Thèm CHẢ TRỨNG như ngoài tiệm cơm tấm thì học ngay bí kíp nhanh gọn lẹ này nhé!
CHẢ TRỨNG HẤP…!
MÓN NGON HẤP DẪN DỄ LÀM
Nguyên liệu:
- 400gr thịt heo xay
- 7-8 quả trứng
- 25gr bún tàu
- 40gr cà rốt
- 50gr hành tây
- 60gr củ cải muối
- 7gr nấm mèo
- 3-4 củ hành tím
- 3 nhánh hành lá
Cách làm:
- Rửa sạch các loại nguyên liệu hành tây, cà rốt, củ cải muối, nấm mèo
- Sau đó để ráo và xắt hạt lựu các loại nguyên liệu
- Ướp thịt cùng đầu hành đập dập băm nhỏ, hành tím băm nhỏ, 3 muỗng hạt nêm, 3 muỗng đường, 1 muỗng bột ngọt, 1 muỗng tiêu, 3 muỗng nước mắm, 1 muỗng dầu mè. Để ngấm vị tầm 10-15 phút
- Sau khi ướp thịt với gia vị để ngấm xong, cho các nguyên liệu khác vào, cùng với 5 quả trứng gà và 3 lòng trắng trứng đã tách riêng. Hành lá cắt nhỏ cho vào trộn đều.
- Phết 1 lớp dầu mỏng và hấp khoảng 20 phút cho chín đều
- Phần trứng còn lại đánh đều, sau đó phết lên bề mặt. Hấp tiếp khoảng 10 phút
Thành quả:
Chúc mọi người làm thành công!
Nguồn: Fb Chuông Nguyen
Xem thêm
Meymey(t/h)
Tin liên quan
Cách nấu canh đậu phụ thơm ngon
Đậu phụ là món ăn dân dã, giàu chất dinh dưỡng nên rất được ưa chuộng tại Việt Nam. Dưới...
Khám phá thành phần dinh dưỡng và công dụng từ loại hạt quen thuộc
Được mệnh danh là "siêu thực phẩm" trong nhóm ngũ cốc, hạt kê không chứa gluten, dễ tiêu hóa và...
Nấm bào ngư được ví như "hải sản của đất", bổ đủ đường lại sẵn ở chợ Việt
Nấm bào ngư, hay còn gọi là nấm sò, không chỉ là một nguyên liệu phổ biến trong nhiều món...
Khám phá các thành phần dưỡng chất và công dụng từ loại rau lá xanh dồi dào vitamin
Cải rổ là một loại rau xanh phổ biến trong ẩm thực Việt Nam. Không chỉ có hương vị thơm...