Thèm CHẢ TRỨNG như ngoài tiệm cơm tấm thì học ngay bí kíp nhanh gọn lẹ này nhé!
CHẢ TRỨNG HẤP…!
MÓN NGON HẤP DẪN DỄ LÀM
Nguyên liệu:
- 400gr thịt heo xay
- 7-8 quả trứng
- 25gr bún tàu
- 40gr cà rốt
- 50gr hành tây
- 60gr củ cải muối
- 7gr nấm mèo
- 3-4 củ hành tím
- 3 nhánh hành lá
Cách làm:
- Rửa sạch các loại nguyên liệu hành tây, cà rốt, củ cải muối, nấm mèo
- Sau đó để ráo và xắt hạt lựu các loại nguyên liệu
- Ướp thịt cùng đầu hành đập dập băm nhỏ, hành tím băm nhỏ, 3 muỗng hạt nêm, 3 muỗng đường, 1 muỗng bột ngọt, 1 muỗng tiêu, 3 muỗng nước mắm, 1 muỗng dầu mè. Để ngấm vị tầm 10-15 phút
- Sau khi ướp thịt với gia vị để ngấm xong, cho các nguyên liệu khác vào, cùng với 5 quả trứng gà và 3 lòng trắng trứng đã tách riêng. Hành lá cắt nhỏ cho vào trộn đều.
- Phết 1 lớp dầu mỏng và hấp khoảng 20 phút cho chín đều
- Phần trứng còn lại đánh đều, sau đó phết lên bề mặt. Hấp tiếp khoảng 10 phút
Thành quả:
Chúc mọi người làm thành công!
Nguồn: Fb Chuông Nguyen
Xem thêm
Meymey(t/h)
Tin liên quan
Mận hậu đang vào mùa, làm ngay nước siro mận siêu mát còn ‘lời thêm’ món ô mai mận siêu...
Giữa những ngày tiết trời oi bức như hiện tại, nước siro mận chính là thứ mà bạn nên làm luôn và uống ngay đấy!
4 món cực hấp dẫn và đưa cơm với cá basa
Cá basa là loại cá có giá trị dinh dưỡng cao và có thể chế biến thành đa dạng các món ăn ngon. Sau đây là 4 cách chế biến được yêu thích nhất hiện nay.
Đừng sốt chua ngọt nữa, sườn làm như thế này mới khiến chồng con cực mê
Sườn là nguyên liệu quen thuộc của nhiều gia đình. Chỉ vài bước đơn giản, với cách làm sườn nướng như thế này, đảm bảo chồng chỉ về nhà ăn cơm vợ nấu.
Làm tôm sốt chua ngọt đừng quên cho thêm thứ này, đảm bảo ngon hơn rất nhiều
Dưới đây chính là cách làm tôm sốt chua ngọt theo công thức của nhà hàng, bạn hãy thử ngay để có món ăn đẫm vị, ngon khó cưỡng.