Sữa chua matcha Hy Lạp vô cùng healthy và ngon mê li, ăn một li lại muốn thêm một li nữa thôi!
CÁCH LÀM SỮA CHUA HY LẠP VỊ MATCHA HEALTHY SIÊU DỄ TẠI NHÀ
Nguyên liệu:
- 1L sữa tươi ko đường
- 2 hũ sữa chua không đường
- 1 cái rây để lọc sữa
- 5-7gr matcha
- 1 cái thau chứa nước Whey
- Khăn xô hoặc túi lọc chuyên dụng mắt nhỏ để lọc sữa
Cách làm:
- Cho sữa tươi và bột matcha vào nồi khuấy đều, đun ở lửa vừa đến khi sôi lăn tăn thì tắt bếp để cho sữa nguội còn khoảng 40 độ
- Sau khi để sữa nguội bớt, cho lần lượt sữa chua vào nồi khuấy đều cho tan.
- Khuấy xong thì dùng rây lọc lại hỗn hợp một lần để không bị lợn cợn
- Ủ bằng nồi chiên không dầu hoặc bất kì nồi nào cũng được
- Set nhiệt độ khoảng 80 độ trong 5 phút, ủ cỡ 2 tiếng sau bật 80 độ trong 1 phút, ủ tiếp 2 tiếng lại bật 80 độ trong 1 phút. Tổng thời gian ủ cỡ 5-6 tiếng là được
- Sau đó cho hũ sữa chua vào tủ lạnh để 2-4 tiếng để men ổn định. Lọc nước whey bằng vải xô, và để trong ngăn mát tủ lạnh
Thành quả:
Chúc mọi người làm thành công!
Nguồn: Fb Huyen Nguyen
Xem thêm
Meymey (t/h)
Tin liên quan
Điều gì sẽ xảy ra đối với sức khỏe nếu mỗi ngày ăn một quả ổi?
Ổi là loại trái cây phổ biến, có thể sử dụng trong thực đơn hàng ngày. Vậy điều gì sẽ...
Bánh mì: Món ăn ngon của mọi người nhưng có tác hại khó lường nếu ăn sai cách
Bánh mì ngon, bổ, rẻ là sự lựa chọn tuyệt vời của nhiều người cho bữa sáng bận rộn. Thế...
Học người Hàn làm thức uống hỗ trợ tiêu hóa cho mọi dịp chỉ với 2 nguyên liệu quen thuộc
Trà gừng quế là thức uống dễ làm, không chỉ tốt cho đường tiêu hóa mà còn giúp tăng sức...
Cách nấu cari dê Ấn Độ siêu ngon, càng ăn càng thèm
Cari dê Ấn Độ có mùi vị đậm đà kèm theo vị béo của nước cốt dừa, thêm chút cay...