'

53 phút trước

Lý Nhã Kỳ gây lo lắng với hình ảnh cánh tay đỏ ửng vì bị bỏng, còn mang thêm tâm...

55 phút trước

Mẹ ruột Hồng Vân hiếm khi lộ diện, thân thế khủng khiến cộng đồng mạng bất ngờ

56 phút trước

Mạnh Quỳnh 'bất ngờ' chia sẻ trạng thái 'đẫm nước mắt', khán giả 'lo lắng' an ủi 'hãy sống cho...

58 phút trước

Top 3 con giáp xui xẻo gặp họa tiểu nhân phá quấy trong công việc, Hợi tránh bị kẻ...

3 giờ trước

Top 3 con giáp cát khí hanh thông, công danh thuận lợi, tiền tài kiếm được trong 20 ngày tới...

3 giờ trước

Không phải cứ mập là mê đồ ngọt đâu, thiếu hụt magiê làm tăng cảm giác thèm đường

3 giờ trước

Tin Phụ Nữ Và Gia Đình