Thèm CHẢ TRỨNG như ngoài tiệm cơm tấm thì học ngay bí kíp nhanh gọn lẹ này nhé!
CHẢ TRỨNG HẤP…!
MÓN NGON HẤP DẪN DỄ LÀM
Nguyên liệu:
- 400gr thịt heo xay
- 7-8 quả trứng
- 25gr bún tàu
- 40gr cà rốt
- 50gr hành tây
- 60gr củ cải muối
- 7gr nấm mèo
- 3-4 củ hành tím
- 3 nhánh hành lá
Cách làm:
- Rửa sạch các loại nguyên liệu hành tây, cà rốt, củ cải muối, nấm mèo
- Sau đó để ráo và xắt hạt lựu các loại nguyên liệu
- Ướp thịt cùng đầu hành đập dập băm nhỏ, hành tím băm nhỏ, 3 muỗng hạt nêm, 3 muỗng đường, 1 muỗng bột ngọt, 1 muỗng tiêu, 3 muỗng nước mắm, 1 muỗng dầu mè. Để ngấm vị tầm 10-15 phút
- Sau khi ướp thịt với gia vị để ngấm xong, cho các nguyên liệu khác vào, cùng với 5 quả trứng gà và 3 lòng trắng trứng đã tách riêng. Hành lá cắt nhỏ cho vào trộn đều.
- Phết 1 lớp dầu mỏng và hấp khoảng 20 phút cho chín đều
- Phần trứng còn lại đánh đều, sau đó phết lên bề mặt. Hấp tiếp khoảng 10 phút
Thành quả:
Chúc mọi người làm thành công!
Nguồn: Fb Chuông Nguyen
Xem thêm
Meymey(t/h)
Tin liên quan
Đậu gà rang và đậu gà hấp: Loại nào tốt cho sức khỏe?
Theo các chuyên gia, cả hai đều giàu chất dinh dưỡng và hoàn toàn phụ thuộc vào khẩu vị và...
Khoai lang ăn cả vỏ: Thói quen nhỏ mang lại lợi ích lớn cho hệ tiêu hóa và tim mạch
Nhiều người có thói quen gọt sạch vỏ khoai lang trước khi ăn vì sợ bẩn hoặc không ngon miệng....
Sai lầm khi nấu bông cải xanh mà 90% chị em nội trợ mắc phải
Bông cải xanh được mệnh danh là siêu thực phẩm nhờ giá trị dinh dưỡng cao, ít calo. Tuy nhiên,...
Muốn nước ép cần tây phát huy tối đa công dụng? Đừng bỏ lỡ 3 lưu ý này
Không chỉ được chế biến thành nhiều món ăn ngon, cần tây còn có thể ép lấy nước với nhiều...