Phụ Nữ Sức Khỏe

Đây là những thực phẩm giàu chất sắt nên ăn hàng ngày

Theo NDTV ăn rau dền, củ cải đường, hạt mè, đậu nành... không chỉ tốt cho sức khỏe mà còn giúp chúng ta ngăn ngừa tình trạng thiếu chất sắt.

Việc bổ sung những thực phẩm giàu chất sắt này vào chế độ ăn uống có thể giúp chúng ta ngăn ngừa tình trạng thiếu sắt và đảm bảo hấp thụ khoáng chất thiết yếu này một cách lành mạnh.

 
Ăn thực phẩm giàu chất sắt có thể giúp giảm nguy cơ thiếu máu và các bệnh khác. Ảnh: Istock.

Ăn thực phẩm giàu chất sắt rất quan trọng vì sắt cần thiết cho sự hình thành huyết sắc tố, một loại protein trong hồng cầu liên kết oxy và vận chuyển nó đến các mô cơ thể.

Sắt cũng hỗ trợ sản xuất myoglobin, cung cấp oxy cho cơ bắp, giúp chuyển hóa năng lượng và chức năng miễn dịch.

Dưới đây là một số các thực phẩm giàu chất sắt mà các chuyên gia dinh dưỡng khuyên chúng ta nên ăn hàng ngày.

Rau dền

Đây là một loại rau không chỉ cung cấp sắt dồi dào mà nó còn chứa nhiều các loại khoáng chất khác như canxi và mangan.

Vì vậy, chúng ta nên thêm chúng vào chế độ ăn uống của mình. Bạn có thể được nấu chín rau và sử dụng thay thế ngũ cốc trong nhiều món ăn khác nhau.

Hạt mè

Mè là một loại hạt nhỏ nhưng rất giàu chất sắt và có thể dễ dàng kết hợp vào bữa ăn hoặc dùng làm đồ trang trí. Chúng cũng là nguồn cung cấp các chất dinh dưỡng khác như canxi, magie và kẽm.

Rau củ cải đường (củ dền)

Đặc biệt, phần ngọn của củ cải đường không chỉ giàu dinh dưỡng mà còn chứa một lượng sắt khá lớn. Chúng có thể được nấu và sử dụng tương tự như các loại rau lá xanh khác như rau bina hoặc củ cải Thụy Sĩ.

Hạt Kalonji (hạt thì là đen)

Những hạt màu đen này thường được sử dụng trong ẩm thực Ấn Độ và Trung Đông. Chúng không chỉ tạo thêm hương vị cho món ăn mà còn cung cấp sắt cùng nhiều lợi ích sức khỏe khác.

Đậu nành

Đậu nành là một loại đậu chứa nhiều chất sắt. Chúng cũng là nguồn protein hoàn chỉnh và có thể được tiêu thụ ở nhiều dạng khác nhau, chẳng hạn như đậu nguyên hạt, đậu phụ, tempeh hoặc sữa đậu nành.

Trên đây là những thực phẩm giàu chất sắt. Chúng ta có thể bổ sung những thực phẩm này vào chế độ ăn uống của mình để giúp ngăn ngừa tình trạng thiếu sắt và đảm bảo hấp thụ khoáng chất thiết yếu này một cách lành mạnh.

Theo PHƯƠNG LÊ/Pháp Luật TPHCM

Tin liên quan

Loại nước ép được chứng minh có tác dụng bảo vệ niêm mạc dạ dày, là 'người bạn thân' của...

Uống loại nước ép này trước khi uống rượu bia giúp giảm tổn thương niêm mạc dạ dày và ngăn...

Loại quả được ví là ‘nữ hoàng trái cây', càng ăn càng sáng mắt, phòng đủ bệnh: Chợ Việt nào...

Chỉ cần ăn một vài nắm loại quả này mỗi ngày trong bốn tháng có thể cải thiện các dấu...

Những thực phẩm bán đầy chợ Việt, là 'thần dược' giúp bền vững thành mạch máu, tránh huyết áp cao

Theo các chuyên gia dinh dưỡng, những loại thực phẩm dưới đây là thần dược giúp bền vững thành mạch...

Món ăn đơn giản nhưng lại là bí quyết kéo dài tuổi thọ của người Nhật, ở Việt Nam chợ...

Trong chế độ dinh dưỡng của con người, protein (chất đạm) có vai trò rất quan trọng. Chất đạm được...

Thực đơn cơm tối 3 món dễ làm mà chuẩn vị mùa thu

Nếu bạn chưa biết nên nấu những món ăn gì cho bữa tối gia đình mình thì hãy thử tham...

Khám phá loại trái cây được mệnh danh 'giàu dinh dưỡng' nhất thế giới: 7 công dụng tuyệt vời xứng...

Đây là loại quả rất giàu proanthocyanidin, các chất chống oxy hóa tự nhiên. Những hợp chất này đã được...

Nước ép khế ngọt có tác dụng gì?

Khế ngọt là loại quả dân dã rất tốt cho sức khoẻ, vậy nước ép khế ngọt có tác...

Tin mới nhất

Học cách làm xịt khoáng nha đam đơn giản với chi phí rẻ bèo

6 giờ trước

Sao Việt làm vợ 2 sung sướng như bà hoàng, được chồng chi tiền tặng quà khủng, đi du lịch...

6 giờ trước

Rộ tin Quốc Sắc Phương Hoa của Dương Tử - Lý Hiện phải dừng quay vì thiếu kinh phí, thực...

7 giờ trước

Phản ứng gây chú ý của Cung Tuấn sau khi kéo nhầm tay của 'đàn chị' Dương Mịch

13 giờ trước

Sau 3 ngày sốt cao liên tục, bé gái ở TP.HCM nguy kịch vì cúm A/H1

13 giờ trước

Xuất hiện 5 dấu hiệu này khi ngủ ngầm cảnh báo lượng đường huyết trong máu của bạn đang tăng

13 giờ trước

'Cậu Ba' Tiếng Sét Trong Mưa: U50 chấp nhận phận 'hẩm hiu' để nhường chỗ cho diễn viên trẻ, mong...

13 giờ trước

Phương Oanh khoe khoảnh khắc ngọt ngào cùng cặp song sinh, để lộ chi tiết giống Shark Bình 'y như...

1 ngày 3 giờ trước

Mỹ nhân Việt lấy chồng 'đũa lệch' được yêu chiều, sung sướng như "bà hoàng", yêu lâu vẫn hạnh phúc...

1 ngày 5 giờ trước

Tin Phụ Nữ Và Gia Đình