Nuốt nước miếng 'ực ực', kiềm lòng không nổi khi thấy chảo bạch tuộc xào cay ngon tê người!
BẠCH TUỘC XÀO CAY
Nguyên Liệu:
- Bạch tuộc
- Bí ngòi
- Cà rốt
- Hành tây
- Tương ớt Hàn quốc
- Tương cà
- Nước tương
- Rượu nấu ăn
- Dầu mè
- Mè rang
- Tỏi
- Gừng
Cách làm:
Sơ chế:
- Bạch tuộc rửa sạch, loại bỏ nội tạng, mắt và răng, ngâm với rượu và giấm để khử mùi tanh
- Cà rốt, bí ngòi, hành tây thái miếng vừa ăn
Làm nước xốt:
- 2 muỗng tương ớt Hàn Quốc
- 2 muỗng tương cà
- 2 muỗng nước tương
- 2 muỗng dầu mè
- 2.5 muỗng đường
- 1 muỗng gừng băm
- 1 muỗng tỏi băm
- 0.5 muỗng mè rang
- Trộn đều hỗn hợp nước xốt, gia giảm cho vừa ăn
Chế biến:
- Làm nóng chảo, cho 1 ít dầu ăn, phi thơm tỏi
- Cho bạch tuộc đã sơ chế vào xào sơ cho săn lại rồi cho tiếp rau củ đã cắt miếng vừa ăn vào.
- Thêm nước xốt vào, đảo đều cho thấm gia vị
Thành quả:
Chúc mọi người làm thành công!
Nguồn: Fb Dương Hiếu
Xem thêm
Meymey (t/h)
Tin liên quan
Bật mí cách làm giò heo nấu đậu thơm ngon bổ dưỡng cho bà bầu
Ăn mãi món giò heo hầm đu đủ, giò heo hầm rau củ… sẽ chán, thì các mẹ hãy đổi...
Cách làm sữa chua phô mai dẻo ngon trọn vị
Một trong những món tráng miệng yêu thích của nhiều người chính là sữa chua phô mai. Cùng học ngay...
Bác sĩ cảnh báo nên tránh xa 6 loại trái cây này khi bụng đói nếu không muốn làm tổn...
Trái cây là một thực phẩm rất tốt cho sức khỏe, tuy nhiên nên tránh ăn chúng khi bụng đói...
Mùa hè nấu canh cua giải nhiệt theo cách này giúp thịt cua đóng thành tảng, ngon ngọt và đẹp...
Cách nấu canh cua không khó nhưng nấu làm sao để nồi canh ngọt nước, thịt cua béo ngậy, đóng...