Phụ Nữ Sức Khỏe

Bánh hành Đài Loan - Bánh quy trứng muối hot đảo điên cộng đồng mạng - Lưu ngay bí kíp cho mùa Tết này nhé!

Làm bánh ngon mùa Tết.

BÁNH HÀNH ĐÀI LOAN - BÁNH QUY HÀNH NHÂN NOUGAT TRỨNG MUỐI

BÁNH HÀNH ĐÀI LOAN - BÁNH QUY HÀNH NHÂN NOUGAT TRỨNG MUỐI

台湾クッキー、ヌーガ入り台湾クッキー
 
 
NGUYÊN LIỆU:
BÁNH QUY HÀNH:
  • 140gr bột mì 
  • 1 muỗng canh đường 
  • 1 muỗng cafe muối 
  • 60gr bơ lạt 
  • 60gr kem phô mai 
NHÂN NOUGAT TRỨNG MUỐI:
  • 60gr bơ lạt 
  • 190gr mashmallow 
  • 50gr trứng muối 
  • 60gr sữa bột 
CÁCH LÀM:
  • Bánh quy hành:
- Bột mì, đường muối cho vào thau trộn đều.
- Cho tiếp bơ lạt vào trộn đều.
- Khi bơ đã hoà tan thành bột cho tiếp kem phô mai vào trộn đều.
- Bọc màng bọc rồi cán mỏng ra thành khối hình vuông. Cho vào tủ lạnh ngăn mát 30 phút.
- Hành lá cắt nhỏ. Cho vào lò sấy khô để ráo nước với 110 độ c trong 10 phút
- Bột đã lạnh lấy ra cán mỏng.
- cắt ra thành từng miếng kích cỡ tuỳ thích.
- Dùng nĩa châm lỗ đều lên bánh.
- Rải hành đều lên bánh rồi dùng chài lăn nhẹ lên để hành dính vào bánh.
 
 
- Bật lò nướng lên trước khi nướng cho lò nóng.
- Nướng với nhiệt độ 160°c trong 20phút.
  • Nhân nougat trứng muối:
- Bơ lạt cho vào nồi nấu cho tan chảy.
- Cho tiếp mashmallow vào trộn đều cho tan.
- Cho từ từ sữa bột vào trộn đều
- Khi sữa bột đã hoà tan mình cho từ từ trứng muối vào trộn đều.
- Trứng muối ngâm qua rượu rồi cho lên vỉ nướng, phết thêm 1 lớp mỏng dầu mè. Đem nướng 170°c trong 5~7phút. Trứng chín thì dùng rây mài nhuyễn.
- Trộn đều cho đến khi hỗn hợp sệt lại kéo thành sợi dài.
- Cho hỗn hợp nhân nougat trứng muối vào bịch bắt bông kem để dễ nặn lên bánh.
- Bánh chín xếp đều lên mâm nặn nhân lên bề mặt trái của bánh rồi úp thêm cái bánh lên nữa xếp đều lên mâm để cho nhân bánh khô ráo.
- Bảo quản bánh trong hợp lọ thuỷ tinh để trong ngăn mát tủ lạnh để ăn được lâu hơn
 
Chúc mọi người làm thành công!

 
 
Nguồn: Fb Xuan Kieu Kado
Meymey (t/h)

Tin liên quan

Khô heo cháy tỏi - Món ăn vặt 'đỉnh của đỉnh' cho ngày Tết vui vẻ

Làm món ăn vặt cho ngày Tết thôi nào.

Bánh bông tuyết trứng muối và trà xanh ngon bắt mắt

Làm bánh ngon cho mùa Tết nhé.

Một món ăn healthy cho dân eatclean - Gạo lứt chà bông!

Làm ăn vặt healthy chuẩn bị Tết đến gần nhé các chị em.

Sữa tươi chiên giòn béo ngậy - Ăn vặt xế chiều hết ý!

Học cách làm đơn giản nhưng rất ngon luôn.

Bánh dẻo Brazil chỉ với những nguyên liệu đơn giản - Nhưng ăn là ghiền đó nha!

Học cách làm bánh ngon các nước trên thế giới.

Tin mới nhất

Những nguyên nhân gây hại cho gan và thói quen sinh hoạt giúp gan khỏe mạnh

10 giờ trước

6 dấu hiệu để nhận biết bệnh viêm ruột thừa cấp để xử lý kịp thời kẻo ảnh hưởng tới...

10 giờ trước

Một nhà tâm lý học chia sẻ 4 phong cách nuôi dạy con cái, đâu là phong cách được cho...

10 giờ trước

10 lý do khiến bản thân luôn trong tình trạng mệt mỏi, khó chịu

10 giờ trước

Giáo dục con theo cách này, cha mẹ nhận lại thành quả không tưởng vì chỉ số IQ bé tăng...

10 giờ trước

Đau bụng ở trẻ em: 5 điều cha mẹ nên biết

10 giờ trước

Nếu uống “thức uống này” khi mang thai sẽ khiến đứa trẻ bị béo phì

10 giờ trước

Giật mình trước các loại đồ uống có hại cho sức khỏe của con trẻ mà bố mẹ vô tình...

11 giờ trước

Các loại thực phẩm mà bố mẹ cần lưu ý để tránh GÂY HẠI cho con?

11 giờ trước

Tin Phụ Nữ Và Gia Đình